前言

韓國人真是什么都要偷！

繼端午節(jié)、泡菜以后，韓國公司近日申請的餃子專利成功獲批。

餃子明明是中國的傳統(tǒng)食物，韓國申請專利后，我們以后吃餃子還要給韓國人交錢嗎？

韓國公司申請專利成功

4月17日，《中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)》發(fā)布了韓國CJ第一制糖股份有限公司，在美國注冊餃子外觀專利獲準(zhǔn)通過的信息。

韓國人申請專利的文件中顯示，他們早在2023年就將餃子外觀申報給了美國，直到前不久成功獲批，專利保護(hù)期為15年。

不僅如此，韓國公司還在文件下明確限定了餃子的尺寸、褶皺，甚至是精確到毫米級別的3D建模圖。

沒錯，和端午節(jié)申遺的操作一樣。韓國人之所以能用餃子的外形申請專利成功，無非就是將籠統(tǒng)的民間傳統(tǒng)給規(guī)范化之后，再增添一些到處搜羅來的細(xì)節(jié)，以此來充當(dāng)自己的“專利”。

中國網(wǎng)友聽說后一時間就憤怒了。

餃子是我國的傳統(tǒng)美食。雖然關(guān)于餃子的出處有很多說法，但追根溯源，除了有張仲景治傷寒時發(fā)明的“嬌耳”，還有東漢古墓中發(fā)掘出來的文物遺跡。

而那時候的朝鮮半島還處于部落聯(lián)盟時期，各個部落之間互相攻打地盤，就連文字記載的歷史都還是沿用的漢字。

直到唐宋時期，由于當(dāng)時中國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，包括餃子在內(nèi)的很多文化傳統(tǒng)都流傳到了周邊國家，使其成為漢文化圈的共同組成部分。

日本和朝鮮半島的餃子，以及南亞和東南亞各國的甜湯圓、越南水餃，可能都是在這個時期傳入，或受漢文化的影響所發(fā)明出來的。

難不成，中國人吃了幾千年的餃子，讓韓國人這么一折騰就不能吃了？之所以網(wǎng)友會有這樣的顧慮，還是因為韓國人“流氓”的行徑太多了。

韓國的“剽竊”之路

就在去年，美國韓裔廚師張錫鎬的餐飲集團(tuán)，就在美國搶先注冊了油潑辣椒的商標(biāo)。

如果是正常的商標(biāo)防范意識倒還罷了，令人氣憤的點就在于，這個商標(biāo)注冊成功以后，對方就拿著自己的商品到處發(fā)律師函維權(quán)。

只要看到有中餐館使用了類似的油辣椒，就要讓別人停止使用此類商品，不然就要提起訴訟。

不過好在，中餐在美國的名聲還算不錯。由于食客們的抵制引發(fā)的輿論壓力，到最后張錫鎬不得已公開道歉，表示不會再進(jìn)行強(qiáng)硬維權(quán)。

除了辣椒，泡菜也是韓國人整天掛在嘴邊的。

說到底，韓國和我國的文化本身就同根同源，包括飲食習(xí)俗在內(nèi)的很多傳統(tǒng)都很相似。

但韓國卻一直把泡菜當(dāng)成自己的“國菜”，甚至還當(dāng)成國宴招待外賓。

2022年5月，美國前總統(tǒng)拜登訪問韓國。在韓國的國宴上，真的算是讓年近80歲的拜登體會了一下什么叫“健康飲食”。各類泡菜、腌蘿卜全都端上了國宴餐桌。

如果只是關(guān)起門自己吃也就罷了，關(guān)鍵是他們把泡菜標(biāo)榜成“國菜”的同時，還要在中國博主發(fā)布的各類中，要求他們把中國泡菜也修改成韓國泡菜。

這次的“餃子專利”也是類似，韓國人無恥的行為再次引起了中國民眾的不滿。

不過就在這時，國內(nèi)專家也給出了自己的看法。

“餃子專利”還能吃嗎

在國內(nèi)媒體報道了韓國申請餃子專利的消息后，知名速凍面米企業(yè)思念食品，在4月18日隨即發(fā)文：

“餃子，根在中國。”

另外，還有業(yè)內(nèi)專家分析了韓國這家公司申請餃子專利的深層次邏輯。

原來，韓國CJ集團(tuán)一開始是靠售賣白糖起的家。在接連嘗試了餐飲、傳媒等多個行業(yè)之后，最終發(fā)現(xiàn)還是靠賣餃子賺錢更快。

于是，CJ集團(tuán)就打著韓國特色餃子的旗號入駐了中國市場。現(xiàn)如今在國內(nèi)商超里，比較知名的品牌“必品閣”，就是這家企業(yè)旗下的產(chǎn)品。

除了在中國市場搶占份額之外，CJ還在海外市場積極打響自己的名號。

前面我們說過，老外對中餐的認(rèn)可度還是很不錯的。于是CJ集團(tuán)就想要在速凍面米產(chǎn)品上也和中國企業(yè)分得一杯羹。

業(yè)內(nèi)人士也表示，近些年中國速凍水餃的出口量增加的原因，一方面就是CJ集團(tuán)競爭市場導(dǎo)致的。

河南大學(xué)的張國治教授也表示，河南省在2023年出口的速凍類米面食品約2億元，同比增長20%。

因此，韓國CJ公司申請餃子專利的根本目的，大概率也是為了在海外市場與中國企業(yè)競爭。就像之前的辣椒事件一樣，都是韓國公司單方面的商業(yè)行為。

至于我們以后吃餃子會不會“侵權(quán)”，這一點大體上不用擔(dān)心。

因為就算按照韓國公司專利申請書上所寫的，只要其他國家的人不生產(chǎn)和照片里外觀相似的餃子，就不會構(gòu)成侵權(quán)行為。

但凡包過餃子的人也能明白，正常人包餃子時為了不讓餃子露餡，根本不會把褶皺捏成圖片里這樣。

再加上他們還在餃子底部設(shè)計了精妙的花紋，一般人包完餃子放到案板上，可能早就把花紋給壓沒了。

所以這種專利餃子只能是機(jī)器才能做出來，剛好也符合了CJ集團(tuán)在海外市場售賣速凍水餃的初衷。

況且在之前“中美網(wǎng)友對賬”時，就有很多美國網(wǎng)友吐槽過自己的薪水太少，都吃不起餃子了。

可見即便是老外，或多或少也對中國的傳統(tǒng)食物和文化有一定的了解。即便韓國公司申請完餃子專利以后，拿著專利到中餐館強(qiáng)制維權(quán)，最終的結(jié)果大概率也會和之前的辣椒一樣。

總之，韓國人即便申請了外形專利，我們?nèi)粘ｏ嬍持械娘溩舆€是可以隨便吃的。

只不過這件事牽扯到韓國人剽竊中華文化，妄圖將中國傳統(tǒng)文化變成東亞傳統(tǒng)文化。這樣的行為不僅是令人氣憤的，更值得我們重點關(guān)注。