兩條0.6~0.7斤魚
原價68元和78元
現價59.9和69.9????
有史以來,供應商的第一次活動支持
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(商品咨詢、售后問題入群溝通)
(開團時間:今晚19點至次日11點)
如群已滿請加小助手微信:bjxiaozhu010
這臭鱖魚采用古法木桶低溫低鹽發酵,保留最純粹的風味。別被它的“臭”嚇跑,一口咬下去,鮮美的滋味瞬間在舌尖綻放,肉質緊實呈蒜瓣狀,還沒有小刺亂刺。
咱們溯源來到了安徽 ,必不能錯過徽菜中的非遺美食—臭鱖魚啦~
臭鱖魚已成為新晉網紅,并與臭豆腐、螺螄粉并列為“人間三臭”沒吃過的小伙伴對它避之不及。
但是,臭鱖魚還真的是有種特殊魅力在的,吃過一次就像打開了新世界的大門,聞著臭,吃著賊香~愛它愛到魂牽夢縈。
舌尖上的中國、前段時間大的電視劇承歡記都有它的身影。電視劇里,承歡為了給媽媽做出正宗好吃的臭鱖魚,四處詢問、拜訪經驗豐富的老師傅。
一份好吃的臭鱖魚,特別考驗腌制師傅的經驗,對溫度、濕度和腌制時間的把握。有的師傅經驗可能不太夠,做出來的味道欠佳。
平時去飯店點一份臭鱖魚怎么也得100?咱們開團給大家爭取了超級、超級、超級、無敵美麗的溯源價。
金獎臭鱖魚?臭鱸魚各一條,凈膛0.6-0.7斤 /條,開團價:68元
金獎臭鱖魚?臭鱸魚各一條,凈膛1-1.1斤 /條,開團價:108元
臭鱖魚凈膛1.4斤 ?臭鱸魚1.2斤,開團價:138元
咱們自己在家烹飪一份正宗的臭鱖魚,只需3步,對于廚房小白來說,擁有它,便可以秒變大廚。
只要你不把鍋燒干 它也絕不會翻車,就像煮泡面一樣簡單。
汁緊芡亮,異香撲鼻,筷子稍稍用力便如花瓣一樣散開。能大塊夾起,原本白玉色魚肉裹滿醬汁。
吃到嘴里鮮嫩彈爽,魚香滿口,一口米飯,一口魚肉 真是極大的滿足哇~
臭鱖魚還有一種更為正式的叫法,叫“桶鮮鱖魚”采用的是一種用木桶加細鹽壓實腌制。
鹽分和鱖魚接觸而充分轉化發酵的加工方式,腌制好的臭鱖魚經過清洗。先煎后燒,載加上咱們的調味包。
你就吃吧!那叫一個鮮!魚肉特別緊實彈牙,都是小蒜瓣肉,入口回甘,特別鮮香!
高端的食材,烹飪方式自然也不拘泥,利用徽州名菜-臭鱖魚的加工方式處理鱸魚。
形成“聞臭啖香”的臭鱸魚,也是一種別具風格的人間美味,愛吃臭鱖魚的小伙伴們也一定會喜歡這道菜。
腌制過程中蛋白質分解出了氨基酸,讓鱸魚的鮮美再次得以再次激發和提升。
肉質鮮、香、嫩,入口臭味與香味相互依存混合,這復合的香型令人垂涎且迷戀。此時再將靈魂湯汁淋在熱騰騰的米飯上,又是一道“金不換”的絕味。
咱們的臭鱸魚和臭鱖魚是一樣的好烹飪,還是簡簡單單的三個步驟,做出來堪比大廚。
烹飪教程:
1、把魚解凍后(一定要完全解凍),稍微清洗下。
2、把魚兩面煎黃, 加入料包和加水沒過魚身。
3、蓋上鍋蓋燜燒15分鐘左右 撒上蔥花,就可以了。
【產品名稱】臭鱖魚/臭鱸魚
【品牌】徽緣
【產地】安徽省池州市
【凈含量】稱重
【保質期】12個月
【生產許可證號】SC12234172330060
【貯存方式】零下18度冷凍保存
【發貨地】安徽
【發貨時效】72小時
【包裝方式】防水袋+泡沫箱+冰袋
【發貨時效】下單后48小時內發貨
【物流方式】京東生鮮快遞發貨
【發貨區域】全國可發;以下地區除外;青海,新疆、西藏、臺灣、香港、澳門、四川涼山、四川阿壩、四川甘孜地區
拆包有臭味不作為售后標準!
收貨后熱空氣遇冷產生水份,魚類中原本的水份也會少量溢出,收貨后看到水汽屬正常現象!!
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