“細雨綿綿暮春到，雨生百谷夏將至”，谷雨節氣是一年之中景色特別秀麗的時候，也是溫度上升濕氣比較重大的時節，因此也是中老年人養護身體的好時候。

谷雨到立夏還有15天的時間，這個時候正是溫度迅速升高，雨水開始增多，因此在這個陽氣上升的時節，正是中老年人需要多注意的時候。

谷雨時節，提醒中老年：2不做，吃3樣，忌3事，過好春季最后15天。

谷雨時節，提醒中老年“2不做”

一，太陽不升起不出門晨練

進入到谷雨節氣以后，晝夜溫差會變大，這個時候早上霧氣和水汽比較重，喜歡晨練的中老年人，早上過早出門很容易吸入這些霧氣和水汽中的污染物。

谷雨時節早上涼氣還比較重，出門晨練過早，出汗以后也很容易傷風感冒，所以谷雨時節出門鍛煉身體，記得要等太陽出來，霧氣散盡的時候。

二，食用野菜不過于頻繁

谷雨時節正是百草冒芽變綠的時候，也是各種山野菜大量上市的時節，因此很多中老年人都喜歡吃些山野菜，覺得這是暮春時節大自然的饋贈。

山野菜大多比較寒涼，并且受環境的影響也很大，因此吃野菜記得適可而止，這個時節吃野菜不要過于頻繁，偶爾嘗嘗鮮可以，不要把山野菜當做主菜來食用。

谷雨時節，提醒中老年“吃3樣”

一，海魚

來到谷雨節氣，也就意味著休漁期即將來臨，而這個時節正是海魚大量上市的時候，所以中老年人這個時節可以多吃點海魚，否則休漁期來臨后，只能吃冰鮮和養殖的海魚了！

推薦菜譜：海雜魚燉茼蒿

1.海雜魚去鱗、魚鰓和內臟清洗干凈，茼蒿摘洗干凈后備用。

2.處理好的海雜魚在魚身兩側均勻的改上花刀，鍋中燒熱水，水開后淋在海雜魚上，燙去魚皮表面的粘液后洗凈。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜和干辣椒，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，湯開后加入少許白糖提鮮，把處理好的海雜魚輕推入鍋。

4.鍋中湯汁大火燒開后轉小火，下入處理好的茼蒿，燜至湯汁濃稠后，加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

二，蒜苔

蒜苔這個時節正是大量上市的時候，蒜苔中富含大蒜素和多種微量元素，在春夏轉換的谷雨時節，適當吃點蒜苔可以開胃殺菌，并且這個季節的蒜苔本身就滋味鮮美。

推薦菜譜：蒜苔炒雞胗

1.蒜苔摘洗干凈后切成段，雞胗子剝去表皮的雞油洗凈。

2.洗凈的蒜苔切成段，雞胗子改上十字花刀后切成條，然后入沸水鍋中焯燙至雞胗打卷后撈出過涼。

3.過涼的雞胗加入料酒和胡椒粉抓勻腌制一會，然后入六成熱的油鍋中沖炸一下后撈出控油。

4.鍋中留底油下入蒜苔翻炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油把雞胗炒上色，然后下入鹽、蠔油和胡椒粉調味，淋入水淀粉勾個薄芡，即可出鍋享用。

三，蘆筍

蘆筍有著“蔬菜之王”的美譽，谷雨時節正是鮮嫩的蘆筍大量上市的時候，這個時候中老年人可以適當多吃點這應季好食材。

推薦菜譜：雙鮮炒蘆筍

1.魷魚撕去表皮后去除內臟，擠去眼睛和牙齒洗凈，改上十字花刀備用，蝦仁開背去除蝦線，蘆筍刮去老皮后洗凈，改成菱形段。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開后下入蘆筍，蘆筍變色后下入魷魚和蝦仁，魷魚受熱蜷縮后撈出過涼。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入蘆筍煸炒均勻，烹入料酒和蠔油后下入魷魚和蝦仁。

4.翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調味，淋入水淀粉勾個薄芡，滴幾滴花椒油即可出鍋享用。

谷雨時節，提醒中老年“忌3事”

一，忌早晚洗頭

谷雨時節正是養護陽氣的好時候，早晚洗頭很容易造成寒涼之氣侵擾到頭部，尤其是洗完頭就出門，或者洗完頭入睡，所以這個時節中老年人一定要注意。

二，忌長時間的登山運動

谷雨時節正是游山玩水的好時候，不過中老年人要保護好膝蓋，因此谷雨時節還是少做長時間的登山運動，以免損傷到膝蓋或過于疲勞。

三，忌飲茶過量

進入到谷雨時節，正是新茶上市的時候，很多中老年人都有喝茶品茗的習慣，不過這個時候切記不要飲茶過量，尤其是以茶代水，以及晚上臨睡前喝濃茶。

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連”，谷雨這春季最后15天，正是中老年人養護身體的好時候，所以提醒中老年：2不做，吃3樣，忌3事，順應時節變化，為入夏做好準備。