湖南
院里添了新綠，對眼睛特別友好。
所以這些日子啊，飯飯也不宅了，沒事就往外邊跑。
小區遛遛，湖邊轉轉，身心都得到釋放。
明媚的春天，各種顏色都很艷麗。
為了應景，今天我也做了一道顏色漂亮的菜肴，叫做，開水蒸蛋。
顏值高，味道好，做法還超級簡單。
很多人蒸不好雞蛋，按照我這個方式來試試，保準漂亮。
羊肚菌的營養也很豐富，和雞蛋是絕配。
滑嫩細膩真的一次成功，家里有雞蛋的一定要試試！
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雞蛋 羊肚菌 小蔥
鹽 生抽 香油
只要把開水倒進雞蛋里
再把雞蛋打散，記得放少許鹽調味
攪拌均勻，輕輕的把浮沫撇掉才細膩
鍋中水開 放上雞蛋 用一個盤子給它扣住，大火蒸上八分鐘
再放入泡好的羊肚菌繼續蒸5分鐘~
這樣蒸出來的雞蛋零失敗 很漂亮而且很嫩滑 就像果凍一樣
最后來點生抽 香油 撒上蔥花即可
滑滑嫩嫩，搭上羊肚菌的香氣，營養和美味加倍，你也去試試吧~
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