編校 | 向會文 審核 | 陳寧 馬響響

4 月 19日上午

由泗洪縣科學技術協會指導

泗洪風情×紅姐空心貢面主辦的

泗洪縣青少年非物質文化遺產主題科普活動

——“探索空心掛面的奧秘”

孩子們在家長的陪伴下

沉浸式體驗了非遺空心貢面的制作過程，

度過了一段難忘的時光~

快來跟隨我們的鏡頭，

回顧這場非遺手工技藝的活動吧~

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整裝待發 走進車間

走進紅姐空心貢面廠，在工作人員的指引下，孩子和家長們依次換上工作服、口罩、頭套和鞋套 ，開啟沉浸式研學體驗，此時，每個小朋友仿佛化身為小小的 "非遺傳承人"。

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親身體驗 感受非遺魅力

在和面環節，家長和孩子們紛紛動手嘗試，化身 “小小面點師”。大家揉、壓、拉，與面團親密接觸，感受著面團在手中逐漸成型的奇妙過程。家長們化身攝影師記錄此刻場景。

接下來的開條 & 盤條、搓條環節，孩子們圍在工作人員身邊，認真觀摩這門傳統技藝。師傅們精湛的技藝讓大家驚嘆不已，那行云流水般的動作，將面團變成粗細均勻的面條，每一個細節都展現著匠人的專注與耐心。

在觀摩過程中，工作人員還不時為大家講解這些工序的名稱和作用，讓孩子們在欣賞的同時，也學到了不少知識。

觀摩

抻條環節，孩子們早已按捺不住心中的興奮，在大師傅的親切指導下，小心翼翼地將面條抻拉看著自己親手抻出的面條逐漸拉長變細，孩子們的臉上洋溢著自豪的笑容。有的孩子還興奮地向同伴展示自己的成果，車間里充滿了歡樂的氣氛。

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趣味游戲 探索非遺工坊

最后的上架環節，大家看著工作人員將抻好的面條整齊地掛在架子上，感受著這門傳統技藝的完整流程。

在體驗過程中，工作人員也會安排有趣的游戲環節，“你比劃我來猜”“趣味知識問答”等，讓孩子們在等待中也能盡情玩耍，增進了親子之間的互動和交流。

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品鑒美食 深入了解

體驗完制作流程后，大家來到休息區，帶著研學小問卷，更加深刻了解空心貢面的工序流程。

紅姐空心貢面作為非遺美食，有著悠久的歷史和獨特的制作工藝，企業一直致力于傳承和發揚這門傳統技藝，讓更多人品嘗到美味的空心貢面。

孩子和家長們迫不及待地品嘗起來，爽滑的口感、鮮美的味道讓大家贊不絕口。

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領取證書 滿載而歸

活動尾聲，泗洪縣科學技術協會尹署亮書記親自為小朋友們頒發本次研學證書。

每個家庭依次領取了精心準備的伴手禮。大家滿載知識的收獲，懷揣活動中的溫馨回憶，在歡聲笑語中為本次活動畫上圓滿句號。

此次紅姐空心貢面親子研學活動，不僅讓孩子們在實踐中感受到了非遺文化的魅力，還增進了親子之間的感情。通過親身體驗制作流程，大家對空心貢面有了更深刻的認識，也更加珍惜傳統美食和傳統文化。