福建
用料
龍利魚
番茄醬
老豆腐
金針菇
生抽
白胡椒
食用油
番茄龍利魚豆腐煲的做法
- 龍利魚洗凈，切打丁?鹽（少許）和白胡椒粉抓勻腌制十分鐘。
- 水開把腌制好的龍利魚丁煮熟備用
- 鍋熱放油，油熱放入蒜末爆香。
- 倒入番茄醬煸炒，炒到變濃稠。
- 倒水，加生抽、白胡椒粉、鹽、糖、調味煮開。
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- 放入豆腐和金針菇煮熟。
- 放入龍利魚煮入味
- 出鍋撒香蔥碎
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