福建
有肉有菜，做法簡單，快來做一份便當帶去公司讓同事羨慕羨慕
用料
肉沫
250克
香港
4朵
土豆
2個
青紅椒
紅椒1青椒3
大蔥
半段
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蠔油
1勺
白糖
半勺（提鮮）
二荊條小米辣
各3根
大蒜
3瓣
淀粉
1勺
香菇土豆燴飯｜打工人的超級便當的做法
- 土豆切塊泡水
- 準備好配菜
- 起鍋熱油，爆香大蔥段和大蒜瓣
- 加入肉沫一勺料酒炒到變色
- 加入土豆1勺老抽
- 2勺生抽
- 1勺蠔油
- 半勺白糖
- 炒勻，加入末過食材的開水，蓋上鍋蓋燜煮到土豆軟一點
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- 1勺紅薯淀粉加100ml清水拌勻。勾芡用
- 等第一次煮土豆的水干的差不多了，加入配菜炒軟炒熟（大概4分鐘差不多）
- 倒入勾芡汁
- 煮開收汁即可
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