上海
一道家常菜，半卷江南春。竹筍燉蛋的香氣，總與童年某個濕潤的清晨重疊。
這道竹筍燉蛋沒有繁復(fù)的技法，卻因“不時不食”的智慧而珍貴，快來試試吧。
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竹筍燉蛋
視頻時長1分57秒，建議在WiFi環(huán)境下觀看
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材料
春筍、雞蛋、生抽、食鹽、蔥花
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做法
01
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春筍剝開、洗凈。
02
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春筍切碎，打入雞蛋液中。
03
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加入醬油、食鹽，少許清水。
04
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蔥花切碎放入蛋液中。
05
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將蛋液蒸制7~8分鐘即可。
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完成
綜合自：上海發(fā)布
編輯：葉芳芳
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