媽媽有糖尿病，卻又偏愛糕點，這款瑪芬是媽媽喜歡的~

用料

低筋面粉

240克

黃油

170克

雞蛋

2個

牛奶

220克

香草精

3滴

木糖醇

35克

1.5克

小蘇打

4.5克

泡打粉

7.5克

原味瑪芬（木糖醇）的做法

1. 瑪芬杯放入模具

1. 雞蛋、室溫軟化的黃油、木糖醇用打蛋器攪打到完全乳化。

1. 倒入牛奶和香草精，攪拌均勻。

1. 篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打，翻拌均勻。
   ★此時烤箱上下火180°預熱。
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1. 面糊裝入模具八分滿

1. 模具入烤箱，上下火180°烘烤20~23分鐘，我烤了23分鐘（用的冷藏雞蛋）
   ★根據個人烤箱調節時間溫度
   ★牙簽扎進去，拔出來是光滑的，就是熟了。

1. 烤好的瑪芬放置手溫，密封回油一晚更加可口。

小貼士

??糖量按個人口味調整
??烘烤的時間溫度根據個人烤箱調節