江蘇
你有沒有過吃撐的經歷？解開腰帶還是撐得直不起腰，想吐卻吐不出來，翻來覆去睡不著……你知道嗎？ 大吃一頓，也可能會對器官造成傷害，甚至帶來更危險的后果。
吃撐一次，身體會發生哪些變化？大餐后應如何補救？一起來了解。
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怎樣才算“大吃一頓”？
胃是可伸縮的食物“容器”，完全空腹時，成年人的胃容量（以可承載的固體食物和湯水計算）為50~100毫升，約是兩顆草莓大小；正常吃飽（八分飽）后，容量達到800~1200毫升，相當于喝下1~2瓶礦泉水。
“吃撐”的進食量通常在正常食量的基礎上增加至少30%，胃容量甚至可撐大至2000~4000毫升，足足有西瓜大小。
除了以容量計算，“大吃一頓”還可以是在短時間內攝入過量高脂、高糖或高蛋白食物，比如火鍋、蛋糕、炸雞等。
如果一個人頻繁超正常量進食，可能存在多種原因：
激素失衡
機體分泌的瘦素和生長激素釋放肽，均屬于“饑餓激素”。睡眠質量差、運動不足或蛋白質攝入不足等因素，會打亂這兩種激素的分泌，從而激發食欲。甲亢、糖尿病等內分泌疾病，也可能導致吃得多但餓得快。
零食誘惑
不少人的家里、工位上都有零食，可以隨時拿取，不知不覺就吃了不少。如果趕上聚餐，食物分量大、種類多，食欲更易被喚起，加上注意力被聊天等社交活動吸引，更容易在無意識間超量進食。
情緒刺激
遭遇壓力、情感挫折、孤獨時，“吃點好的”是不少人的發泄途徑。這種情緒化進食能激活副交感神經，促進多巴胺的分泌，使人獲得片刻的愉悅感。
節食反噬
減重人群可能會暴飲暴食，原因是平時飲食太過限制，造成皮質醇（壓力激素）水平過高，阻礙了飽腹信號抵達大腦，增進了食欲，讓人更想吃甜品、奶茶等高熱量食物。
02
吃撐后，身體會發生哪些變化？
03
大餐之后，“補救”很重要
來源 | 人民日報微信、生命時報微信聯合出品，受訪專家：中南大學湘雅二醫院消化內科二病區 主管護師王成、護士長戚小云，肝病亞專科 主任醫師李陳婕、主任醫師王學紅
徐州廣電編輯 | 王嶠
一審 | 蔣莉
二審 | 朱宸昕
三審 | 張清
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