隨著氣溫回暖

夏季時鮮的小龍蝦

已搶“鮮”擠上不少人的餐桌

頂流回歸，價格腰斬至17元/斤

在杭州，記者走進零批區發現，幾乎每家都在攤位前的顯眼位置擺滿小龍蝦。

“從今年3月上市初期的日銷約1萬斤，短短數周，現在每天銷量最高能達到10萬斤，增長態勢還在持續。”杭州水產市場工作人員告訴記者：“與銷量大幅上漲形成鮮明對比的是，小龍蝦價格持續下跌，比如貨量最大的中規格小龍蝦從40元/斤降到現在的17元/斤，跌幅超過50%。”

不過，不同產地的小龍蝦，價格也存在差異。據悉，目前，市場貨源主要來自湖北，其次是安徽，江蘇和江西的小龍蝦雖有供應，但量相對較少。

90后經營戶小李介紹，現在小規格小龍蝦批發價，由上市初期的30元/斤降至現在約13元/斤；中規格的從40元/斤降到約17元/斤；大規格的則從58元/斤下滑至32元/斤左右。他認為，5月份隨著小龍蝦產量穩步提升，價格還會下降，到時檔口上的銷量也要翻好幾倍。

湖北潛江小龍蝦持續走俏

在小龍蝦產地湖北潛江，當地的小龍蝦憑借優質的品質和緊俏的行情，受到消費者和收購商的青睞。

在潛江市熊口鎮新林村，凌晨時分蝦農就開始捕撈小龍蝦了。養蝦大戶蔣代元從事小龍蝦養殖行業十年，如今他和家人共同承包了村里的40畝蝦稻田。

湖北潛江熊口鎮新林村蝦農 蔣代元：今年行情還好，一斤可以賣16元，去年這樣的一斤賣12元、13元。

早上七點多，蝦稻田不遠處的小龍蝦收購點也開始忙碌。分揀、稱重、裝箱，工人們動作細致嫻熟。隨著養蝦技術成熟，現在小龍蝦已經從“一季紅”到“四季鮮”。為了幫助村民拓寬銷售渠道，村里還經常組織新媒體培訓、直播等課程。

湖北潛江熊口鎮新林村某小龍蝦收購點負責人 何路：高峰期的時候，我們這個小收購點，小龍蝦收購量一般是10噸到30噸，每天的收入大概是2萬元。作為一個返鄉創業青年，我覺得這一份收入雖然來之不易，但是我現在感到很滿意。

線上平臺小龍蝦也已開賣

目前

線上平臺也已開始售賣小龍蝦

有大、小號鮮活小龍蝦

也有盒裝售賣的小龍蝦預制菜

1.5KG裝的小龍蝦

價格會更便宜一些

平均下來差不多23元/500g

而各大餐館的小龍蝦

也已開賣

都可線上點餐

一些商家表示

天氣熱一點

小龍蝦生意會更好

一般到五六月份

小龍蝦消費需求更旺盛

“點贊”“在看”“轉發”

大伙兒互相提個醒~

一審:方銳

二審:王慶平

三審:莊梅芳

來源: 廈門日報 央視財經