4月18日，2025重慶國際咖啡節在渝中區解放碑十字金街拉開帷幕，來自18個國家、地區及國內23個省市區的210余個咖啡相關品牌聯合參展，并推出近30款“新品首發”“特調首秀”，吸引眾多市民游客前來逛展品鑒。

本屆重慶國際咖啡節為期3天，以“與世界齊‘啡’”為主題，包含1場啟動儀式及知名咖啡消費體驗、國際咖啡貿易對接、咖啡產業鏈“咖啡+”商品、城市玩咖潮集等四大展區，同時還將開展2025重慶國際咖啡采洽會、重慶國際咖啡節哥倫比亞主賓國“紀念中國—哥倫比亞建交45周年”特別活動、中國（重慶）咖啡師技能大賽咖啡烘焙賽3場活動。

啟動儀式上，哥倫比亞攜7家品牌組團亮相，并聯合重慶國際咖啡節全球首發“山海同醇”冠軍禮盒，帶來由2024年世界咖啡烘焙大賽冠軍烘焙的哥倫比亞橘子硬糖咖啡豆，受到眾多參展者的關注點贊。

兩大產業貿易合作項目在現場簽約。渝中區商務委員會與亞洲咖啡協會、云南省保山市農業農村局就咖啡產業領域合作簽約，三方將在行業交流資源共享、國際展覽會議活動、國際市場開拓協作等方面深化合作。重慶云中口口咖啡有限公司與渝緬集團、重慶國展實業有限責任公司就咖啡貿易領域合作簽約，將共同推動構建“重慶-東盟”國際咖啡貿易雙向通道，打造“生產-加工-貿易-消費-文化”全產業鏈。

現場還發布了3條“漫品渝中”主題線路。其中，“漫步濱江 品味野趣”線路串聯多個濱江咖啡場景，“漫步街巷 品味歷史”線路集合多家特色主題咖啡館，“漫步商圈 品味繁華”線路收納系列連鎖精品咖啡品牌首店新店。

市商務委黨組成員、副主任彭和良在致辭中表示，重慶國際咖啡節經過9屆培育沉淀，已成為節、會、展、賽四位一體的全國知名咖啡節IP，帶動重慶落地集聚3000余家咖啡店鋪。站在第10屆的新起點上，期待渝中區進一步做靚重慶國際咖啡節IP，“以節為媒”引進更多國際知名咖啡品牌，不斷推動“咖啡+”跨界融合發展，加快培育咖啡貿易新業態，加快構建全鏈條咖啡產業生態圈，助力全市打造咖啡產業貿易新高地。

近年來，渝中區聚焦“國際化、產業化、規模化、專業化”方向，持續豐富咖啡采洽對接、咖啡展示交易、咖啡師技能大賽、中外文化交流等功能。目前，渝中區已集聚超700家咖啡特色店鋪，約占全市1/5，咖啡店分布密度、咖啡店人均密度均居全市第一，同時，引進一批知名咖啡茶飲品牌區域總部，產業規模超20億元、保持超50%高速增長。

“渝中是咖啡文化的品鑒地，是咖啡產業的集聚地，是咖啡貿易的承載地，是各大咖啡品牌來渝的第一站、首選地。”渝中區委副書記、區政府區長謝東說，當前，渝中正充分發揮國際消費中心城市核心區、中西部國際交往中心核心區等機遇優勢，持續放大國際咖啡節平臺效應，加快建設咖啡產業創新策源地、示范樣板區，全力打造全球咖啡風尚之城。

謝東表示，下一步，渝中將錨定“集群化”，打造聚勢共生的咖啡產業新高地；錨定“精品化”，培育引領潮流的咖啡消費新風尚；錨定“國際化”，搭建放眼全球的咖啡貿易新平臺。

當日還開展了2025重慶國際咖啡采洽會，為咖啡生豆產地貿易商、咖啡機具廠商等代表及重慶跨境電商、連鎖咖啡品牌、咖啡零售商、品質酒店等采購方提供高效對接合作橋梁。

上游新聞記者 馮銳 主辦方供圖