來源：環球網

眼下，正是拜城縣羊肚菌成熟的季節。近年來，羊肚菌作為拜城縣冬播春采的特色農產品，憑借其周期短、產量高等栽培特點，以及富含多種營養成分和經濟價值突出的優勢，被譽為“食用菌皇后”，在各地消費市場持續走俏。

4月15日，走進拜城縣米吉克鄉墩買里村的羊肚菌種植大棚，一朵朵如褐色小傘般的羊肚菌簇擁而生，形態飽滿、色澤鮮艷，工人們正手拿小刀忙著采收。新疆利豪農業發展有限公司總經理 程海江說：“今年我們在三個大棚的基礎上又增加了1個大棚，目前長勢很好，現在一些賓館、酒店和個人已經過來現場采摘了。”繼2023年10月首次試種成功后，今年該公司將種植規模從3個大棚擴展至4個大棚，單棚畝產量達800斤，展現出良好的發展潛力。作為珍稀食藥兼用菌，羊肚菌富含蛋白質、20余種氨基酸及多種維生素，兼具營養與藥用價值，其細膩的口感和"菌中之王"的美譽深受市場青睞。

新疆利豪農業發展有限公司總經理程海江說：“自2023年試種成功后，我們就開始引進羊肚菌，經過三個大棚的試種，去年畝產大概在300公斤左右，并逐步推廣到一些餐飲酒店、商超、消費者個人，取得了很好的反響，結合去年的經驗進行改良，今年畝產將提高到400公斤左右。”此外，新疆利豪農業發展有限公司創新性地將羊肚菌種植與拜城油雞養殖、荷花種植等產業有機結合，構建起"菌-禽-荷"三位一體的生態循環體系，不僅實現了羊肚菌反季節高效種植，還通過油雞糞便還田、荷塘水循環利用等方式形成生態閉環，打造集特色種植、生態養殖、休閑旅游于一體的現代農業綜合體，有效提升了土地綜合效益和產業附加值，為鄉村振興提供了可復制的產業范本。新疆利豪農業發展有限公司總經理程海江說：“后期，我們還會將羊肚菌種植與拜城油雞養殖、荷花種植等產業有機結合，形成以觀光休閑餐飲娛樂為一體的綜合體生態園。”

近年來，拜城縣米吉克鄉充分發揮得天獨厚的自然資源優勢，以羊肚菌、色素辣椒、甜菜、番茄、水稻、孜然等特色作物種植為核心，構建多元化特色農業產業體系，不僅實現了土地資源的高效利用，更培育出一批具有市場競爭力的特色農產品品牌，走出了一條"特色引領、產業富民"的可持續發展之路。

拜城縣米吉克鄉黨委委員、宣傳委員朱效府說：“通過特色種植，不僅提高了土地的使用效率，還增加了農民的收入，為鄉村振興注入了新的活力。接下來，我們將延伸產業鏈條，開發深加工產品，推動農旅融合，讓特色種植真正成為富民強鄉的‘金鑰匙’。”