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80歲顧維鈞的養生早餐:蜂蜜谷物+鳳爪,嚴幼韻全程陪吃

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紐約,最珍貴的幸福點滴

顧維鈞的退休日期很快就到了。兩人從海牙返回紐約,嚴幼韻為兩人找到了一所位于中央公園大道的公寓。這一套公寓,房間大而寬闊,里面的家具大部分都是嚴幼韻在紐約重新置辦的。顧維鈞很喜歡嚴幼韻所置辦的家具風格,他們在一起時間越久,兩人的默契也越深。有時,往往一個眼神就已經了解了一切。



這一次,嚴幼韻和顧維鈞商量著就在紐約城定居。選擇在紐約是因為這里有很多的朋友,有兒女還有孫兒們。最重要的是,紐約城兩人都已經熟悉,不需要太多的適應,他們就可以直接融入這里的生活,再也不用面對四處搬家的生活了。

嚴幼韻的這一生,也不知道住過多少臨時住所,收拾過多少租來的公寓,更不知道認識了全世界多少個房東。接下來的歲月里,嚴幼韻想和顧維鈞好好在紐約度過。

雪蘭和茜恩為住在紐約的嚴幼韻和顧維鈞拍了大量的照片,照片里的時光截取了人生的片段,凝成了不可復制的幸?;貞洝T趪烙醉嵟c顧維鈞兩人的生活里嚴幼韻更像是一個大管家,全權管理著顧維鈞所有的生活事宜。嚴幼韻是一位非常樂于照顧人的妻子,她的快樂就在于看著顧維鈞一天比一天健康,看著顧維鈞一天比一天快樂。當時的顧維鈞已經退休,但是每天還要完成回憶錄的敘述工作。



深愛的兩個人待在一起互相照顧是能互相感應到的,顧維鈞享受著妻子的照顧,而他的體貼與關心也讓嚴幼韻每天都身心愉悅。顧維鈞此時已經年近八十了,在嚴幼韻眼里,這樣的年紀一定要活得滋潤,要活得舒適。哪怕顧維鈞此刻依然擔任著臺灣當局的資政,但依靠嚴幼韻的照料,顧維鈞每天都是精神奕奕,不覺疲累。再加上哥倫比亞大學的口述史項目,顧維鈞每天的時間依然安排得滿滿當當。

自1958年起,顧維鈞每天都要花幾個小時的時間為哥倫比亞大學的采訪做準備。為了保證回憶口述的時候更精確,他要翻閱大量的資料與日記,查閱曾經的文件。如有需要,顧維鈞還要給自己的同事寫信或打電話,確認準確的時間與地點。

每周五天的工作日里,顧維鈞有大半的時間都在為采訪做準備。按哥倫比亞大學口述史小組的話來說,顧博士的回憶錄其實就是史實,作為歷史的見證者與參與者,顧博士嘴里的每一句話都值得記錄在冊。因為這份鄭重,所以嚴幼韻在生活上更是細致入微,保證顧維鈞不因為這些事情而影響身體狀態。



顧維鈞手臂上的傷一直沒好。手臂上的傷是因為在韋爾小鎮滑雪時摔傷的,當時傷到的是整個肩膀。由于顧維鈞年事已高,當時為其看診的醫生都在擔心顧維鈞是否能完全康復。顧維鈞卻是一位樂觀的人,他愛好鍛煉,自律性極強。他聽從醫生的建議,每天堅持用手指沿著門逐步向上行,每天向上升一點點,每天手臂的活動范圍都要大一點。也是在這樣的情形下,顧維鈞用自己的努力,慢慢地把手臂全部伸展開了。而這樣長時間小劑量的鍛煉確實也留下了印跡,現在門上面還有當時顧維鈞鍛煉時按在上面的記號。

顧維鈞的性格與嚴幼韻有些不同,顧維鈞非常喜歡鍛煉,而嚴幼韻卻不喜歡。而且顧維鈞生活規律性很強,每天起床之后,要先喝上一杯檸檬水用作清理腸胃。接下來開始進行例行運動。從手臂到腿,從背部到全身都要運動到。

顧維鈞的早餐是嚴幼韻每天重點交代的內容,雷打不動要有一個橙子或者半個葡萄柚,這些用于補充維生素C。然后還有一碗澆著蜂蜜的谷物,可以是玉米片,也可以是谷物,用作補充膳食纖維。谷物早餐里,蜂蜜上面還要有香蕉和草莓。對于這一點,嚴幼韻一再強調一定要用當季最新鮮的水果,水果與蜂蜜之上再澆上奶油。



接下來則是雞蛋,嚴幼韻深知顧維鈞的習慣。所以這個雞蛋應該是四分鐘的白煮蛋,顧維鈞喜歡吃鳳爪或者鴨舌開胃,所以早餐里的肉類就由這兩樣擔當了。顧維鈞的早餐里還要有一個黃油牛角面包,再加上一杯十二盎司的咖啡,咖啡要有蜂蜜和奶油。顧維鈞早餐的豐盛已經出了名,他也習慣在鍛煉之后,閱讀《紐約時報》。稍事休息之后開始用早餐。一般在這個時候,采訪顧維鈞的學者也到了家里。對于顧博士這頓早餐,也在日后成了他們寫在傳記書里的必選內容。

顧維鈞吃早餐時,嚴幼韻都會在旁邊陪著,看點郵件,打打電話聯系親友詢問近況。顧維鈞的早餐要持續很長時間。換句話來說,顧博士這個早餐實際上就是他的正餐。嚴幼韻會陪著他慢慢吃完,但自己完全不吃。

這兩位也很有意思,顧維鈞把早餐當正餐,嚴幼韻卻從來不吃早餐,更沒有吃早餐的習慣。但是慢條斯理的顧維鈞在吃早餐時,嚴幼韻都會陪在左右。顧維鈞謹記醫生的叮囑,每一口飯都要嚼滿二十八下再下咽。嚴幼韻很開心能有一個如此重視健康養生的丈夫。

兩人的相處非常有趣,顧維鈞牢記著醫生交代的各種養生習慣,但是嚴幼韻卻完全是憑心而行。比如說,顧維鈞一直牢記著視力鍛煉方法,堅持每天做眼保健操。嚴幼韻有時看著顧維鈞一臉正經地做著眼保健操就想笑,但再一看這么大年紀了每天早上看報紙都不需要眼鏡,這些話又覺得說不出口了。



平靜而簡單的生活里,是兩人相依相愛的樸素心腸。顧維鈞用餐時看完報紙會看會兒電視,他喜歡看的是一部中國電影《香妃》。這部電影拍得很長,滿滿全是中國風味,看完之后再重頭看起,從不厭倦。因為這個,嚴幼韻也跟著把這部電影看了許多遍,情節都可以背下來了,但顧維鈞還是樂此不疲。

在了解到顧維鈞的生活習慣之后,后來哥倫比亞的教授學者們都會約在每天上午的十一點過來,這個時候顧維鈞已經用過早餐了,于是幾個人一起去書房開始采訪與記錄。采訪一開始,便會持續幾個小時,從上午十一點一直到下午兩點,都被嚴幼韻列為安靜時間,禁止有人去打擾。

這段時間,嚴幼韻會盡量安靜地處理家里的事情,安排活動,或者約見親友。采訪結束之后,已經到了下午三四點。從書房出來的顧維鈞開始雷打不動地散步,從中央公園走起,一直走三四公里。只是紐約城的治安不太好,當嚴幼韻知道顧維鈞遇到兩次打劫之后,便再也不允許他在公園周邊的道路散步了。對于這件事情,顧維鈞覺得自己處理得很好。當時他遇到搶劫時還準備跟他們講道理,說同為有色人種,為何要在彼此之間使用暴力。

可惜這樣的洗腦沒有成功,顧維鈞被推開了,眼睛也被打掉了。就在這個時候,顧維鈞突然指指馬路對面說,看,那里有一輛警車。這句話一出來,那些人馬上就跑掉了,顧維鈞也趕緊回了家,向嚴幼韻講述自己剛才的壯舉。只可惜顧維鈞的壯舉在嚴幼韻看來根本就是冒險,自此之后顧維鈞改在公園的人行道散步。散步之后回到家,不論家里有沒有客人,顧維鈞都是彬彬有禮,只用一點點東西就完成了晚餐。顧維鈞的習慣已經形成了,他這時會回到書房,整理明天采訪時要提到的資料和內容。

接下來的時光里,沒有活動的話,嚴幼韻會陪著顧維鈞聊天說話。到了夜里十一二點時,顧維鈞回到自己的房間里,里面有嚴幼韻為他留好的一杯阿華田飲料和餅干。怕顧維鈞忘記,嚴幼韻會預先為其在走廊里留一盞燈。這樣,睡到夜里三、四點的顧維鈞起來時,就會記起這里還有妻子嚴幼韻為其留下的點心。夜里用過這些點心之后,顧維鈞便會把燈關掉。



再過不久,嚴幼韻夜里醒來時看見燈關了,也就明白顧維鈞用過點心了。兩人的默契已成,不需要多余的話語。讓顧維鈞滿意的是,嚴幼韻會為他留出足夠長的獨處時間,供他自己閱讀,思考,研究歷史。

生命是一場注定沒有退路的旅程,能遇到一個懂你的人是多么大的幸事。在遇見嚴幼韻之前,顧維鈞的生活內容就是為了工作服務,在遇見嚴幼韻之后,他不僅健康活力,而且享受著天倫之樂。兩人的相處之間愛意濃厚,顧維鈞的性格越老越可愛,每次孩子們舉行聚會派對,他都會興致勃勃地參與。不論是咬蘋果還是呼啦圈,他都笑嘻嘻地全程加入,爽朗的笑聲成為孫輩們兒時記憶里的重頭戲。

不僅如此,每到嚴幼韻生日,顧維鈞必然會給她一份驚喜,手寫的卡片上是我愛你,結婚紀念日上依然叫著嚴幼韻寶貝甜心,甚至家里的書桌上,都是放著顧維鈞送給嚴幼韻的水晶小熊,上面刻著的是維鈞愛幼韻。

愛意滿滿的顧維鈞清楚地記得所有與嚴幼韻有關的日子,卻老是叫錯孫子們的名字。但是孫子們卻非常喜歡這位外公。因為他太牛了,歷史上寫的那些事情,外公都能一一說出來,細節生動,如在眼前。在雪蘭的幼子薛兆山的心里外公顧維鈞就是一個偉大的人。經常給他講第二次世界大戰時自己和斯大林的事情。

讓孫子們崇拜不已的則是自己的外公居然還見過伍德羅·威爾遜總統。隨著兆山一天天長大,他發現原來這些常來外公家的朋友們也非常欽佩外公。甚至威爾遜總統還專門請了外公作為自己私人朋友出席他的婚禮。

對于這些小家伙們來說,慈祥而有趣的外公原來是一個大英雄人物。也要到很久之后,他們才會知道,這些人欽佩外公的原因就是因為顧維鈞哪怕在壓力重重的國際事務中,都會堅持原則,堅決反對德國把山東半島的權益二輕局讓給日本。作為民族的脊梁,他的堅持與努力不僅保住了中國領土的完整,也贏得了包括敵人在內的由衷欽佩。

的確如此,在人生的每個階段里,總有一些不知對錯的事情不知如何抉擇。此刻只能堅守初心,壓力再大也不要輕易屈服。對就是對,錯就是錯,堅持有時就是意味著一切。只有真正經得住考驗的人,才能當得起他人的敬重與仰慕。這是一種做人的底氣,更是一種需要世代傳承的骨氣。

很顯然,顧維鈞用自己的存在,向這些小家伙們展示了何為民族氣節。而與外公在一起的外婆,總是慈祥又笑瞇瞇的外婆,卻是外公眼里堅強而獨立的女神。對于這些小家伙來說,光是認識了解自己的外公外婆已經足夠他們得到享用一生的精神財富了。



直到1973年,口述史才得以完成。完成之日,哥倫比亞大學洛氏紀念圖書館專門為其舉行了慶典。在典禮之上,顧維鈞最先感謝的是自己的妻子嚴幼韻,如果沒有她,他的晚年生活怎會如此自在安然,妻子的照顧讓他身體一直保持最佳狀態。雖然顧維鈞生活習慣和嚴幼韻不盡相同,顧維鈞非常喜歡的游泳和日光浴,嚴幼韻卻一點興趣也沒有,但這并不妨礙他們兩人相互陪伴。你在游泳,我就在岸邊看書陪伴。你在曬太陽,我就在涼傘下喝著飲料等你。這樣的婚姻與獨立,讓兩人相處時毫無壓力,在一起,便成了一件自然而然的幸福事。

有時間時顧維鈞和嚴幼韻會商量著出去旅行。人生走到這里,一切都是水到渠成,到哪里都是熟悉而親切的笑臉,活一日便有一日的精彩,這便是對一個人一生最高的肯定與褒揚。

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