4月17日,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所牽頭的《茶多酚加工技術規范》《茶濃縮液加工技術規范》《茶濃縮液》等三項供銷合作行業標準研制工作交流會在杭州茗寶生物科技有限公司舉行。會議旨在推動茶制品標準化體系建設進程,促進深加工產業高質量發展。來自湖南農業大學、上海交通大學、浙江大學、中國農科院茶葉研究所等單位的行業專家以及農夫山泉、大閩食品、深寶華城等茶制品生產、應用企業的20余位技術負責人參會。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所所長、黨委書記楊秀芳研究員出席會議并致辭。楊秀芳指出,隨著茶產業向精深加工方向加速轉型,制定科學、統一的技術標準對規范生產流程、提升產品品質、增強市場競爭力具有重要意義。本次會議聚焦茶多酚、茶濃縮液等核心產品的加工技術規范與質量標準,是推動行業標準化建設的關鍵一步,將為產業鏈上下游協同發展提供重要支撐。
會議由 中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所 副所長孔俊豪研究員主持,左小博副研究員、蘇小琴副研究員和宋鵬鵬助理研究員代表標準起草小組分別匯報了《茶多酚加工技術規范》、《茶濃縮液》及《茶濃縮液加工技術規范》行業標準的研制進展。與會專家和企業代表圍繞三項標準草案內容展開深入研討并充分交換意見。與會企業結合生產實踐提出技術建議,為標準制定的實用性和可操作性提供參考。標準的研制將進一步填補深加工領域加工技術規范空白,助力我國茶資源高值化利用和國際化市場拓展,推動行業邁向低碳化、標準化、高質化發展新階段。
(來源:茶葉科技創新中心)
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