4月19日下午，世界茶源·生態雅安——中國綠茶核心產區推介會在廈門舉行。

四川雅安茶產業協會劉暢為來賓分享了“世界茶源”——雅安的千年茶香。

在中國茶文化的歷史長河中，雅安有著不可替代的地位。《茶經》開篇寫道：“茶者，南方之嘉木。雅州之名山，出名茶。”雅州，正是今天的雅安。我們不僅是中國最早的人工種茶區之一，也是貢茶之鄉、茶馬古道的起點，至今已有兩千多年的產茶史。雅安山高谷深、云霧繚繞、雨水充沛，森林覆蓋率超過68%，孕育出風味獨特、內質豐富的高山茶。

厚重的歷史味

雅安的“蒙頂茶”自西漢起即為貢品，唐代正式列入朝廷貢茶體系，延續至明清。每年春天，朝廷專設“貢茶使”赴雅安采茶進貢，雅安因此被稱為“貢茶之鄉”。至今，蒙頂山仍保留有貢茶廟、貢茶井、貢茶碑等歷史遺跡。在茶葉的世界里，這是一種來自時間的尊貴味道。

融合的民族味

除了綠茶，雅安還是中國藏茶（黑茶）的發源地和核心產區。

千百年來，四川雅安出產的藏茶沿著茶馬古道一路西行，運往康藏高原，換回馬匹和皮革，支撐起西南邊陲的民生與國防。

雅安藏茶以其耐泡、醇厚、養胃著稱，是高原地區人民日常飲用、不可或缺的生活物資，也被譽為“高原生命茶”。

藏茶磚（圖片來源：黑茶信息網）

今天的藏茶，正從“邊銷茶”變為“都市養生茶”。

許多年輕消費者開始了解、喜歡這種可以煮、可以泡、越陳越香的功能型茶飲。雅安藏茶也在包裝、形態和市場策略上不斷煥新，走入更多現代家庭。

創新的文化味

雅安的茶，不僅僅是飲品，更承載著文化。

由本地企業創制的“川派飄雪·殘劍飛雪”茉莉花茶，將綠茶與花香結合，又融入川派武俠文化命名，2023年成功入選故宮“茶文化特展”，代表四川茶進入國家級文化展演平臺。

這不僅是對產品品質的認可，也是傳統與創意結合的生動例證。

青春的年輕味

面對不斷變化的市場，雅安也在積極布局新式茶飲方向。

融合果香與花香的花果茶、冷泡茶，既保留茶的健康屬性，又符合年輕人的口感和審美。這些產品在便利店、電商平臺、線下飲品店等渠道表現活躍，正在成為雅安茶產業的新增長點。

近年來，在政府引導下，雅安已建立起以“蒙頂山茶”為核心的區域公用品牌。無論是蒙頂甘露、黃芽，還是藏茶、創新花茶，都納入統一品控體系和地理標志認證?！懊身斏讲琛边B續多年入選中國茶葉區域品牌十強，2022年品牌價值達58.45億元，正逐步走向全國、邁向世界。

從貢茶進京，到茶馬古道，再到新式茶飲，雅安茶走過兩千年的歷程，依然保持生命力與創新力。

今天，雅安把這份“歷史的茶”“民族的茶”“文化的茶”和“未來的茶”帶到了廈門，帶到了全國茶人面前，充分展示了雅安茶的自信和底氣。