永根科技站專題報道

在珠海平沙基地

一顆顆新鮮飽滿的華農大果藍莓

正從枝頭走向全國人民的餐桌

華南農業大學園藝學院

陳日遠教授團隊指導生產的

“南高系列大果藍莓”

不僅大如表盤

還打破了進口藍莓壟斷

填補了我國鮮果藍莓的上市空擋期

朝著“藍莓自由”的目標奮起直追

今天，帶你從采摘開始解密！

點擊視頻，看“表盤級”藍莓如何進城！

被華農專家養得很好！

這顆藍莓又大又甜

位于珠海平沙的華南農業大學藍莓種植合作基地（即藍莓永根科技站）是個對“強迫癥”十分友好的地方。 走進基地，藍莓種植大棚被水泥路通道有序分區，條塊分明；棚內，藍莓樹按規劃有序排開，一串串飽滿的藍莓壓得枝椏彎了腰，散發著誘人的果香。這些亟待“進城”的藍莓，直徑大多在15到22毫米，大的甚至能比肩表盤。

珠海平沙藍莓基地

陳日遠在大棚里檢查藍莓長勢

陳日遠驕傲地表示，“我們藍莓的平均果徑 是市面上普通藍莓的兩倍。 同時，藍莓的平均糖度控制在12%到14%之間，最高可達 16.9% ，可以說是 又大又甜，而且口感也能保持爽脆！ ”

為什么這些藍莓長勢如此喜人？營養液的精準化供應是關鍵。 “喝下”陳日遠團隊精心 配置的營養液，藍莓的生長周期可縮短三分之二，產量提高5到8倍。

“配置營養液就像配備不同階段的嬰幼兒奶粉一樣，需要依據實際情況調整。”陳日遠解釋。為了靈活調整配置方案，基地配備了多名技術員每天巡查植株生長情況，排查問題、收集數值，并根據氣象條件決定當天營養液的灌溉量和排水量。每顆藍莓樹下互相連接的滴管就像一張暗網，錯綜復雜的網絡最終在肥料中心匯聚，便于技術人員集中控制調配營養液和農藥的配方及使用劑量。

藍莓大如表盤

據介紹，除了營養液配置，團隊還攻克了樹形培養修剪、促花保果、病蟲害綜合防治等關鍵技術。因此，“南高系列大果藍莓”不僅適合南方氣候種植，而且穩產期快、產量高、品質好，大大突破了傳統藍莓的限制。

更難能可貴的是，國產藍莓通常的上市期在4到9月、進口藍莓的上市期在6到12月，但有華農高科技“加持”的大果藍莓可以做到在11月到次年4月上市，搶占消費黃金檔。這對于種植果農、企業和消費者來說，都是非常大的優勢。

“對果農和企業來說是實實在在的收入，能買到高品質的藍莓對消費者來說則是一種味覺享受。”陳日遠說。

從大棚到餐桌

每一顆藍莓都可“溯源”

基地的生產包裝車間就建在種植大棚旁，新鮮采摘的藍莓剛出大棚就能“一步進廠”。室外烈日當空，但為了保持藍莓的新鮮度，車間內的溫度不足20℃，工人們戴著口罩，防護服里還穿著厚外套和毛衣，分工明確、有條不紊地忙碌著。

工人分揀篩選

在現場，記者看到，每桶藍莓都有自己的二維碼，一經上稱就能即時掃描上傳經手人員編號和名稱等數據，方便后續溯源管理；傳送帶流水線上，工人們按大小、外觀完整性、成熟度等標準逐一分揀，檢測過關的藍莓分類打包好后，立刻被送進低溫室進行“預冷”處理，等待“進城”。“預冷是為了脫酸，這樣出來的藍莓更好吃，也更脆一點。”陳日遠介紹。

“我們建立的這個藍莓基地，從生產到采摘后分揀包裝的過程都實行了標準化管理，針對采摘標準、采摘工人管理、分揀包裝等方面建立了質量管理系統。”陳日遠告訴記者，基地已經能夠實現采摘后全程冷鏈管理，一天產果3噸左右，“這些流程都是我們根據生產實際摸索出來的，我們還建立了農產品的溯源體系，希望能夠通過這些實踐推動藍莓生產技術成果的產業化，為科研成果的推廣和生產標準化提供參考依據，幫助產業發展。”

挑選藍莓

包裝好的藍莓

工作人員將包裝好的藍莓送上運貨車

據介紹，作為珠海首個設施藍莓示范基地，珠海平沙基地規劃總占地面積1905畝，計劃總投資約2億元，引進公司經營，分三期建設。目前第一期已建成大棚39個，占地255畝，采用大棚、無土單苗盆栽、全自動滴灌等現代化種植技術，已種植“南高系列大果藍莓”10萬株。

“預計2025年豐收后可實現產量約60萬斤、產值約3600萬元，同時帶動群眾就業約300人。項目全面建成后，將成為全省最大的連片設施藍莓種植基地，同時申報省級現代農業產業園和龍頭企業。”陳日遠表示。

從實驗室到產業鏈

助力現代農業產業體系

“人才鏈”“產業鏈”“創新鏈”的“三鏈”融合，是華農服務“百千萬工程”、創新人才培養的重要模式。這一點，在珠海平沙基地有充分體現。

今年寒假，園藝學院2024級農藝與種業專業的朱澤濤、林朝暉和王亞文到珠海藍莓基地進行了為期15天的專業實習。從藍莓的組織培養，再到營養液調控、病蟲害防治，最后到藍莓采收包裝......與生產一線實打實的接觸，不僅讓他們在專業實踐上有了更多“學以致用”的機會，也更加切身體會到了農民的艱辛，對未來的研究有了更多思考。

陳日遠為學生講解藍莓種植知識

目前，朱澤濤正在研究藍莓內生菌根的次生分泌物在抗病能力等方面的指標。“在實驗室要求嚴就容易出比較理想的成果，但是用到實際生產的話，你肯定要考慮很多種情況的。”王亞文則在實踐中發現，采用一些特定的激素配比會大幅提高藍莓出芽率，從而幫助藍莓增殖。她計劃更加詳細地研究其中奧秘，希望建立起品種、激素、環境三者統一的數據庫，優化藍莓組培體系。

林朝暉在實習時一直在跟著技術員檢測藍莓樹苗的外滲溶液，這對他的課題開展和后期優化都有很大的幫助。對此，林朝暉深有感觸： “如果想深入地學習農業，想真正成為一名農業從事者的話還是得實踐。如果單純停留在理論上的學習，那是遠遠不夠的。”

“現代農業要有現代技術來武裝，在這個過程中，還要注意進一步培養學生知農愛農的情懷。” 陳日遠說，“我們培養出來的學生要真正去到產業基地，在生產實踐中發現和研究課題。對產業來說，既有理論又有實踐，而且能夠真正為產業起作用的高端優質人才還比較缺乏，這也是我們努力的方向。”

點擊視頻，看藍莓永根科技站的故事

服務“百千萬工程”，華農如何當好“排頭兵”？校長薛紅衛介紹，華農專門成立鄉村振興與社會服務處，整合全校資源，創新體制機制助力鄉村振興。目前，學校已與多地政府和企業建立戰略合作關系，共建新型科創平臺、社會服務站點等，構建了“立足廣東、面向華南、輻射全國”的服務體系。與廣東14個地市、16個縣區及一批農業龍頭企業建立了戰略合作關系，建設科創平臺54個，設立“永根科技站”92個。

校黨委書記李鳳亮表示，華農將對標國家重大戰略和粵港澳大灣區發展需求，充分發揮學科優勢，使“人才鏈”“產業鏈”“創新鏈”深度融合，厚植更多涉農新質生產力生發的沃土，培養更多卓越農林人才，產出更多高水平、可轉化的農業科技成果，支撐現代農業產業體系建設，賦能廣東高質量發展，為推進中國式現代化貢獻華農力量。

從實驗室的顯微鏡到萬畝藍莓田

從一株種苗到一條產業鏈

華農團隊用切實行動

推動科技成果轉化

真正實現聯農帶農

讓服務“百千萬工程”落到實處

也讓學子在一線實踐中

厚植“三農”情懷

未來，期待更多碩果

綴滿枝頭！

/這個故事，怎么講都不為過/

/華農校長專訪，17分鐘干貨！/

/接下來的一周，將有很多場招聘會！/

-SCAU-

文 | 新禾融媒體工作室 張韞婕

圖 | 安沛 新禾融媒體工作室 劉嘉莉

視頻 | 新禾融媒體工作室 楊靜怡 劉嘉莉

鄉村振興與社會服務處

編輯 | 新禾融媒體工作室 張韞婕

初審 | 費思迎

復審 | 陳芃辰

終審 | 鐘耿濤

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