只要攪一攪就能做出香甜可口的布朗尼~

用料

低筋面粉

180克

咖啡粉

15克

泡打粉

10克

芒果醬

200克

雞蛋

2個

糖（如果果醬的甜度夠了，就不加）

60克

牛奶

30克

朗姆酒

玉米油

60克

葡萄干

50克

核桃

夾層果醬（可選）

咖啡芒果醬蛋糕的做法

1. 咖啡粉、低筋面粉、泡打粉混合均勻。

1. 牛奶、雞蛋、玉米油、糖、朗姆酒混合均勻呈乳化狀態(tài)。
   ?我的果醬自己做的，偏酸，所以加了糖，如果果醬甜度夠了，就免糖。

1. 芒果醬倒入蛋液混合均勻

1. 加入葡萄干翻拌均勻

1. 篩入粉類，翻拌至無干粉即可，不要過度攪拌。

1. 模具鋪油紙，倒入一半的蛋糕液鋪平。

1. 抹一層果醬（這層果抹不抹醬可選）
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1. 蛋糕液倒入模具鋪平。

1. 擺上核桃

1. 烤箱上下火180°預(yù)熱，烘烤60分鐘。
   ?用牙簽扎入蛋糕體，拿出來是光滑的，蛋糕就熟了。

1. 脫模放至室溫

1. 香甜~

小貼士

?糖根據(jù)芒果醬的酸甜度和個人口味調(diào)整，我的芒果醬自己做的偏酸，所有加的糖比較多！
?果醬的濃稠度不同，液體量一定根據(jù)要自行調(diào)整！
?烘烤時間根據(jù)個人烤箱調(diào)節(jié)！