在黃浦江畔的某棟洋房里。

一群都市精英正虔誠(chéng)地舉起香水瓶，對(duì)著餐盤(pán)里某坨褐色物體噴灑。

這不是什么宗教儀式。

而是人均消費(fèi)3888元的雨林餐廳壓軸大戲：食用大象糞便前必須完成的"神圣凈化"。

當(dāng)打工人還在計(jì)算滿(mǎn)減優(yōu)惠時(shí)，外灘的弄潮兒們正用4000元一口的象糞甜品。

重新定義《舌尖上的中國(guó)》，這次拍的是《舌根下的魔都》。

當(dāng)全國(guó)網(wǎng)友還在玩"吃土"梗時(shí)，上海人已經(jīng)進(jìn)化到"吃屎"階段。

離譜到讓人不敢想象有錢(qián)人的世界，味真重呀。

一、

吃屎都吃出儀式感？魔都餐廳的迷惑行為大賞

當(dāng)服務(wù)員端上"鮮花插在象糞上"這道價(jià)值4000元的甜品時(shí)，在場(chǎng)的食客終于明白什么叫做"真金白銀買(mǎi)罪受"。

這家號(hào)稱(chēng)"雨林生態(tài)餐廳"的魔幻場(chǎng)所，用人均3888的套餐成功演繹了什么叫"花錢(qián)當(dāng)野人"。

進(jìn)門(mén)先要啃芭蕉葉、喝露水，人均舉著小夜燈在煙霧繚繞中玩密室逃脫。

當(dāng)顧客餓得前胸貼后背時(shí)，服務(wù)員突然掏出個(gè)"味蕾按摩勺"，溫馨提示："上一位客人也舔過(guò)哦"。

好不容易坐下吃飯，野豬肉要配野豬嚎叫，鹿肉得聽(tīng)鹿鳴伴奏，活生生把西餐廳變成動(dòng)物世界錄音棚。

最絕的是壓軸好戲：大象粑粑甜品。

這道需要提前噴灑香水的"珍饈"，讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友直呼"終于實(shí)現(xiàn)了吃屎自由"。

兩位創(chuàng)始人聲稱(chēng)在云南雨林閉關(guān)七年研發(fā)的料理，完美詮釋了什么叫"七年憋出個(gè)臭粑粑"。

二、

賣(mài)給上海人的財(cái)富密碼：擺盤(pán)要空，故事要瘋

要說(shuō)當(dāng)代最魔幻的消費(fèi)場(chǎng)景，還得看魔都美食圈。

這里1600元的泡面要配銀質(zhì)餐具，16塊錢(qián)能買(mǎi)到四分之一個(gè)饅頭，200元的可樂(lè)必須裝在香檳杯里。

網(wǎng)友總結(jié)的"滬上宰客公式"堪稱(chēng)經(jīng)典：大盤(pán)子裝小菜，空位插根草，撒點(diǎn)醬料渣，輕松賣(mài)到八千八。

美術(shù)館里158元的"藝術(shù)套餐"更讓人大開(kāi)眼界：手撕墻上的山東煎餅，集體用吸管嗦桌上的果凍，連吃個(gè)海苔都要站著蘸蔬菜泥。

這哪是吃飯？

分明是花錢(qián)參加當(dāng)代藝術(shù)行為實(shí)驗(yàn)。

最絕的是某網(wǎng)紅咖啡廳推出的"空氣套餐"，花288元就能獲得，真的什么都沒(méi)有，美其名曰"品味虛無(wú)的禪意"。

這些商家深諳"滬上消費(fèi)心理學(xué)"：價(jià)格標(biāo)簽不是成本核算，而是身份標(biāo)價(jià)。

當(dāng)普通人在菜市場(chǎng)砍價(jià)時(shí)，上海中產(chǎn)正在為"故事溢價(jià)"買(mǎi)單。

正如網(wǎng)友調(diào)侃："在靜安區(qū)，連西北風(fēng)都要分前調(diào)中調(diào)后調(diào)"。

三、

從大象糞便到天價(jià)饅頭：我們到底在吃些什么？

當(dāng)云南人忙著澄清"我們真不吃屎"，山東人震驚于"非遺饅頭"的營(yíng)銷(xiāo)套路時(shí)，這場(chǎng)荒誕劇早已超出飲食范疇。

某火鍋店推出的"元宇宙鍋底"，用區(qū)塊鏈技術(shù)記錄每一片肥牛的"數(shù)字身份"；健身餐廳推出的"卡路里盲盒"，讓白領(lǐng)們花錢(qián)買(mǎi)未知的熱量焦慮。

這些魔幻現(xiàn)實(shí)背后，是消費(fèi)主義精心設(shè)計(jì)的階級(jí)幻覺(jué)。

就像《小時(shí)代》里顧里說(shuō)的："沒(méi)有物質(zhì)的愛(ài)情就像一盤(pán)沙"，而在魔都美食圈，沒(méi)有概念的料理就像街邊攤。

當(dāng)商家用"生態(tài)哲學(xué)""飲食人類(lèi)學(xué)"包裝產(chǎn)品時(shí)，他們販賣(mài)的早已不是食物，而是"人上人"的錯(cuò)覺(jué)。

四、

其實(shí)上海人真不是冤大頭。

他們不過(guò)是在踐行海派文化的終極奧義，生活本身就是藝術(shù)。

只是當(dāng)商家把"創(chuàng)新"玩成"創(chuàng)收"，把"體驗(yàn)"搞成"體罰"，這場(chǎng)行為藝術(shù)就變了味。

說(shuō)到底，不管是4000元的象糞甜品，還是4塊錢(qián)的煎餅果子，能讓人笑著吃完的，才是好飯。

下次再看到"米其林三星糞便料理"，不妨學(xué)學(xué)《武林外傳》佟掌柜的智慧："額滴神啊，這哪是吃飯，這是給玉皇大帝上供呢！"

畢竟真正的美食，從不需要用獵奇來(lái)證明自己。