一個東方品牌，或許要徹底顛覆星巴克的地位。曾經有人揣著300萬現金去找它，卻被輕飄飄一句“排隊搖號”打發。它就是茶飲店的頂流收割機——霸王茶姬。

到2024年，20萬家奶茶店倒閉，霸王茶姬卻狂攬200億營收，單店月流水破百萬，甚至殺進了星巴克老家美國。這杯東方奶茶究竟做對了什么？今天帶大家了解霸王茶姬及其創始人張俊杰。

張俊杰1993年出生于云南昆明。10歲時，父母離世，自此他開始了長達7年的流浪生活。命運的轉折出現在2010年，17歲的他進入一家臺灣奶茶品牌。為了生存，他白天工作，晚上自學拼音和漢字。3個月后，他就能默寫所有配方，3年內從店員晉升為區域負責人，掌握了奶茶行業全鏈條運營經驗。這段經歷讓他洞悉茶飲行業的底層邏輯。

2017年，他掏出全部積蓄8萬元，在昆明巷子里開出一家5平米的霸王茶姬。首日僅賣出7杯，于是他苦思冥想，用茉莉綠茶與鮮奶為原料，經過多次調試，終于研發出爆款“伯牙絕弦”，這款產品在2024年銷量超3億杯，成為現象級產品。也正是在爆款單品的帶動下，霸王茶姬的業績一路狂飆。2024年凈利潤達到25.15億元，凈利率高達20.3%，超過了蜜雪冰城的17.9%和古茗的17%，霸王茶姬的賺錢能力堪稱恐怖。

那它究竟做對了什么呢？其實這和它公司的三大運營特點密不可分?？赐昊蛟S對你有所啟發。

第一，極致標準化帶來超高效率。霸王茶姬走大單品策略，約60%的銷售額來自前三大最暢銷的產品。2024年，霸王茶姬一共進行了10次上新和三次產品升級。與之對比，蜜雪冰城在2024年前9個月上新105款。而且霸王茶姬品類高度集中且簡約，能夠大幅提高供應鏈的標準化和門店的效率。其庫存周轉天數僅為5.3天，在門店端遠超同類型品牌。并且極簡的菜單提高了飲品制作的效率，通過固化出杯流程，員工掃描杯身二維碼只需要8秒，一杯霸王茶姬就能制作完成，最快40秒就可以打包好送到顧客手中，新員工也能輕松上手操作。

第二，精準定位卡位15到20元的價格帶。霸王茶姬的定價策略既避開蜜雪冰城均價8元的絕對低價區，又低于喜茶、奈雪均價20元以上的高端定位。它主攻商務白領客群，60%的門店布局在一二線城市。這種“高端里最便宜，加盟里最高端”的定位，讓其在2024年占據20.3%的高端現制茶飲市場份額。

第三，高額營銷費用塑造品牌形象。2024年霸王茶姬營銷投入11億元，將廣告鋪滿寫字樓和社區的電梯，24小時不間斷向人們重復“現代東方茶”的口號。不僅在線下，在小紅書、抖音以及微博三大社交平臺，它的互動量、搜索增幅、熱搜次數均位居行業首位。不僅如此，它還在包裝上借鑒奢侈品設計，同時簽約一批運動員進行營銷，強調健康概念，主打低糖、原液茶，契合消費者的健康需求。這一切投入都是為了讓“東方茶”的概念深入人心。

正如張俊杰所言，“沒有永恒的強者，只有不斷進化的生存者”。你覺得這杯東方奶茶能否成為下一個世界級品牌呢？