花兒街參考 · 出品
作者 | 林默
1
連接力很強(qiáng),是一種什么體驗(yàn)?
如果是一個(gè)人,大概意味著,既能向上社交,又能向下兼容,進(jìn)能探討量子力學(xué),退能思考人生哲學(xué),游刃有余地穿梭在不同階層和圈子里,獲得信任和喜愛(ài)就像呼吸一樣簡(jiǎn)單。
如果是一個(gè)品牌,大概意味著,既具備本土精神內(nèi)核,又符合人類(lèi)共通需求,能讓七十大爺點(diǎn)頭說(shuō)好,也能讓三歲小孩喜歡想要,靠一個(gè)單品就能跨越歷史代際和不同文化。
能成功走在這條路上的品牌不多,以前大家能想到的,可能只有歐美國(guó)家的可口可樂(lè),蘋(píng)果,耐克。
但現(xiàn)在,有沒(méi)有可能,中國(guó)的霸王茶姬也能算上一個(gè)?
在國(guó)內(nèi),跨越代際的縱向連接,已經(jīng)司空見(jiàn)慣。
當(dāng)代辦婚宴的年輕人,選擇在原本擺傳統(tǒng)酒水的位置,擺滿了暗紅燙金杯身的霸王茶姬。社交平臺(tái)上,他們實(shí)操后的反饋是,“特別出片”“時(shí)髦有面兒”“全領(lǐng)完了”“我爺喝的第一杯奶茶,他竟然覺(jué)得好喝”。
借婚宴上的一杯霸王茶姬,執(zhí)著于喝酒喝茶的老一輩,與熱衷于喝飲料的年輕一輩,達(dá)成了年齡與品味的和解。
據(jù)霸王茶姬《2024會(huì)友報(bào)告》,去年1-9月,其在婚慶等群體場(chǎng)景累計(jì)賣(mài)了150萬(wàn)杯,杯子連起來(lái)可以從北京排到香港。
在海外,跨越文化的橫向連接,也開(kāi)始有目共睹。
在霸王茶姬覆蓋12個(gè)國(guó)家的156家海外門(mén)店中,銷(xiāo)量占比最大的幾乎都是招牌單品“伯牙絕弦”。到2024年8月,“伯牙絕弦”的全球累計(jì)銷(xiāo)量甚至突破了6億杯。
6億杯是什么概念?
按照前面150萬(wàn)杯能從北京排到香港的算法,6億個(gè)杯子連起來(lái),可以繞地球20圈。如果以人均1杯計(jì)算,可以覆蓋全球7.5%的人口。
借一杯兼容并包的伯牙絕弦,習(xí)慣喝奶喝咖啡的外國(guó)人,與習(xí)慣喝茶的中國(guó)人,完成了味蕾與文化的初步理解。
當(dāng)一個(gè)品牌連接的消費(fèi)者,可以跨越年齡、國(guó)界、喜好,在同一個(gè)事物上達(dá)成共識(shí)時(shí),品牌連接力的意義,也不言自明了。
2
2025年4月17日,霸王茶姬在美國(guó)納斯達(dá)克正式上市。
敲鐘現(xiàn)場(chǎng),站在第一排C位的五個(gè)人分別是,工號(hào)5的老員工,新加坡門(mén)店的5號(hào)員工,以及三位無(wú)聲門(mén)店的員工,包括一位手語(yǔ)老師,一位湖南門(mén)店的聽(tīng)障員工,一位新加坡門(mén)店的聽(tīng)障員工。
在這個(gè)流行人偶跳舞式、明星走秀式敲鐘的時(shí)代,霸王茶姬的做法,甚至顯得有些古典。
一家企業(yè)最重視什么,也是能從敲鐘現(xiàn)場(chǎng)看出端倪的。
當(dāng)中國(guó)人和外國(guó)人,中年人和年輕人,健全人與聽(tīng)障人,高層投資人與基層打工人,一同出現(xiàn)在一家公司最重要時(shí)刻的舞臺(tái)中央時(shí),大概也能看懂霸王茶姬最重視的是什么了——
成為一座連接人與人的橋梁。
敲鐘現(xiàn)場(chǎng)的那位手語(yǔ)老師梅姐,正是因此加入霸王茶姬的。
在加入霸王茶姬之前,梅姐是一名特殊學(xué)校的手語(yǔ)老師,有多年手語(yǔ)翻譯的經(jīng)驗(yàn)。2024年年初,經(jīng)湖南省長(zhǎng)沙市聾協(xié)主席的推薦,她在3月加入霸王茶姬,成為了一名手語(yǔ)教練,參與籌備湖南省第一家霸王茶姬“無(wú)聲門(mén)店”。
“無(wú)聲門(mén)店”,意味著店員主要由聽(tīng)障人士組成。這對(duì)于需要全天與消費(fèi)者直接打交道的茶飲行業(yè)而言,是難以想象的。
霸王茶姬的辦法,依然是從實(shí)現(xiàn)人與人的連接開(kāi)始。
一方面,為聽(tīng)障員工提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),能夠制作茶飲,也能夠熟練使用手語(yǔ)與顧客交流。梅姐作為手語(yǔ)老師,承擔(dān)的就是這樣的工作。
另一方面,為有障礙的員工和顧客提供專(zhuān)業(yè)的便利設(shè)施,包括但不限于,給聽(tīng)障顧客的手寫(xiě)板和手語(yǔ)菜單,給視障顧客的盲文導(dǎo)覽圖和標(biāo)識(shí),給行動(dòng)障礙顧客的輪椅充電位、升降桌等。
梅姐說(shuō),她想要成為聽(tīng)障人士和健全人溝通的橋梁。她希望霸王茶姬能把無(wú)聲門(mén)店帶去全國(guó)各地,幫助更多聽(tīng)障人士就業(yè)。
霸王茶姬沒(méi)有辜負(fù)她的期望。
截至今年初,霸王茶姬已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)了10家“無(wú)聲門(mén)店”,不僅還計(jì)劃在其他城市繼續(xù)推廣,還在嘗試?yán)^續(xù)通過(guò)海外門(mén)店幫助聽(tīng)障人士就業(yè)。敲鐘現(xiàn)場(chǎng)的新加坡門(mén)店員工Jerome,就是一名當(dāng)?shù)氐穆?tīng)障人士。
“我們聽(tīng)不見(jiàn)您的聲音,但我們樂(lè)于為您服務(wù)”。
這是霸王茶姬的無(wú)聲門(mén)店標(biāo)語(yǔ),也是每個(gè)人都能看見(jiàn)的,霸王茶姬用一杯茶連接不同人群的踐行之一。
3
一家成長(zhǎng)中的企業(yè),只有先在內(nèi)部看清連接的意義之后,才能在走向外部更廣闊世界時(shí),進(jìn)一步放大連接的力量。
去年夏天,在巴黎圣拉扎爾火車(chē)站,霸王茶姬的TEA BAR快閃店外排隊(duì)買(mǎi)茶的人群里,不乏歐美面孔。在法國(guó)埃菲爾鐵塔、凱旋門(mén)、盧浮宮等世界著名景點(diǎn),手拿一杯霸王茶姬的各國(guó)游客,也并不少見(jiàn)。
前段時(shí)間,甲亢哥中國(guó)行的時(shí)候,被人群重重包圍的甲亢哥,經(jīng)常被動(dòng)收到的周?chē)鸁崆榉劢z投喂的中國(guó)特色食物中,有鹵鵝、花椒雞、折耳根、老北京豆汁兒,以及霸王茶姬。
這樣的共識(shí)正在連接更多更大世界里的人們。
海外社交媒體上,關(guān)于霸王茶姬與伯牙絕弦的話題討論熱度很高,喝過(guò)的網(wǎng)友向更多沒(méi)喝過(guò)的網(wǎng)友推薦時(shí)會(huì)說(shuō),“這是一種味道很不錯(cuò)的中國(guó)茶飲料”。
不同于奶茶店普遍采用的廉價(jià)CTC紅茶、綠茶,霸王茶姬從一開(kāi)始使用的就是玉露、四季春、蘭香烏龍、普洱、鐵觀音、龍井等原葉茶,產(chǎn)自云南普洱、安徽皖西、福建安溪、武夷山等歷史悠久的茶葉種植區(qū)。
從中國(guó)走向海外之后,霸王茶姬仍然一以貫之地堅(jiān)持這一點(diǎn)。
這可能是許多對(duì)東方茶一無(wú)所知的歐美年輕人,第一次通過(guò)一個(gè)現(xiàn)代茶飲品牌,窺見(jiàn)了中國(guó)古老茶文化的一隅。
因?yàn)橐槐瑁B接的不僅是東西,還有古今。
早在17世紀(jì),荷蘭人就開(kāi)始將中國(guó)茶葉帶到歐洲。在連接中外人民的古商道上,茶也和絲綢一樣,成為了連接中外文化的載體。
在近300年的中國(guó)茶葉出口史中,中國(guó)茶葉曾占領(lǐng)過(guò)全球市場(chǎng),但在工業(yè)革命之后,英國(guó)主導(dǎo)的印度、斯里蘭卡茶園逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì),并塑造了全球消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣——喝紅茶,并且是喝茶包的泡的紅茶。
這和習(xí)慣喝綠茶,并且是喝原葉鮮泡的綠茶的中國(guó)人,是有代溝的。
而如今,霸王茶姬這樣來(lái)自中國(guó)的現(xiàn)制茶品牌,開(kāi)始通過(guò)伯牙絕弦等具備高口味接受度的茶飲品,讓中國(guó)茶的味道,走向更遠(yuǎn)更多元的國(guó)界。
茶,代表的本來(lái)就是向下扎根,向外生長(zhǎng),在生長(zhǎng)中自然達(dá)成連接與包容。
在扎根與生長(zhǎng)之中,霸王茶姬也用自己的方式,達(dá)成了茶的連接使命。
4
當(dāng)進(jìn)入全球化發(fā)展的階段后,一家企業(yè)能走多遠(yuǎn),則取決于它是否能從自己的文化基因中,挖掘出包容并蓄的連接力。
作為在納斯達(dá)克上市的“中國(guó)茶飲第一股”,霸王茶姬的股票代碼定為“CHA”,即“茶”的拼音。
一個(gè)并不為人廣知的事實(shí)是,“CHA”是全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的共同語(yǔ)言。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。在茶文化流傳的兩千多年里,“CHA”的發(fā)音也通過(guò)絲綢之路傳向世界各地。在波斯語(yǔ)中變?yōu)椤癈HAY”,在印度語(yǔ)中變?yōu)椤癈HAI”,在土耳其語(yǔ)中變?yōu)椤癈AY”,在阿拉伯語(yǔ)中成為“SHAY”,在日韓等國(guó),茶的說(shuō)法也以“cha”為基礎(chǔ)。
可以想象,即使是從未喝過(guò)中國(guó)茶的其他國(guó)家和地區(qū)的人,看到“CHA”這個(gè)代碼,也會(huì)自然而然地認(rèn)為,這是一家圍繞“茶”所壯大的企業(yè)。
這是一個(gè)鏈接中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費(fèi)潮流的名字,也是一個(gè)讓中國(guó)茶產(chǎn)品被大洋彼岸更廣闊市場(chǎng)記住的契機(jī)。
當(dāng)霸王茶姬站在全球市場(chǎng)的聚光燈下,表明“未來(lái)計(jì)劃服務(wù)全球100個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者,每年向他們奉上150億杯現(xiàn)代東方茶”時(shí),這家企業(yè)強(qiáng)調(diào)了無(wú)數(shù)次的“用一杯茶連接每個(gè)人的每一天”的愿景,也真正呈現(xiàn)出了愿景落地的實(shí)感。
無(wú)論古今,無(wú)論中西,霸王茶姬在真正將一杯茶的連接力,做到極致。
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