有沒有哪座東南亞城市，兼容著東南亞傳統料理風味的同時，又可以找到中國傳統閩菜、潮菜甚至廣府菜的身影？

有，且就在華人文化扎根之深的南洋之都——馬來西亞！

圖源：魏水華

揚州炒飯、福建炒面、海南雞飯......這些重構的中國菜，你都可以一一在馬來西亞尋到！多元飲食文化的底色，是 來自中國、印度、阿拉伯及西方各地的文化的碰撞， 交織出這座世界文化遺產之城、享譽全球的亞洲美食之都。

檳城一角

圖源：魏水華

我們站在今天的馬來西亞，回望歷史，便能看到一幅斑斕多姿的文化畫卷，且這幅畫卷的每一筆每一劃，都凝結了無數王朝的興衰、商貿的繁榮與異國文化的碰撞。

馬來西亞的多元宗教文化

圖源：魏水華

在馬來西亞的歷史中，馬來皇室扮演了重要角色。馬來族群的皇室傳統延續至今，依然是國家文化與歷史的象征。馬來王國與其他文化的交融，尤其在霹靂州、檳城等地，深深烙下了歷史印記。

西方的殖民者，尤其是葡萄牙、荷蘭與英國的到來，給這片土地帶來了西方的建筑風格、法律與制度，而馬來王國則依舊保留著其文化特色和傳統。

多元的民族文化

圖源：魏水華

然而，馬來西亞最獨特的地方在于其華人群體的深厚影響力。華人自15世紀以來便來到這里，特別是在清朝時期，隨著大規模移民的潮流，華人文化逐漸在馬來西亞扎根，形成了獨具特色的“南洋華人”文化。

檳城作為華人文化的重鎮，街道上華人廟宇、馬來清真寺與印度寺廟共存，文化的寬容在這里無限展開； 檳城的“姓氏橋”，連接著各個華人氏族的水上村落，講述著華人在此扎根、繁衍生息的歷史。

姓氏橋

圖源：GoogleMap

來自東西方的風物和傳統在這片土地來回地 激蕩碰撞，多元的文化融合不僅具象于語言、宗教和習俗的變遷，也不斷在重構和締造著這里耀眼獨特的飲食文化。

芽菜雞

圖源：Facebook

建龍長江白咖啡

圖源：GoogleMap

在馬來西亞的傳統飲食中，馬來人、華人和印度人的美食占據了重要地位。馬來菜以其辛辣、濃郁的味道而著稱，許多菜肴以椰漿、香料、辣椒和魚為主要原料；印度料理則通過其多樣的香料和燉菜展現了另一種獨特的風味。

多元的飲食文化

圖源：魏水華

華人群體的飲食文化同樣具有廣泛的影響力。來自福建、廣東潮汕等地方的移民將他們的傳統美食帶到了馬來西亞，形成了具有南洋特色的飲食文化： 名揚世界的娘惹菜， 在加持了馬來半島上豐富的香料、水果和染色植物后，找到了自己的土壤；被列入馬來西亞國家文化遺產的肉骨茶，南洋香料、藥材和中式排骨湯的絕妙組合，成為了中國菜在南洋世界重構的典型代表。

娘惹菜

圖源：魏水華

檳城，作為馬來西亞的重要文化名片，在歷史上具有舉足輕重的地位，這里的榴蓮以其濃郁的香氣和獨特的口感， 讓檳城享譽“果王的故鄉”。

榴蓮在檳城的種植歷史悠久，豐饒的土地和獨特的氣候條件孕育出各種優質品種。本次旅程的重頭戲—— 可以 品嘗 對比十種以上榴蓮的浮羅山背榴蓮莊園，更是游客必訪之地。

檳城榴蓮山

圖源：MyTravel

檳城2025年榴蓮季節時間表

榴蓮的味道雖然有著“天賜之味”的贊譽，但也因其特殊的氣味而廣受爭議，正如馬來西亞的多元文化，既有沖突也有和諧。而這種“矛盾”的存在，恰恰展現了馬來西亞文化的獨特魅力：在包容與融合中找到平衡，在多樣性中創造統一。

馬來西亞榴蓮 品種

圖源：MyT rave l

這不僅是一次美食之旅，更是一次穿越歷史的文化之旅。6月15日到6月21日，我們有幸邀請到專欄作家、美食紀錄片顧問魏水華老師同行，從馬來西亞的歷史文化、建筑藝術、飲食文化，來一同感受每一層文化在馬來土地上的風土傳承。

魏水華

專欄作家、美食紀錄片顧問

《中國國家地理》撰稿人

食味藝文志主理人

《中國大百科全書》飲食文化百科主筆

云南咖啡種植園咖農

潮州韓山師范學院創業導師

甜怡

《中國國家地理》撰稿人

悅食中國特約作者

今日頭條旅游頻道認證博主

特別提示：

1.馬來西亞對中國公民免簽，出行前準備有效期半年以上的護照即可。

2.馬來半島往年同期平均最高氣溫32℃，平均最低氣溫23℃，常年如夏。出行請自備防曬裝備、薄外套和雨具。

3.行程涉及宗教場所，出行請尊重他人信仰。

4.部分行程或因不可抗力做同等級平替調整。

5.領隊將根據行程中的實際狀況予以確定。

重磅大咖，全程帶隊講解

我們有幸邀請到專欄作家、美食紀錄片顧問魏水華老師，為此次馬來西亞之旅全程帶隊講解。魏老師身為《中國國家地理》撰稿人和《中國大百科全書》飲食文化百科主筆，筆下流淌著對各地風土人情的深刻洞察，以及對美食文化權威且獨到的研究。在旅途中，魏老師不僅會為我們詳細解讀馬來西亞的歷史文化、建筑藝術，還會深入剖析當地獨特的飲食文化，并且帶來多場關于馬來西亞文化與美食的精彩講座，讓您全方位領略馬來西亞的魅力。

馬來西亞：東西方文化的交匯點

馬來西亞地處東南亞核心地帶，其文化宛如一幅絢麗多彩的織錦。古老的馬來文化奠定根基，中華傳統文化遠渡重洋落地生根，印度文化留下獨特印記，西方殖民文化也曾深刻影響。從吉隆坡唐人街不同族裔聚居的煙火氣，到檳城喬治市多元宗教建筑和諧共存，我們將梳理文化脈絡，探尋在東西方文化碰撞融合下，馬來西亞如何孕育出獨一無二的魅力。

檳城：榴蓮叢中的奮斗與奇香探秘

在檳城著名的浮羅山背榴蓮莊園，您不僅能橫向品嘗對比十種以上的榴蓮，感受不同品種在香氣、口感、甜度上的奇妙差異，開啟一場舌尖上的榴蓮盛宴。還能與祖籍潮汕的莊園主親切交談，聆聽其先輩做苦力、買地、開荒、種榴蓮的華人奮斗史，體悟先輩在異國扎根的堅韌。更有驚喜的是，莊園內還藏有珍稀榴蓮品種，由專業人員為您揭秘其培育過程與獨特之處，讓您深度領略榴蓮世界的奧秘，收獲獨一無二的榴蓮品鑒體驗。

回望，南洋華人的奮斗與傳承

馬來西亞留存著眾多華人奮斗的歷史遺跡。從怡保舊街場見證華人富商崛起的別墅區，到姓氏橋華人水上村落的延續；從張弼士故居展現的華人富商輝煌，到僑生博物館訴說的移民傳承。這些不僅是歷史的見證，更是中華傳統文化在海外的生動延續。通過參觀，我們能深入感受華人先輩的拼搏精神，體會文化在異國他鄉的演變與傳承，尋覓那些承載著民族記憶的珍貴碎片。

時間：6月15日—6月21日（7天6晚）

集 合 地：吉隆坡

解 散 地：檳城

單 人 價：9880元/人

早 鳥 價：9580元/人 （立減300元/人，4月30日晚24點前報名可享）

*大小同價，參團年齡建議6-70歲之間，14周歲以上與成人同價，6至14歲報名請咨詢客服；

*10人成行，20人封團（如未成行將全額退款，如有單房差或向上浮動1人）

*報名人數達到上限將停止招募，名額有限，請盡快報名！

*報名需二次確認。請不要購買機票等大交通，待客服通知成行后再安排購買。

在馬來西亞的歷史長河中，多元文化如絢爛星辰交相輝映。古老的馬來文明，在這片土地上生根發芽；華人背井離鄉，帶來了中華傳統文化；印度人也在此留下了獨特的文化印記。當西方殖民者踏入，又融入了別樣的西方元素。如今，我們踏上這段檳城榴蓮之旅，一同探尋馬來西亞獨特魅力背后的故事。

吉隆坡：南洋文化初體驗

抵達吉隆坡，就仿佛踏入了一個多元文化的大熔爐。

茨廠街

吉隆坡市中心的茨廠街，是這座城市的活力心臟。大批廣府人、客家人和印度人聚居于此，不同文化在這里碰撞交融。街道兩旁，傳統中式建筑與印度寺廟相鄰而立，色彩斑斕的招牌、熙熙攘攘的人群，充滿了濃郁的生活氣息。

在這里你可以品嘗到地道的馬來西亞街頭特色小吃，炒粿條的米香、肉骨茶的醇厚、位列蔡瀾“死前必吃清單”的福建炒面，當然還有那讓人又愛又恨的榴蓮，在舌尖上開啟一場美食冒險，這也是本次旅程的破冰之餐，為大家帶來獨特的榴蓮初體驗。

茨廠街

圖源：食味藝文志

★馬哈馬里安曼興都廟

1873年建成的馬哈馬里安曼興都廟是吉隆坡最古老的印度廟宇，其以南印度特色的五層廟塔建筑風格矗立在繁華的茨廠街旁邊，顯示出馬來西亞三大民族特色融為一體的景色。馬里安曼被視為印度教女神帕爾瓦蒂的化身，受到海外印度人，尤其澹米爾人的推崇，能夠保佑他們免受不圣潔或惡魔事件的影響。

馬哈馬里安曼興都廟

圖源：食味藝文志

★馬來西亞國家博物館

馬來西亞國家博物館，與吉隆坡湖濱公園毗鄰，對面是吉隆坡中央車站，于1963年8月31日開幕，是一座集馬來西亞歷史與文化遺產的博物館。館內豐富的展品展示著馬來西亞從古至今的歷史變遷、獨特文化和多樣的自然遺產。博物館的屋頂采用馬來西亞傳統的“屋脊”設計元素，將傳統與現代巧妙融合，博物館整棟建筑由26根柱子支撐，突顯了馬來傳統宮廷的特色。26根柱子分別設立在東西兩側，13根柱子象征馬來西亞由13個州屬形成。

馬來西亞國家博物館圖源：維基百科

怡保：舊時光里的韻味漫旅

搭乘全球車速最快的米軌小火車，從吉隆坡中央火車站駛向怡保火車站，在大約3小時的車程中，窗外是馬來半島郁郁蔥蔥的熱帶雨林和廣袤的種植園。陽光透過樹葉的縫隙灑下，光影交錯，仿佛一幅流動的畫卷。

馬來西亞軌道交通系統采用中國研發的第三代米軌列車，該列車采用6節車廂配置，可容納312個座位，為乘客提供更多空間。最高速度可達160公里/小時，能夠通過半徑最小為100米的彎道，讓列車行駛更快、更平穩，為乘客帶來更好的出行體驗。

米軌列車

圖源：Piston.my

★怡保火車站

位于怡保市政廳對面的怡保火車站建立于1914年，建筑風格融合了摩爾式和維多利亞風格。在英國殖民時期，維多利亞女王統治時的主要建筑會漆成白色，而摩爾式建筑風格屬于新古典主義建筑，這種形式的建筑元素涵蓋三角楣飾、半球形穹頂、小圓頂涼亭、飛鏢花紋的柱子、楔塊圓形拱門和巴拉迪歐窗戶。因為火車站建筑風格類似，因此也被稱作怡保“泰姬陵”。

這棟擁有百年歷史的全白色建筑物，見證了怡保的開拓歷史，從早期的運輸錫礦、載客時使用的蒸汽火車，到現在的電動火車，火車站依然完整保留各種火車類型。

怡保火車站

圖源：MyTravel

怡保舊街場就像一部活著的歷史書，還原了百年前大馬的真實面貌。

舊街場

圖源：MyTravel

英殖民者留下的巴洛克式火車站，見證了曾經的殖民歲月；歐式圓形廣場與方尖碑，散發著西方文化的韻味；馬來人建立的恢弘清真寺，展示著伊斯蘭建筑的獨特魅力；華人富商的別墅區，則彰顯著華人在這片土地上的奮斗與成就，還有那日本婦女聚集的風月場所，也在訴說著一段特殊的歷史。

畢治塔

圖源：GoogleMap

二奶巷

圖源：MyTravel

★凱利古堡

凱利古堡，這座英殖民者建設卻未完成的北歐式城堡，充滿了神秘色彩，它曾是凱利先生獻給其未婚妻的禮物。好萊塢名作《安娜與國王》曾在此取景，讓它在世界范圍內聲名遠揚。站在古堡前，仿佛能看到當年電影拍攝時的場景，想象著那些傳奇故事。

凱利古堡

圖源：馬來西亞觀光局

★丹絨督亞冷鐵船5號

丹絨督亞冷鐵船5號，是第5艘從英國制造及引進馬來亞的鐵船，也是馬來西亞僅存的水上錫礦遺址。18世紀至19世紀，霹靂州因盛產錫礦而聞名，當地許多南移至此的華僑，都是從事與錫礦有關的產業。這里曾是華人老板和勞工們在南洋拼搏的宏大產業，如今雖已成為遺跡，但一磚一瓦、一草一木都承載著先輩們的辛勤汗水和奮斗精神。

丹絨督亞冷5號鐵船

圖源：GoogleMap

★霹靂洞

霹靂洞是一座修建在馬來西亞喀斯特溶洞地貌之下的佛教寺廟，有著“南島敦煌”的美譽。這不僅是宗教圣地，更是了解華人洞天文化、雕塑藝術和儒釋道信仰傳播的窗口。洞內精美的佛像與壁畫，展示著華人的智慧與藝術創造力。

霹靂洞

圖源：MyTravel

太平：湖畔詩意下的靜謐桃源

★安東咖啡廠

在安東咖啡廠將為大家帶來一場味覺與文化的盛宴。在古老的咖啡工廠里，參觀咖啡制作過程，品嘗著名的白咖啡，搭配南洋化改造的粵式早茶。咖啡豆的香氣與早茶的韻味相互交織，仿佛是東西方文化的一次完美對話。

安東咖啡廠

圖源：食味藝文志

★太平霹靂博物館

太平霹靂博物館作為馬來西亞最古老的博物館，也是馬來西亞47項建筑物國家文化遺產之一。館內展示著殖民時期的遺物、國家和地方歷史，每一件展品都像是一位沉默的歷史見證者，訴說著過去的點點滴滴。

太平霹靂博物館

圖源：Jabatan Muzium Malaysia

★太平湖濱公園

太平湖濱公園，這座馬來西亞現存最古老的湖濱公園，曾是英國殖民地時期的休閑場所。漫步在公園內，綠樹成蔭，湖水波光粼粼，享受著寧靜的氛圍，感受著歷史與自然的交融。

太平湖濱公園

圖源：食味藝文志

瓜拉江沙：古韻皇城中的馬來風情
★肯那岸皇宮

肯那岸皇宮（霹靂州皇家博物館），這座霹靂州蘇丹的舊皇宮，融合了馬來、伊斯蘭與西方建筑風格。外觀宏偉精致，內部裝飾華麗，展示著王室的尊貴與文化傳承。

肯那岸皇宮

圖源：馬來西亞觀光局

★烏布迪亞清真寺

烏布迪亞清真寺是霹靂州皇家清真寺，以其精美的圓頂、精致的建筑細節和寬闊的庭院聞名。典雅的伊斯蘭建筑風格，融合了馬來傳統與現代設計，它不僅是當地重要的宗教場所，更是文化地標，見證著馬來文化與伊斯蘭文化的緊密結合。

烏布迪亞清真寺

圖源：馬來西亞觀光局

檳城：南洋風情繪就的多元畫卷

峇都丁宜海灘是檳城著名的度假勝地，金色沙灘、清澈海水，還有豐富的水上活動。在峇都丁宜星巴克坐下來，一邊品嘗咖啡，一邊欣賞海邊美景，感受著檳城的悠閑與愜意。

峇都丁宜海灘

圖源：GoogleMap

★南洋熱帶香料園

檳城的南洋熱帶香料園，是一個充滿神秘香氣的世界。在這里你可以嗅探品嘗各種香料，了解熱帶香料植物的發掘、育種和種植。香料貿易在馬來西亞歷史上有著重要地位，它不僅促進了經濟發展，還構筑了大馬獨特的民族文化。漫步在香料園中，仿佛穿越時空，回到了那個香料貿易繁榮的時代。

南洋熱帶香料園

圖源：Klook客路

★浮羅山背榴蓮莊園

浮羅山背榴蓮莊園是本次旅程的重頭戲。在檳城著名的榴蓮莊園里，橫向品嘗對比十種以上的榴蓮，感受不同品種榴蓮的獨特風味。莊園主人祖籍潮汕，聽他講述祖先做苦力、買地、開荒、種榴蓮的華人奮斗史，你會被華人先輩們的堅韌與勤勞所打動。在品嘗榴蓮的同時，了解華人在馬來西亞的創業歷程，這是一場舌尖與心靈的雙重體驗。

榴蓮莊園

圖源：魏水華

浮羅山背壁畫

圖源：MyTravel

喬治：歷史與藝術交織的魅力港城

喬治市citywalk是感受檳城多元文化的絕佳方式。檳城州的首府喬治市，市中心遍及眾多印度教寺廟、錫克教寺廟、華人會館、英國教堂和泰國緬甸佛寺。在這里，不同宗教、不同文化和諧共處，你可以近距離感受“滿街都是圣人”的南洋明珠獨特魅力。

★檳城僑生博物館

檳城僑生博物館是了解檳城華僑歷史的重要窗口，同樣也是大馬錫礦業巨子鄭景貴的舊居。館內展出了數千件當時的土生華人手工藝品、古董和收藏品，生動地體現了華僑在馬來西亞的移民歷史和文化傳承。每一件展品都承載著一段故事，透過它們，我們可以看到華僑們在異國他鄉的奮斗與堅守。

檳城僑生博物館

圖源：維基百科

★張弼士故居

張弼士故居（藍屋），這座張裕葡萄酒創始人張弼士的故居，走進藍屋，精美的建筑、考究的裝飾，展現了華人富商士紳們的生活方式和精神追求。在這里你可以感受到那個時代華人的輝煌與榮耀。

張弼士故居（藍屋）

圖源：Tripadvisor

★午餐：檳城Auntie Gaik Lean's Old School Eatery餐廳

全球唯二的娘惹米其林之一（另一家在新加坡），充滿檳城本土媽媽菜風格的老店。

Auntie Gaik Lean's Old School Eatery

圖源：Instagram

★晚餐：檳城Suffolk House餐廳

檳城Suffolk House餐廳，是檳城首任總督“萊特船長”弗朗西斯·萊特修建的檳城總督府，后為英國海峽殖民地總督府，斯坦福·萊佛士曾經在此決定新加坡開埠建城，是檳城世界文化遺產的重要組成部分。現如今它是只接受預約的英倫和印度風格西餐廳。在這里用餐，不僅能品嘗到美味的食物，還能感受歷史的厚重，仿佛時光倒流，回到了那個風云變幻的時代。

Suffolk House

圖源：Instagram

這場檳城榴蓮之旅，不僅是一次美食之旅，更是一次文化之旅、歷史之旅。我們穿梭在各個城市與景點之間，探尋馬來西亞多元文化的魅力，感受歷史的沉淀與傳承。每一個景點都有著獨特的故事，每一種文化都有著迷人的魅力，期待你也能踏上這片神奇的土地，開啟屬于自己的精彩旅程。

費用包含

1.交通：行程內全程空調旅游巴士

2.住宿：6晚5星標準酒店住宿 （默認標間，如需單房請聯系客服小藝補單房差）

3.餐飲：5頓自助早餐+1頓特色早茶+9頓豐盛正餐+1頓火車簡餐+全程礦泉水

4.導服：文化領隊貼心服務+專職司機導游

5.門票：行程內所涉及景點門票費用

6.設備：無線藍牙講解器

7.保險：高額旅行出行保險

費用不含

1.各地往返游學地的大交通費用；

2.因個人原因產生的其他消費；

3. 第1天（到達日）的餐飲；

4.單房差費用。

*單房差說明：默認標間（1間房2個人），如需單獨一間房，聯系客服補單房差即可。