福建
有菜有肉有海鮮，簡單易做，只要把菜放進去燜煮就行了，安排起來
用料
醬料
料酒
5勺
生抽
5勺
老抽
3勺
蠔油
2勺
番茄醬
5勺
甜面醬
1勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
食材
可根據自己的喜好來
雞翅
8只
半斤
肥牛
半斤
鵪鶉蛋
150克
蟹肉棒
100克
青紅椒
2個
玉米
1根
土豆
1個
胡蘿卜
2根
辣椒面
2勺
食用油
3勺
1勺
大蒜
5瓣
自制家庭版三汁燜鍋?的做法
- 素菜切好 根據自己的吃辣程度來。2勺辣椒面
- 3勺食用油拌勻
- 1勺鹽拌勻
- 雞翅切刀口，加入兩勺料酒
- 我這里用的是烤肉的鍋（用什么鍋都行，炒鍋，煮鍋，電飯煲都可以）一點點油，爆香大蒜
- 雞翅煎到兩面金黃
- 把素菜放在鍋底擺平。
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- 蝦去蝦線
- 調一碗燜鍋醬汁，料酒5勺
- 生抽5勺
- 老抽3勺
- 蠔油2勺
- 番茄醬5勺
- 甜面醬1勺
- 白糖1勺
- 淀粉2勺，清水15毫升拌勻
- 在素菜上面加入肉菜放平鵪鶉蛋先煮熟，淋上調好的醬汁，燜鍋燜20分鐘
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