福建
牛肉丸只能煮火鍋？今天嘗試一下另一種吃法，簡(jiǎn)直喊米飯煮少了。
用料
牛肉丸
250克
小米辣
5根
二荊條
5根
生抽
1勺
蠔油
1勺
辣椒面
1勺
大蒜
5個(gè)
大蔥
1根
老姜
3片
爆炒牛肉丸的做法
- 好吃到停不下來(lái)了
- 牛肉丸切片，大蒜生姜切沫，大蔥切段，小米辣和二荊條斜著切長(zhǎng)條。
- 鍋中熱油，倒入牛肉丸，稍微炒到牛肉丸邊緣變一點(diǎn)點(diǎn)焦黃色撈出。
- 倒入大蒜，老姜，蔥段爆出香味
- 再加入二荊條小米辣炒至斷生
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- 加入牛肉丸，1勺生抽
- 1勺蠔油
- 1勺辣椒面炒勻即可出鍋啦，記得多煮點(diǎn)米飯喲（不吃辣的可以不加辣椒面，不影響美味）
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