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1955年，毛主席出席了在人民大會堂舉辦的全國勞模大會，毛主席正和各界勞動優秀模范親切握手交談，這時，突然在這些模范中看到一個熟悉的身影。

那是一個已經57歲的老人，毛主席趕緊走到他的身邊，親切握住他的手，說道：“老班長啊，您真是好樣的，又當上了一次勞動模范！”

這位老人到底是誰？為何毛主席稱他為“老班長”？他又為何再一次成為勞動模范呢？

說起毛主席身邊的人，我們會想到很多偉大的革命先驅，像周恩來總理，朱德元帥等，但在主席眼中，還有很多默默無聞的人們，同樣為革命作出了杰出的貢獻。

他就是毛主席的“御廚”，兩次被評為全國勞動模范的李開文。

背井離鄉

李開文，1898年出生于一個貧苦人家，他的偉大事跡可以說在金寨縣家喻戶曉，他除了是給毛主席做飯的廚師，在最初參加革命時，也是一名勇敢的紅軍戰士。

李開文在紅軍隊伍中擔任醫療隊伍的擔架隊隊長，他深刻明白自己的職責，當戰友們沖鋒時，他就匍匐臥倒，時刻緊跟戰友身后。

當戰友受傷倒地時，他就站起身來沖鋒向前，用最快速度將戰友抬往安全地帶，然后繼續沖向戰場，在槍林彈雨的戰場中來回穿梭，拯救戰友的生命。

一次，紅軍隊伍在經過漢中時，被國民黨的飛機發現，瞬間投下了十幾顆炸彈，李開文眼中只有受傷的戰友，沒有來得及躲避，炸彈在他的附近爆炸開來。

剎那間李開文就被炸飛了出去，不省人事，爆炸揚起的砂石把他掩埋了起來。

戰斗結束之后，戰士們才好不容易才發現了他，把他從土中扒了出來。

昏迷的李開文一臉血跡，戰友們都以為他不幸犧牲了，好在大伙兒發現他還有呼吸，趕緊送去救治，這才撿回了一條命。

但是，李開文的傷勢還是很重，他的一只耳朵失聰了，不能再在戰場上作戰。

可盡管如此，李開文也不愿離開革命隊伍，他從家里出來，離開了自己的妻子和兒女，就是為了某天能夠親眼看到革命的勝利。

李開文作為一個普通人，在那個時代，他過著吃不飽穿不暖的日子。

他的心里早就恨透了被豪紳地主壓榨的日子，所以，當看到紅軍來到他的家鄉時，他雖然讀書不多，但卻知道紅軍才是真正為貧苦百姓謀福利的。

當時的李開文已經35歲了，家里還有老婆和幾個孩子，但他還是毅然決然地加入了紅軍隊伍。

見此現狀，組織也照顧他的年齡高，讓他擔任了紅25軍73師219團擔架隊的隊長。

當時紅25軍在大別山一帶發展得十分穩固，因此成為了蔣介石眼中釘，蔣介石親自坐鎮指揮圍剿這支紅軍部隊。

可因為紅軍實力遠遠不如國民黨軍，最終因兵力差距不得不進行戰略性撤退，撤退時，紅軍隊伍剛好路過李開文的家。

恰巧此時，李開文的妻子剛剛生下一對雙胞胎，李開文知道后心如刀割，他深刻意識到只有革命勝利了，他們一家才能真正地過上好日子，所以他離開了家，毅然跟著隊伍背井離鄉。

動人事跡

紅軍二萬五千里長征時，李開文為了部隊能夠吃上一頓熱飯，也算是絞盡腦汁。

1935年8月，紅軍走進了草地，因嚴重缺糧，只能殺戰馬，挖野菜，啃皮帶，吃樹皮，但是最大的問題是要在草地上把這些都煮熟。

草地常年氣候濕潤，降水豐富，所以很難找到干燥的柴火，可每次隊伍停下休整時，李開文總是能最先把火支起來，燒鍋做飯，戰友無不稱奇贊賞。

日子一天天地過去，大家發現李開文變得面黃肌瘦，身上也莫名地浮腫了起來。

當戰友們問他身體到底出了什么狀況時，李開文總是笑著說自己沒事，可戰友還是發現了他背后藏著的秘密。

一次，大部隊在休息時，一個戰士內急，便走遠一些，但他突然在一個角落里發現李開文正在地上撿著什么東西往懷里塞。

他好奇地走上前去想看個究竟，竟然看見李開文將一把又一把地把潮濕的柴火揣進衣服里，此時他兩個袖子里已經塞滿，正在往胸前塞。

看到這里，小戰士突然熱淚盈眶，后來，全團的人才知道，李開文是用自己的體溫將柴火捂干，身上也并不是浮腫，而是拯救全團戰士生命的東西——柴火。

李開文的事跡讓大家備受感動，他的名字也傳遍了整個部隊，當大家提到李開文時，都不由得豎起大拇指。

1936年十月，黨三大主力軍成功會師，李開文被調到了中央紅軍，作為第一批紅軍干部去往延安工作。

當時毛主席身邊各項工作都缺少人員主持，李開文因為忠實可靠，便受到了上級的推薦，成為了毛主席的炊事班班長。

對于領導的飯食，李開文十分細心，上任時他把伙食的賬目查了一下，發現首長們的伙食還不如戰士們吃的，跟炊事班的伙食差不多。

于是，他便組織了一次會議，會上他表示，領導沒日沒夜地忙著，有時候都顧不上吃飯，就算吃上了，還不如咱們吃得好，這樣是不行的。

從現在開始，我親自動手，飯菜份額分出去一部分，各位戰友和兄弟就不要來這里吃了，和其他戰士一塊吃，我也不來這里吃。

大家紛紛表示贊同，覺得李開文班長說得對。

在李開文控制了中央的就餐人數后，領導們的飯菜量增大了，原本三菜一餐變成了四菜一餐，另外他將大鍋換成了小鍋，讓飯菜質量也提升了。

因為飯菜份額整理得很清楚，還為中央省下了不少的財政開支。

李開文為人正直，他的一個舉動還獲得了毛主席的贊賞。

某天，炊事班的同事來找李開文，問他認不認識一個叫殷道山的人。殷道山跟李開文一樣，同是從大別山走出來的老革命戰士，為人憨厚老實。

李開文在聽說此事后，同事讓他趕快去幫一下殷道山，因為他被保衛科的綁走了。

李開文很疑惑，這殷道山為人這么老實，犯了什么錯誤要被綁走？

原來，一個領導的秘書在打飯時，嫌殷道山打得飯少了，便罵了他幾句，殷道山當時專心工作沒聽到，這秘書便感覺被冒犯了，揚言要讓保衛科把他抓起來。

殷道山只聽到要抓自己，還不知道怎么回事，下午就被綁進了保衛科的看管室。

李開文聽完此事非常生氣，看管室那是關犯錯的和反動派的地方，殷道山又沒錯，憑什么關他。

李開文立馬去看望殷道山，跟殷道山確認了緣由無誤后，氣不打一處來，只見他打開門就要帶殷道山走，但是殷道山為人太過老實，不敢跟李開文離開。

第二天，李開文找到領導陳云匯報此事，陳云表示了對李開文的感謝，并說這件事對組織影響很大，會好好處理。

當天下午，殷道山被放了出來，那位惹事的秘書也受到了責罰。

當晚，李開文照常給毛主席送飯，正當他準備離開時，毛主席叫住了他，說道：“厲害啊老李，竟然直接去保衛科要人。”

李開文本以為主席要責備他，所以便支支吾吾地說著自己是個粗人，雖然出于好心，可救人的方式難免有所欠缺。

可誰料毛主席不僅沒有責怪，反而夸獎了他，李開文聽完了主席的話后由衷地感到了毛主席的偉大。

“你是中央走出去的”

李開文在部隊中的貢獻很大，為人忠厚老實的他也成為了大家贊不絕口的人物。

時間來到1942年，為了打破蔣介石對解放區的經濟封鎖，在帶領毛主席的帶領下，延安掀起了“大生產運動”風潮。

此時，毛主席不僅號召所有人“自己動手，豐衣足食”，還親自下田種地，紡織做衣。

李開文受到感召，拿出了自己的絕活——編草鞋，他編的草鞋不僅結實，還很漂亮，鞋面上還編出了花來，他做得草鞋，就連周總理和毛主席的女兒都穿過。

他把自己編的鞋分為三等，一等的鞋面上三朵花，一塊錢一雙；二等的鞋面上兩朵花，七毛錢一雙；三等的鞋面上一朵花，五毛錢一雙。

憑借著這門手藝，李開文給炊事班節省了不少開支。

在這場延安大生產運動中，李開文被毛主席親自推薦為了勞動模范，在表彰大會上，毛主席還親自把獎狀頒發給了他。

在延安生產運動中，為了方便管理，各級官兵和黨政領導被分為了一個個生活小組，毛主席所在的中央機關也不例外，而李開文被選為黨小組組長，為此，毛主席還戲稱李開文是自己的頂頭上司了。

在生活上，李開文對毛主席照顧有加，兩人私下里的關系很好，現在又多了這么個“頂頭上司”的身份，有時候李開文的建議，毛主席也是愿意聽的。

一次，毛主席和任弼時在討論工作時，不知怎的竟然吵了起來。

雖然領導之間吵架很常見，但還是沒人敢上前勸阻，這時只有李開文，他從廚房走到兩個領導旁邊，并說道：“主席，工作中發脾氣，這樣不好！”

毛主席這時就會收住脾氣，坐下來抽根煙緩緩，然后繼續討論工作，大家都知道李開文在毛主席心目中是有一定地位的。

但是李開文偶爾也會有“犯錯誤”的時候，他曾做過一件事，讓主席既生氣，又心疼。

1947年2月，胡宗南突襲延安，毛主席主持大局，料敵如神，成功地將大部隊撤出延安，只給胡宗南留了一座空城。

這時的李開文已經五十多歲了，跟著部隊撤退到了陜北，但是到達目的地之后他發現這里天寒地凍，食物完全不夠，這可把他急壞了，要是沒有糧食，領導們又要餓肚子了。

李開文想到了一個辦法，只是方式有些冒險。

平時李開文在炊事班的工作中，總是注意著開源節流，省下了不少經費，所以他將多出來的經費都用來購買糧食并儲存起來，為了防范緊急情況便藏在了一處山洞中。

但是，隱藏食物的地點已經成為了敵占區，要想拿出來就必須要悄悄潛入敵人腹地。

可李開文想不了那么多，他帶著兩個小戰士疾行三十里，穿越敵軍守備，悄悄地來到了山洞。

好在天寒地凍，李開文成功將整整三擔糧食成功運了出來，對此他感到非常自豪。

隔天中午開飯時，毛主席見到飯菜豐富了很多，好奇今天怎么這么多菜，李開文便向毛主席說了實情。

誰知毛主席臉色一下子暗了下來，把筷子摔在了桌子上，批評李開文擅自行動，連報告也不打一聲。

毛主席的話是正確的，部隊剛剛成功撤離，萬一因為李開文的不謹慎，帶了“尾巴”回來，就前功盡棄了。

但是毛主席最終沒有忍心懲罰年事已高還舍身拼命的李開文，只是嚴厲批評了一頓，李開文吸取教訓從此不再擅自行動。

1949年，解放戰爭勝利之后，51歲的李開文隨毛主席來到了北平，進了機關干部文化學校學習，一段時間后，組織上想給他安排一個職位，好讓他頤養天年。

最初推薦給他的職位就是去天津糖廠擔任副廠長，李開文一聽這安排，連聲拒絕，說自己雖然現在識了些字，但是當廠長還是高攀了。

李開文回想起自己當年離開家的一幕，到今天為止，自己已經離家十七年了，這個世上他最虧欠的就是家人了，也該回去看看了。

回家前，李開文去看了毛主席一次，毛主席囑咐他說：“記得經常寫信，走到哪里都要記得，你是從中央走出去的！”

回家后的李開文又推辭了副縣長的職位，在響山寺糧站擔任起了站長，勤勤懇懇地干到了退休。

結語：

回鄉后的李開文做事勤勉，認真負責，每一個糧庫都有他辛勤工作的痕跡，國家困難的時候，他還將自己的積蓄拿出來捐給當地政府。

1955年，李開文又一次被評為全國勞動模范，如果說他第一次評為勞模與主席的推薦有關，那么這一次，卻是因為他的態度才被廣泛認可。

毛主席親切地握住他的手說道：“老班長啊，您真是好樣的，又當上了一次勞動模范！”

李開文滿意地笑了，因為他知道，主席的話，是對自己大半輩子辛苦付出的肯定，也是對自己人格的高度贊揚。