前天美團與京東的商戰(zhàn)打得你來我往，簡直是太熱鬧了！

京東外賣推出 “零傭金” 政策撬走商家，到第 20 天的時候，美團 CEO 王興在內部信里寫下 “背水一戰(zhàn)”，表明決心。

這場被業(yè)內叫做 “紅黃大戰(zhàn) 2.0” 的競爭，一開始只是在送外賣這，現(xiàn)在已經(jīng)擴展到即時零售這個煥然一新的市場。

京東說給騎手繳納五險一金，攻擊美團缺失的部分；美團開始用“30分鐘閃送各種商品”的服務，直接針對京東的供應鏈核心。

那么等這場激烈競爭過去，外賣行業(yè)會不會形成新的局面呢？

2025 年 2 月 11 日，京東外賣在毫無征兆的情況下啟動 "品質堂食餐飲商家" 招募，宣布對 2025 年 5 月 1 日前入駐的商家全年免傭金。

這場被業(yè)內稱為 "諾曼底登陸" 的突襲，直接沖擊了美團的核心腹地。

更讓美團坐立不安的是，京東外賣的騎手政策直指其痛點，為全職騎手全額繳納五險一金，導致美團部分區(qū)域騎手離職率飆升。

杭州某咖啡店主阿越發(fā)現(xiàn)，原本服務美團的眾包騎手開始兼職送京東外賣，"他們說京東的配送費每單多 3-6 元，還能有社保，傻子才不跳槽"。

面對京東的凌厲攻勢，美團 CEO 王興在內部信中寫下 "背水一戰(zhàn)"。

4 月 15 日美團正式發(fā)布即時零售品牌 "美團閃購"，將配送服務從餐飲擴展到數(shù)碼、生鮮等全品類，主打的 "30 分鐘閃送萬物" 直接劍指京東的供應鏈短板。

這場反擊的背后是美團七年磨一劍的布局。早在 2018 年，美團就開始試水即時零售，2024 年非餐飲品類日訂單量已突破 1800 萬單。

深圳某湘菜館老板小石對此深有體會："美團閃購把我的剁椒魚頭和華為手機放在同一頁面推薦，有次顧客同時下單，騎手半小時就全送到了。"

為了應對京東的 "品質外賣" 策略，美團推出 "30 分鐘達" 的同時，宣布未來三年向餐飲行業(yè)投入 1000 億元。

廣州快餐店老板輝哥發(fā)現(xiàn)，美團開始主動幫他優(yōu)化菜單結構，"他們說要打造 ' 餐飲界的京東自營 '，連擺盤角度都有專人指導"。

4 月 11 日，京東宣布啟動外賣百億補貼，3.9 元咖啡、9.9 元快餐等低價策略迅速點燃市場。

杭州余杭區(qū)庫迪咖啡店員 Leo 回憶，活動首日單量暴增五倍，"制冰機都快冒煙了，店長急得直跳腳"。

更戲劇性的是，4 月 16 日京東外賣因流量過載崩潰，卻意外成為最佳營銷案例，補發(fā)的 10 萬張優(yōu)惠券讓更多人涌入平臺。

美團隨即祭出 "百億補貼 + 閃電倉" 組合拳。上海財經(jīng)大學教授崔麗麗分析："美團的 3 萬個前置倉相當于在用戶身邊埋了 3 萬顆定時炸彈，隨時能炸出訂單。"

北京朝陽區(qū)白領張小姐對此深有感觸："上周家里網(wǎng)線斷了，美團閃購 30 分鐘送來路由器，京東次日達根本來不及。"

這場補貼大戰(zhàn)的連鎖反應正在顯現(xiàn)。廣州某酸菜魚連鎖品牌單月銷量突破 500 單。

但也有商家陷入焦慮，杭州咖啡店阿越發(fā)現(xiàn)，雖然利潤增加了，但平臺要求的 "獨家協(xié)議" 讓他左右為難："美團說簽獨家送黃金展位，京東說不簽就限流，我夾在中間像塊三明治。"

京東的騎手政策正在重塑行業(yè)生態(tài)。截至 3 月 20 日，已有超 1 萬名全職騎手在京東簽訂勞動合同，全額五險一金由公司承擔。

成都騎手李師傅算了筆賬："以前在美團每月賺 6000，現(xiàn)在京東給交社保，實際到手還多了 500，傻子才不跳槽。"

美團被迫跟進，宣布 2025 年全面取消配送超時罰款，并為穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。

但政策落地并不順利，上海騎手王強抱怨："說是取消罰款，可系統(tǒng)派單還是卡著時間，超時一樣扣錢，只不過換了個說法。"

這場騎手爭奪戰(zhàn)正在改變配送江湖的格局。京東外賣的全職騎手團隊平均年齡比美團小 3 歲，大專以上學歷占比高出 15%。

美團則通過 "超腦配送系統(tǒng)" 優(yōu)化路徑規(guī)劃，將平均配送時間壓縮至 28 分鐘。

雙方的較量從訂單量延伸到人才爭奪，某獵頭公司透露，美團配送部門總監(jiān)級人才跳槽京東的年薪漲幅普遍超過 50%。

當外賣戰(zhàn)場陷入膠著，雙方不約而同將目光投向即時零售。

美團閃購宣布覆蓋全國 10 億消費者，京東則推出 "自營秒送"，接入超 10 萬家品牌線下店。

杭州余杭區(qū)的王女士成了這場戰(zhàn)爭的受益者："京東外賣買咖啡，美團閃購買衛(wèi)生巾，30 分鐘全到，我家現(xiàn)在連超市都不去了。"

但這場戰(zhàn)爭遠未結束。在首頁新增 "小時達" 入口，淘寶發(fā)力即時零售，拼多多重啟 "極速達"。

商務部預測，2030 年即時零售市場規(guī)模將突破 2 萬億元，這讓美團和京東不敢有絲毫松懈。

這場商戰(zhàn)的影響正在滲透到行業(yè)深處。北京某餐飲協(xié)會秘書長觀察到，中小商家開始 "腳踏兩只船"，在美團維持基本盤，在京東試水增量市場。

消費者則進入 "薅羊毛" 黃金期，上海白領陳小姐手機里同時裝著美團、京東、三個外賣 APP，"哪個便宜用哪個"。

行業(yè)格局正在發(fā)生微妙變化。摩根大通數(shù)據(jù)顯示，京東外賣日訂單量突破 500 萬單，雖然僅為美團的 1/8，但增速高達 400%。

美團則通過閃購實現(xiàn)非餐飲訂單占比提升至 35%，開辟了第二增長曲線。

美團的凈利潤率從 2.8% 降至 2.1%，京東外賣則陷入 "補貼越多虧損越大" 的怪圈。

但消費者和商家成了最大受益者，廣州潮汕小吃店李女士的月利潤增長 40%，杭州余杭區(qū)居民王女士的生活便利性大幅提升。

這場戰(zhàn)爭沒有勝負，只有不斷進化的商業(yè)模式和持續(xù)升級的用戶體驗。或許正如劉強東在內部講話中所說："真正的護城河是持續(xù)創(chuàng)造價值的能力。"

而這場戰(zhàn)爭的終極形態(tài)，可能就是讓每個消費者都能享受到 "所想即所得" 的即時服務，讓每個商家都能在公平競爭中找到生存之道。

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