大家好！我是青牛君，熱愛中國茶，傾心傳世品。本文為原創(chuàng)作品，歡迎轉(zhuǎn)載分享。本文包含：回文詩/寫作背景/原詩/注釋及大意

回文詩

回文詩為古典詩歌中的一種獨(dú)特體裁。顧名思義，回文詩既能正讀，也可以倒讀，回環(huán)往復(fù)，皆成詩篇。其創(chuàng)始者為東晉蘇伯玉妻的《盤中詩》，其后逐漸風(fēng)靡文壇。唐宋的回文詩創(chuàng)作已經(jīng)十分流行，白居易、蘇軾、王安石、黃庭堅(jiān)等名家都有作品傳世。

回文詩并非文字游戲，不同讀法在格律上也須工整，且所表現(xiàn)的意境和內(nèi)容都要相近和貼切。如本詩：

空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。

紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗。

又可讀為：

窗晴斗碾小團(tuán)龍，活火新甌淺焙紅。

江漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。

在3000余首古代茶詩中，蘇軾的《記夢回文二首》也是回文茶詩的唯二之作。

《東坡笠屐圖》 李公麟（北宋 局部）

寫作背景

1080年，經(jīng)過了“烏臺詩案”死里逃生的蘇軾被貶至黃州（今湖北黃石）任團(tuán)練副使，既無實(shí)權(quán)，也沒有薪水可拿，生活一度十分困窘。在朋友的幫助下，蘇軾“借到”城東的一塊荒地，帶領(lǐng)全家開墾、耕種，他將這塊地稱為“東坡”。

按照前序，本詩作于一零八一年十二月十五日。大雪之后，天氣放晴。蘇軾夢到用雪水烹煎貢茶-龍鳳小團(tuán)茶，美人歌舞伴飲。他記得夢中還作了一首回文詩，遺憾的是只記得其中一句“亂點(diǎn)余花唾碧衫”。夢醒后，補(bǔ)寫成兩絕句。青牛君曾解析記夢回文二首（之一），有興趣的朋友可查閱。

鳳棲梧（150克/罐 2015年菜茶貢眉）

原詩

記夢回文二首（之二）

蘇軾（宋）

（序）十二月十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小團(tuán)茶，使美人歌以飲余，夢中為作回文詩，覺而記其一句云：“亂點(diǎn)余花唾碧衫”，意用飛燕唾花故事也。乃續(xù)之，為二絕句云。

空花落盡酒傾缸，

日上山融雪漲江。

紅焙淺甌新火活

龍團(tuán)小碾斗晴窗。

鳳棲梧 茶湯實(shí)拍

注釋及大意

1、空花落盡酒傾缸

空花：凋零的落花。按照詩人序中“大雪始晴”，此處應(yīng)指空中飛揚(yáng)的雪花。“空花”有佛家“鏡花水月"之意象。本詩為蘇軾在落魄黃州的時(shí)候夢見京都高官酒宴時(shí)的景象，亦有繁華落盡、鏡花水月之嘆。

本句大意：紛飛的大雪已飄落無幾，壇中的瓊漿玉液也傾瀉一空。

2、日上山融雪漲江

本句大意：太陽升起，積雪融化，匯入大江，江水潮漲。

鳳棲梧 “國際美味獎”二星獎?wù)?br/>

3、紅焙淺甌新火活

紅焙：此處為炙茶之意。宋代點(diǎn)茶程式為：炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂和烹試。以火炙茶以揚(yáng)其香。新火：唐宋習(xí)俗，清明前2天起，禁火3日。節(jié)后取榆柳之木燃火稱為“新火”。活：此處指“活水”，即長流不斷的水。蘇軾有詩句“活水還須活火烹”。

本句大意：以朱泥火爐烘炙茶餅、烘熱茶盞，以寒食榆柳之木燃起活火，烹煎新汲之活水。

4、龍團(tuán)小碾斗晴窗

龍團(tuán)：產(chǎn)自福建北苑的御用之茶。歐陽修《歸田錄》“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。”斗：青牛君認(rèn)為此處并非“斗茶”之“斗”，應(yīng)為面對、相對之意。

本句大意：在明凈窗戶透入的天光下，以玉碾輕研珍貴的御供龍團(tuán)茶。

鳳棲梧原料茶樹

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