嗨！最近太忙了，也沒時間寫菜譜了！趁著這會有時間，分享出來！
我兒子都在說媽媽好久沒有做甜點給他了，那天出去看見面包房賣的椰蓉餅干我兒子想吃，于是我趕緊抽空做了這款，找了很久的配方，又多少更改了一下，做起來很簡單，烤得時候整個廚房都是香的！

用料

椰蓉

65克

糖粉（有賣的）

40克

雞蛋

1個（大概40到50克）

低粉（雞蛋大的話，可以多+5克粉）

120克

黃油

80克

超簡單椰蓉餅干，小朋友大人最愛的做法

1. 以上的材料提前稱量，準備好，黃油室溫軟化（就是軟化到手指可以輕輕一戳）

1. 軟化好的黃油給他翻拌開，然后加入糖粉拌均勻

1. 就是拌成這個樣子（是翻拌，不是攪拌）

1. 接著分三次加入雞蛋液（這一步忘了拍圖），每加入一次蛋液，就給它翻拌均勻以后再加入蛋液

1. 然后加入低筋面粉，依然給它翻拌到沒有干粉，這一步我試了也可以帶上手套上手

1. 加入低粉以后翻拌，最終就是這個樣子
2. https://mip.kyifc.cn/product/tuwdhpif.html
   https://mip.oewnq.cn
   https://mip.oewnq.cn/sitemap/map.xml
   https://mip.oewnq.cn/sitemap/map.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/vzqxgokp.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/avmwtjzy.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/gbdzoqgy.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/ttpfmtne.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/btzfssao.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/fgxfvhbp.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/lqbfhsje.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/ndtnfifw.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/hpfousft.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/gzdsgcpm.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/plihubwy.html
   https://mip.oewnq.cn/blog/qprfmdcr.html
   https://mip.oewnq.cn/new/vzqxgokp.html
   https://mip.oewnq.cn/new/avmwtjzy.html
   https://mip.oewnq.cn/new/gbdzoqgy.html
   https://mip.oewnq.cn/new/ttpfmtne.html
   https://mip.oewnq.cn/new/btzfssao.html
   https://mip.oewnq.cn/new/fgxfvhbp.html
   https://mip.oewnq.cn/new/lqbfhsje.html
   https://mip.oewnq.cn/new/ndtnfifw.html
   https://mip.oewnq.cn/new/hpfousft.html
   https://mip.oewnq.cn/new/gzdsgcpm.html
   https://mip.oewnq.cn/new/plihubwy.html
   https://mip.oewnq.cn/new/qprfmdcr.html
   https://mip.oewnq.cn/page/vzqxgokp.html
   https://mip.oewnq.cn/page/avmwtjzy.html
   https://mip.oewnq.cn/page/gbdzoqgy.html
   https://mip.oewnq.cn/page/ttpfmtne.html
   https://mip.oewnq.cn/page/btzfssao.html
   https://mip.oewnq.cn/page/fgxfvhbp.html
   https://mip.oewnq.cn/page/lqbfhsje.html
   https://mip.oewnq.cn/page/ndtnfifw.html
   https://mip.oewnq.cn/page/hpfousft.html
   https://mip.oewnq.cn/page/gzdsgcpm.html
   https://mip.oewnq.cn/page/plihubwy.html
   https://mip.oewnq.cn/page/qprfmdcr.html
   https://mip.oewnq.cn/product/vzqxgokp.html
   https://mip.oewnq.cn/product/avmwtjzy.html
   https://mip.oewnq.cn/product/gbdzoqgy.html
   https://mip.oewnq.cn/product/ttpfmtne.html
   https://mip.oewnq.cn/product/btzfssao.html
   https://mip.oewnq.cn/product/fgxfvhbp.html
   https://mip.oewnq.cn/product/lqbfhsje.html
   https://mip.oewnq.cn/product/ndtnfifw.html
   https://mip.oewnq.cn/product/hpfousft.html
   https://mip.oewnq.cn/product/gzdsgcpm.html
   

1. 最后加入椰蓉，我依然是帶上手套給他翻拌

1. 就是這個樣子，還能看到椰蓉的顆粒

1. 唉，又是沒有拍清楚，開始整形，我沒有那種三角餅干整形的，就是給他放到油紙上，用手慢慢整成三角形，然后放到冰箱冷藏一會

1. 我把面團分成兩塊，另外一塊找了圖形模具，按壓的形狀

1. 完成，一起放冰箱冷藏

1. 大概冷藏了20分鐘，取出來，三角的給他切成一塊一塊（厚度大家看自己喜好）另外我給每個餅干上面又裹了一層白砂糖（像莎布蕾一樣，這一步大家也可以省略，但是我覺得加了白糖烤出來，吃著上面有顆粒更好吃）烤箱170℃提前預熱，然后放入烤箱中層烤15到20分鐘（烤箱溫度要根據自己家烤箱的脾氣來看，中途可以看看餅干顏色）

1. 出爐了，太香了，剛出爐的時候并不酥，會是軟軟的，沒關系，放涼以后就脆了

1. 趁熱，已經忍不住吃了起來，做法真的很簡單，第二天我兒子又帶著餅干去幼兒園說分享給他的同學。姐妹們做起來吧