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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道超實用家常菜譜，廚房小白也能輕松搞定！

一、鹽焗雞翅

【食材】

雞翅、鹽焗粉

【做法】

1、將清洗干凈的雞翅放入容器中，倒入適量的開水燙一下表皮，迅速撈出，用廚房紙巾徹底吸干水分。

2、碗中放入適量的鹽焗粉和食用油，攪拌均勻，均勻的涂抹在雞翅上，腌制30分鐘，讓雞翅充分入味。

3、將腌制好的雞翅放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘，關火后燜5分鐘，即可出鍋享用。

二、豆芽炒肉末

【食材】

豆芽、牛肉末、蒜

【做法】

1、在肉末中加入少許生抽、老抽、料酒、淀粉和食用油，抓勻腌制15分鐘。

2、鍋中燒油，油熱倒入腌制好的肉末炒熟盛出。

3、鍋留底油，放入蒜末爆香，倒入豆芽，根據(jù)個人口味加入生抽、陳醋、蠔油，再倒入炒熟的肉末，翻炒均勻即可出鍋。

三、土豆雞蛋炒線椒

【食材】

土豆、雞蛋、線椒

【做法】

1、土豆洗凈去皮，上鍋蒸熟后取出切成小塊，碗中打入四個雞蛋，攪勻打散。鍋中燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散后盛出備用。

2、鍋中燒油，油熱放入土豆塊煎至表面金黃。

3、倒入雞蛋，切好的線椒，根據(jù)個人口味加入生抽、蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋。

四、娃娃菜燒火腿

【食材】

娃娃菜、火腿腸、牛肉末、蔥蒜

【做法】

1、碗中根據(jù)個人加入生抽、蠔油、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻。

2、火腿腸切片，煎至微焦；肉末炒熟盛出。

3、鍋中留底油，放入蒜末爆香，加入娃娃菜炒軟，倒入火腿腸和肉末，翻炒均勻，淋入醬汁，翻炒收汁，撒上蔥花即可。

五、豆皮炒肉末

【食材】

豆皮、肉末、蔥蒜

【做法】

1、碗中根據(jù)個人口味加入生抽、蠔油、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻備用。

2、鍋中倒油，油熱后放入牛肉末，翻炒至變色。

3、放入蒜末，翻炒出香味，加入豆皮翻炒均勻，淋入調(diào)好的料汁，翻炒至收汁，撒上蔥花即可出鍋。

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