4月，在南寧的街頭巷尾，隨處可見廣西本地水果的身影。枇杷、桑葚、楊梅、甜瓜、楊桃、香蕉等時令水果紛紛上市，本地水果在市場占據一席之地。如何讓小水果做成大產業？南寧市正多元探索，著力構建產業鏈、市場鏈、價值鏈完整匹配的水果產業體系，讓水果產業在高質量發展道路上闊步前行。

甜香滿溢 本地水果價格親民受追捧

春夏交替時節，枇杷、桑葚、楊梅、楊桃等時令水果紛紛上市。在南寧多家農貿市場，水果攤位前人頭攢動，本地楊梅、枇杷等水果占據“C位”。

本地枇杷價格適中。記者 何璨汐 攝

相較于外地水果較高的價格，本地水果售價實惠成為市民首選。“本地楊梅剛上市，口味酸甜，價格實在。”市民黃女士表示。

“現在云南、海南來的芒果、甜楊梅、西瓜、火龍果在市場上比較多，價格貴一些。荔枝、龍眼、西瓜、火龍果、金煌芒這些本地水果要等到六七月份才陸續上市。”海吉星市場一水果攤主黃先生說。

本地楊梅上市。記者 盧麗婷 攝

記者注意到，南寧各大采摘園迎來采摘季。賓陽縣古辣鎮龍額村委500畝桑葚正值成熟采摘旺季，大片的桑葚園里紅黑相間的果實掛滿枝頭；良慶區那馬鎮三月楊梅采摘園里，楊梅樹上墜著一簇簇誘人的果實，吸引市民游客前去體驗采摘樂趣。

多元探索 將資源優勢轉為經濟效益

應季水果撒上調料制成酸嘢，已成為南寧網紅美食之一，深受游客喜愛。“我們的紅糖水果酸嘢，一定要用新鮮的水果做才好吃。”在南寧大唐天城創業集市，經營酸嘢攤的劉麗邊切水果邊說，廣西一年四季都有新鮮水果，制成酸嘢售賣，不僅提高了本地水果產業的附加值，還能更好地向外地游客宣傳廣西特色美食文化。

廣西豐富的水果資源為發展酸嘢產業提供了堅實基礎。去年6月，廣西酸嘢首次赴北京開展專題推介，成為廣西展示地方文化的又一張新名片。據悉，依托豐富的水果資源優勢，廣西將引導酸嘢企業做大做強，加快打造廣西酸嘢龍頭企業，推動全區酸嘢產業實現標準化、規模化、品牌化發展。

在“中國沃柑之鄉”南寧市武鳴區，除了大量外銷鮮果，還積極發展武鳴沃柑果汁、沃柑菜肴、沃柑咖啡等加工產品，提升沃柑的附加價值，在沃柑產業鏈上不斷“做文章”。去年10月，南寧市武鳴區首個標準化大型沃柑汁生產項目正式竣工投產。在今年4月11日至13日舉辦的東盟咖啡節上，南寧本土咖啡品牌推出特色沃柑咖啡，讓游客體驗了一把南寧特產沃柑和咖啡的創新結合。

如何將小水果做成大產業，如何將原料資源優勢轉化為經濟效益？據悉，南寧市正在整合原產地優勢農產品資源，著力構建產業鏈、市場鏈、價值鏈完整匹配的水果產業體系，讓水果產業在高質量發展道路上闊步前行。

水果自由 鏈式發展打造“果籃子”

據了解，2024年廣西園林水果面積2118.73萬畝、總產量3393.96萬噸，約占全國的1/7，連續7年排名全國第一。其中柑橘、柿子、火龍果、百香果種植面積和產量均位居全國第一；芒果、香蕉、荔枝、龍眼種植面積和產量排名全國第二，為持續打造全國知名“果籃子”打下堅實基礎。

地處亞熱帶的廣西首府南寧，水果產業發展勢頭強勁。柑橘、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、火龍果、百香果等多種水果接連成熟，四季飄香。在月月都有水果“上新”的南寧，“水果自由”成為市民美好生活的“標配”。

為了讓市民品嘗到更多美味的水果，南寧市農業農村局種植業科工作人員介紹，南寧市在重點發展香蕉、沃柑和火龍果三大水果產業之外，鏈式發展百香果、西瓜、葡萄等特色果業，以產業規模化優勢，傾力打造“果籃子”。去年，南寧在夏季氣溫比較高、雨水頻繁的氣候條件下選育出本土新品種——“金都7號”百香果。該果具有產量高、品質優等優點，現于武鳴試種植。引進種植“金都7號”百香果能讓農業企業和農戶在種植百香果時有更多選擇，進一步做大做強南寧百香果種植業。據統計，南寧市百香果種植面積約3萬畝，年中將迎來豐產期。

“甜蜜”征程 柑橘類水果出口量增長

作為全國水果大省，廣西不僅在國內市場占有一席之地，還在積極尋求全球市場的突破。自2022年區域全面經濟伙伴關系協定（RCEP）生效以來，越來越多的東南亞特色水果進入中國市場，豐富人們的“果籃子”。與此同時，廣西的沃柑、砂糖橘等特色水果也大量出口東盟，開啟了“甜蜜”征程。

南寧市農業農村局種植業科工作人員介紹，今年沃柑已進入收尾階段，南寧本地沃柑出口歐洲、東南亞、中東、美洲等市場突破20萬噸。據邕州海關統計，今年1至2月，南寧市出口柑橘類商品1.3萬噸、同比增長103.9%，出口貨值8848.9萬元、同比增長70.6%。

為了更好地服務企業出口需求，推動更多本土特色優質農產品走上出口“快車道”，邕州海關量身定制“一企一策”出口幫扶計劃，安排專人專崗對接企業，多次實地到企業現場了解果園生產底數，精準“把脈”；針對不同目的地國家（地區）柑橘準入監管政策開展宣講和解讀，開辟屬地查檢“綠色通道”。同時，強化技術幫扶，聯合南寧海關技術中心指導企業嚴格做好農用化學品使用、果實采摘、加工存儲等全鏈條質量安全監管，從源頭上提升柑橘品質，幫助果園取得暢銷海外的“通行證”。