記錄一下媽媽喜歡的玉米面饅頭~
您養(yǎng)我長大，我陪您變老~
每周都要給媽媽蒸饅頭~

用料

玉米面

300克

中筋面粉

300克

350克

泡打粉

3.5克

酵母

5克

玉米油

9克

玉米面饅頭的做法

1. 所有食材稱重，混合。
2. 揉成面團(tuán)。

1. 室溫醒發(fā)到兩倍大

1. 醒發(fā)好的面團(tuán)平均分成十份
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3. 每一份揉圓

1. 室溫放置十分鐘

1. 冷水上鍋蒸，水開計(jì)時(shí)16分鐘蒸熟，閉火燜三分鐘。

小貼士

??水量根據(jù)面粉吸水性和個(gè)人口感愛好調(diào)整（方子本身的水量是偏多的，因?yàn)槔蠇屜矚g軟口感~）
??喜歡奶香味的可以把水換成牛奶。