整地、刨廂、拉養料……近日，在甘孜州道孚縣八美鎮120畝赤松茸種植基地，60多名村民正在忙著種植錯季赤松茸。機器的轟鳴聲、人們的交談聲，交織成高原春日耕耘的“奮進樂章”。

村民們刨土整理養料種植赤松茸

生態環境優是赤松茸種植理想地

記者走進赤松茸種植基地，迎面聞到一股淡淡的發酵過的養料味，映入眼簾的是一塊塊剛耕耘過的褐色土地。幾輛三輪車裝著“菌子養料”在田間道路來來回回，手持農具的村民把養料有序地分散在平整的土地上。

“別小看這些養料，它可是赤松茸生長的‘營養品’?！被刎撠熑粟鰨埵袝郧俎r業有限公司袁宇航介紹道，“菌子養料由稻殼、玉米芯、草原牛糞等農林廢棄物組成，通過粉碎發酵轉化為食用菌的優質基肥，實現資源的循環利用?！?/p>

甘孜州是一座百菌爭香的天然菌庫，一到夏天，透雨過后，松茸、牛肝菌、雞樅菌等一朵朵珍貴野生食用菌猶如雨后春筍，破土而出。

赤松茸基地負責人介紹“菌子養料”

“藍天白云、雪山環繞、土壤優質，平均海拔3500米左右，是種植錯季赤松茸的理想之地?！痹詈秸f，“今年公司在道孚縣八美鎮以每畝500元價格流轉了120畝土地，搭建480個大棚，種植錯季赤松茸?！?/p>

據悉，赤松茸種植周期短、見效快，內地每年種植一季，每年的11月份至次年3月份是采摘季；而高原錯季種植主要集中在2400米和3500米兩個海拔梯度，2400米海拔范圍，11月份種植，次年3月至7月上市；3500米海拔范圍3月至4月種植，采摘期將從6月份持續到10月中旬。這種錯季種植能有效填補內地市場空白，保障穩定供貨，實現一年四季都有新鮮赤松茸。

“高原種植赤松茸，采用的原料不僅變廢為寶、錯季增收，出菇后的菌肥還能優化土壤結構。通過‘菌糧輪作’提升糧食產量，形成生態循環農業。這里的赤松茸10月份采收結束后，將種上青稞或者牧草，從而提高土地利用率。”甘孜州農科所食用菌課題組負責人陳杭如是說。

赤松茸成為富民增收好產業

在八美村民看來，赤松茸是一項富民增收好產業。赤松茸種植基地的大棚搭建、種植、采摘等所有用工都在當地解決，用工需求大，能有效帶動群眾在家門口務工增收。“這幾天在基地務工，每天務工結束，就能拿到140元左右的收入?！卑嗣梨偞迕駶扇誓饶烽_心地告訴記者。

村民們刨土整理養料種植赤松茸

據袁宇航介紹，赤松茸種植期間每天大概需要70多人，種植結束預計務工支出150萬元左右。后期采菇還將固定長期用工40人以上。從種植、管理到采收，當地村民一年可以在基地務工近6個月。

赤松茸又叫大球蓋菇，營養豐富、香味濃郁、口感脆嫩，富含多種人體所需的氨基酸、維生素，有“素中之葷”的美譽。今年，甘孜州在適宜區域種植赤松茸面積達300余畝。

“在技術保障、科學管理下，預計今年基地的120畝赤松茸將實現產量96萬斤，產值將達700萬元?！蓖淮磳⒙襁M土里的菌種，已經種植赤松茸20多年的袁宇航對今年的收益信心滿滿。

道孚縣八美赤松茸種植基地

立足生態和野生食用菌資源優勢，近年來，甘孜州食用菌產業蓬勃發展。目前，全州人工種植羊肚菌、赤松茸、香菇、藏靈芝等食用菌面積達1500畝，有效帶動了當地村民就業增收，鋪就了鄉村振興“致富路”。

“甘孜獨特的氣候不僅是生態食用菌的優勢天然產區，更是承接全國食用菌產業戰略西移和四川發展特色、生態食用菌的理想區域。下一步，我們將依托‘院州’農業科技合作，科技賦能食用菌產業高質量發展?！备首沃蒉r科所所長翁青扎巴表示。

四月的八美，雪山環繞，遠遠望去，一個個赤松茸大棚整齊排列，鑲嵌在草原上，孕育著收獲的希望。

來源：川經瞭望 楊琦 文/圖???????????

編輯：劉睿娟??????

校對：馬儷伲???

責編：毛莉泓?????

審核：肖宵??????

監制：譚榮皓