眾所周知，南寧人是不愛睡覺的，吹水吃夜宵，忙得不亦樂乎。

而有這樣一個地方，是無數南寧不愛睡覺人士的自留寶藏地：北大橋底。全長不到一千米的TA，滋生著豐富的夜宵美食圈子，一度被稱為南寧凌晨兩點zui熱鬧的地方。

*該圖為2018年拍攝

這里，夜宵歷史悠久，二三十年老店隨處可見，白天的安靜只是表象，夜晚的撩螺傳奇是北大橋底不老的傳說。

這里，聚集了眾多受老南寧人認可的口碑老店，燒烤、豆漿油條、撩螺、蟹煲、糖水……想吃什么都能在這條街找到。

今天小吃貨就帶大家走進北大橋底，看看這條老街到底有多好吃？

1/

南寧人的不睡覺據點

晚上來才對的老街

北大橋底，顧名思義就在北大橋底下，老南寧人經常說的“大坑口”便是這。

它被譽為「南寧人的夜宵戰場」，一整條街都是大排檔和口碑老字號，歷經幾十年，是南寧人看著一步步成長起來的美食街。

而經過拆遷和歲月洗禮的北大橋底，如今又是什么樣呢？

包攬數十家大排檔

南寧人的深夜食堂

*該圖為2018年拍攝

曾經這條熱鬧的美食街，還只是一條坑坑洼洼的河堤路。

2008年北大橋建起來后，開在河堤內岸的大排檔和新的小店入駐了橋底，由無人知曉到人聲鼎沸，讓北大橋底成為了老城區遠近聞名的深夜食堂。

那個時候，還有炭爐加熱的琴姐牛腩煲、鮮美個大的星期8湛江烤生蠔、新鮮料多的諸葛烤魚……是一代又一代人的回憶。

“在北大橋底的大排檔喝酒擼串，總感覺又回到了高中和友仔在這里吹水的日子。”

“這個橋底都帶好幾任來吃過咧，真的是回憶了！”

“在大樹旁邊吃螺，北大橋底的夜宵人都懂。”

如今拆遷后，有的老店換了位置，但仍有不少好店還在這個充滿南寧老味道的地方等待。

從河堤岸邊吃到橋底

都是老南寧味道

熬最晚的夜，就去北大橋底吃最火熱的夜宵。

這里，是一眾老南寧人從小吃到大的街。深夜來這報道，在大樹下撩螺擼串，是北大橋底的夜宵打開公式。

這里，美食種類豐富。從生蠔、烤魚、牛肉火鍋，到燒烤、蛋散、甜品，就算只是夜宵，也讓你吃得精彩。

2/

去北大橋底，該怎么吃？

在南寧吃夜宵吃來吃去，吃不出北大橋底。

從小學就坐在樹下學得的撩螺、撒紫蘇刷蜜的燒烤、香甜綿軟的蛋散、微嗆上頭的芥末雞翅……都是北大橋底人人夸贊的老味道。

content.

·晚上怎么吃

01.......................螺婆

02..................芳姐湯螺

03....鄧李記柳州老牌豆漿

04..................肥佐燒烤

05.................絕味烤翅

06....................砂鍋粥

07...............石墨芝麻糊

·白天吃什么

08................細弟干撈粉

09................路邊攤燒鴨

01

晚上開門的夜宵老店

PART 01

螺婆

“很古早的賣螺小攤”

去螺婆嗦螺，算是老南寧人對于北大橋底的一份記憶。

點碗幾悶的螺，再配點鹵味，圍著大樹坐一圈開嗦，吹著徐徐晚風，很是舒服。

一鍵導航：

PART 02

芳姐湯螺

“嗦螺甜品鹵味都有！”

芳姐湯螺也是在大樹底的一個螺攤，比螺婆多了糖水賣。

她家的湯底更清甜，加了紫蘇可以先喝湯再嗦螺，再點一碗糖水，清爽解膩。

一鍵導航：西鄉塘區 螺婆對面

PART 03

鄧李記柳州老牌豆漿

“香香甜甜的蛋散趁熱吃”

夜宵吃豆漿油條，算是南寧的一個傳統。

鄧李記比較出名的是蛋散，濃郁的蛋香混合糖霜的甜，不愧是中式泡芙。

一鍵導航：

營業時間：一般18點開門

PART 04

肥佐燒烤

“河池人開的南寧燒烤”

肥佐家的燒烤主打刷蜜，是經典的南寧口味燒烤。

紫蘇蜂蜜融合得很妙，改良的泡椒牛肉選用整顆圓形的泡椒更脆，鮮嫩和酸辣瞬間在嘴里爆炸開來。

一鍵導航：

PART 05

絕味烤翅

“誰能不愛芥末雞翅”

圖源/小紅書博主@金桔希子

沖這金黃誘人的蜂蜜芥末醬，就得來吃好幾次它家的烤翅。

烤的火候恰好，雞翅表面微焦，蜂蜜芥末味帶著微微的嗆，多汁的內里很夠味。

圖源/小紅書博主@金桔希子

一鍵導航：

PART 06

肥妹生滾靚粥

“老板自制的酸菜很香”

不起眼的小小一攤，老板煮的砂鍋粥卻足以慰藉深夜的胃。

大蝦和泥丁都很新鮮，粥底保留米粒感，濃稠的米香與海鮮的鮮甜交織，一碗下肚，暖心暖胃。

一鍵導航：西鄉塘區 北大橋底勝前便利店旁

PART 07

石墨芝麻糊

“可以讓老板幫你作畫”

南寧人的夜宵，一定會有一碗幾塊的糖水做搭配。

從白天就開始開門了，鴛鴦糊濃郁絲滑，還能讓老板在上面勾一些可愛的圖案。

一鍵導航：西鄉塘區 新陽街道北大南路1號港航江緣一樓

02

白天能吃到的美食小店

PART 01

細弟干撈粉

“反復去吃的老牌粉店”

憑借一碗干撈粉，細弟成為了很多老南寧心中的愛。

獨家秘制的醬汁，就著軟嫩Q彈的肉入口，酸甜爽口，天氣熱的時候就饞這一碗。

一鍵導航：

營業時間：06:00-15:00

PART 02

路邊攤燒鴨

“社區居民的加菜食堂”

聽排隊阿姆說，這攤燒鴨她們都吃了幾十年了。

有燒鴨和板鴨，也有單獨的鴨翅賣，調味偏甜口，鴨肉濕潤多汁，打包回家加餐很合適。

一鍵導航：西鄉塘區 北大橋底螺婆旁邊的小區巷子里

營業時間：一般16點出攤，賣完即止

3/

再回北大橋底

真的很幸福！

白天的北大橋底，比晚上多了幾分靜謐。

老舊的社區里一磚一瓦染上陳舊的顏色，處處都是時間的痕跡，在訴說著北大橋底所見證的一個個關于老南寧的故事。

小小的橋底，留存的是資深吃貨們的夜宵寶地，老南寧人一直珍惜的人間煙火氣是這里溫暖的底色。

別睡覺了！再去北大橋底吃一次夜宵吧，再約上插科打諢的好朋友來這里吹水劈酒，創造屬于你的北大橋底故事。

= 吃遍南寧 · 吹水時間 =

留言分享，說說

北大橋底還有哪些好吃的？

#歡迎大家在評論區留言#

???

法律顧問：王文君律師創新法律服務團

圖片 ▏攝影師草莓、小紅書博主@金桔希子

文字 ▏周五琪小姐

主編 ▏高冷漢堡包

? 吃遍南寧原創發布

轉載授權請聯系微信：cbnn365

tel：18677959216