想探尋街巷深處最地道的煙火滋味？想解鎖社區(qū)周邊不為人知的寶藏好店？街區(qū)書記化身“探店官”，親自甄選、誠意推薦！從街角老店的獨家手藝，到巷尾新鋪的創(chuàng)意風(fēng)味，帶你感受家門口的幸福煙火氣，速來圍觀↓

今天我們探尋的是——

莘莊鎮(zhèn)沁春街區(qū)

從凌晨到深夜

從羊肉的醇厚到海鮮的鮮甜

再到牛肉的濃郁

每一家都藏著

讓食客忍不住回頭的獨家秘方！

桐鄉(xiāng)羊肉面館

桐鄉(xiāng)羊肉面館以其紅燒羊肉和白切羊肉而聞名，店里選用的是來自上海崇明的山羊，肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁。店主自1993年開始從事餐飲行業(yè)，至今已有30多年的經(jīng)驗。店主表示，店里的羊肉面會根據(jù)季節(jié)調(diào)整口味。例如，在寒冷的天氣里，紅燒羊肉的味道會更甜一些；而在炎熱的天氣中，則會適當(dāng)減少甜度，以適應(yīng)顧客的口味需求。

店內(nèi)還免費提供兩種自制酒水——枸杞黃芪酒和桑葚泡酒，這些酒不僅口感獨特，而且具有一定的養(yǎng)生功效。不少食客認(rèn)為這種酒不上頭、不口干，配上羊肉剛剛好。啃一口羊肉，再配上一口白酒，簡直不要太滋潤。

高記海鮮面

高記海鮮面是一家充滿溫州特色的餐館，主打新鮮現(xiàn)炒、小火慢燉的海鮮面。這里的海鮮面采用純開水收汁的方式，保留了食材最原始的風(fēng)味，既健康又美味。招牌菜包括黃魚面和家燒海鮮面，“一鍋一面”，確保每一碗面都能達(dá)到最佳的口感。

這家店的海鮮主要從溫州樂清直接發(fā)貨，保證食材新鮮。除了海鮮面外，這里還有三門青蟹、牡蠣煎蛋等特色菜肴，深受老顧客的喜愛。店主特別提到，溫州菜偏清淡、少油少鹽、微甜，與上海菜有所不同，喜歡這種口味的一定不要錯過！

鮑家牛肉湯館

鮑家牛肉湯館自2008年起開始營業(yè)，使用的是安徽阜陽散養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牛肉。這里的牛肉湯不放糖，僅添加胡椒、辣椒等調(diào)料，經(jīng)過大火燒開后再小火熬3小時，突出了牛肉本身的鮮香。招牌菜包括牛肉粉絲湯、紅燒牛肉等，店內(nèi)還提供牛肉火鍋，并有20多種配菜可供選擇。

店內(nèi)不僅提供各式各樣的牛肉湯品，還供應(yīng)手工制作的包子和花卷。這些傳統(tǒng)小吃深受顧客喜愛。此外，免費提供的蒜蓉辣椒小菜更是為顧客的用餐體驗增色不少。

這些店鋪你吃過嗎？

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記者：張雨桐

供稿：辛向榮

初審：陳依婷

復(fù)審：范仲毅

終審：劉墾博

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