“和牛”大家都不陌生,高檔餐廳里一份和牛牛排動輒幾百塊,吃一口都心疼錢包。
但其實和牛也能輕松當零食吃,做成薄脆,比薯片健康,還有獨特奶香味~
今天帶來的和牛薄脆,不僅性價比高,還是老少皆宜的健康零食:
配料:和牛、鹽,優選井礦鹽,保留和牛本味。
采用8小時變溫烘烤工藝,少鹽非油炸,解饞還無負擔。
用料扎實,4.5斤和牛肉=1斤薄脆,每一片都是約1.6mm原肉薄切,牙口不好也能大口吃。
和牛肉的油脂比普通牛肉更豐富,黃金肥瘦比,奶香濃郁。
這款和牛薄脆每100克就含59g蛋白質,含量約是牛奶的17.8倍(牛奶蛋白質數據來源:《中國食物成分表(標準版)》第6版 全脂純牛奶蛋白質含量為3.3克/100克)。
無論是寶媽還是身材管理期的朋友,都可以放心選擇這款零食,解饞的同時,又不用擔心會給身體帶來太多負擔。
和牛肉+鹽,
原滋原味最好吃。
這款和牛薄脆,配料肉眼可見的干凈,只有「和牛肉、食鹽」。
食用鹽僅占比1%,且用的是井礦鹽,井礦鹽富含因含有少量礦物質,會使和牛肉更具天然風味,少鹽健康、牛味十足。
和牛的選擇也是相當講究,甄選澳洲原產地和牛后臀,脂肪含量(≤5%)顯著低于肋眼、牛腩等部位,很適合健身、控脂人群偶爾解饞。
沒有亂七八糟的調料,一口下去,是扎實的肉感和牛肉自帶的奶香味兒。
原滋原味、咸淡適中,極致的口感,讓人忍不住拍案叫絕!
4.5斤和牛肉=1斤薄脆,
用料扎實、酥脆不油膩。
和牛薄脆采用的是變溫烘烤工藝,牛肉中的水分會迅速蒸發。
因此,往往需要4.5斤的和牛肉,才能烘烤出1斤的和牛薄脆。
烘烤初期,高溫快速蒸發表面水分,形成酥脆外殼(輕微焦化的外殼也會抑制細菌滋生)。
后續降溫可以減少牛肉內部水分流失,保持嫩度,略有嚼勁但不干硬。
低溫烘烤非油炸,一口輕盈酥脆,又兼備潤感,吃起來是那種奶香濃郁、肉香十足的醇厚(肉食腦袋落淚中)。
踏春零食新選擇,
隨時隨地咔咔咔。
輕量化包裝,是袋裝不是桶裝,不會回潮、影響口感,一盒有3袋,一次一袋剛剛好。
外面春光甚好,不容錯過,周末外出游玩,帶一包,不重不占地方,老人小孩都愛吃。
追劇時刻,拆一包,酥酥脆脆、越嚼越香~好吃的零食,值得和朋友、家人一起分享!
辦公間隙來一片巴掌大的和牛薄脆,咔哧咔哧、輕松解饞,還特別解壓。
小餓小累的時候,也能迅速“回血”。
而且因為用的是和牛,油脂比普通牛肉更豐富,所以吃起來有濃濃奶香味,絕對吃一口忘不了!
他們也喜歡這款和牛薄脆。
“很好吃,不會很咸,帶有一點肥不會太柴,會回購!”
by 廚友@萱萱寶貝豬
“越嚼越香。”
by 廚友@下廚房用戶_qrvx
“很好吃,脆脆的~”
by 廚友@南極毛線球
by 廚友@deep小欣
! 來點好味道!
和牛肉薄脆
每盒100g
¥49.9/1盒
¥99.9/2盒
文末掃碼領新人券,再減¥3
生產日期:2025年4月
配料表:和牛、鹽
儲存方式:常溫保存180天(6個月)
! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
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獲取保存方式&食用指南
買手:加一
策劃:香腸、碗碗
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