現代快報訊（記者 王新月/文 劉暢/攝）4月18日，作為“江蘇·南京臺灣周”配套活動之一，兩岸美食市集在夫子廟景區北廣場開幕。現場設置了30個臺灣美食攤位與10個南京本地名優土特產攤位。其中，臺灣美食匯聚了蚵仔煎、鹽酥雞等特色小吃，冬瓜茶、廟口紅茶等特色飲品，以及臺灣高山茶、高粱酒等土特產。市集將持續一周。

南京一馨壹億板鴨有限公司的楊女士說，這是她第一次參加兩岸美食市集活動，帶來了鹽水鴨、麻鴨、醬鴨等特色產品?！跋Ｍ盐覀冞@些好的產品分享給臺灣同胞，讓他們吃到真正好吃的鴨子，喜歡上我們的特色美食?！?/p>

臺灣原味鹽酥雞老板羅智彬對自家美食信心十足，自豪地表示：“都是秘制配方！”他透露，未來還計劃在南京開設堂食門店，將臺灣風味進一步融入南京市場。

賣沙茶魷魚羹的阿明師熱情邀請記者品嘗，他說：“沙茶醬是我們從小吃到大的，這個魷魚羹里還加了筍絲、蘿卜等，真材實料，現場制作，希望大家都能品嘗和享受臺灣的地道美食?！?/p>

南京市溧水區惠偉家庭農場負責人薛惠娟告訴現代快報記者：“這次活動讓我們更了解臺灣小吃，也讓臺灣同胞了解到南京的特色美食，增進彼此情誼?！?/p>

商戶召集人劉鴻寬透露，在南京夫子廟舉辦兩岸美食市集的招商信息一經發布，報名踴躍，他計劃與夫子廟長期合作，設立“寧臺文創美食交流實踐基地”，進一步促進寧臺兩地在文創美食文化方面的交流與融合，目前雙方已經簽訂了項目合作意向書。去年11月寧臺青年創業交流會暨第五屆兩岸青年創業孵化器沙龍活動期間，夫子廟景區北廣場首次舉辦寧臺青年創意市集，成果顯著。官方統計顯示，該市集期間，人流量達6萬多人次。

今年延續市集這一形式，并將品類聚焦于美食項目。據了解，該活動由南京市臺辦聯合南京市農業農村局、秦淮區人民政府等單位共同舉辦，旨在深化寧臺兩地美食文化交流融合，增進南京市民對臺灣文化的認知與喜愛，同時借助飲食文化向臺灣同胞展現南京的廣闊商機。

值得一提的是，此次市集上的青年商戶占比超過50%。南京市臺辦負責人表示：“我們將持續這種‘微創業’模式，幫助更多臺灣青年通過體驗式參與，親身感受大陸濃厚的創新創業氛圍，從而更好地融入大陸市場?！?/p>