【開欄語】

珠江潮涌，嶺南風勁。

當全球產業變革的巨浪拍打時代堤岸，廣州正以“12218”現代化產業體系為經緯，編織一場從“制造大市”邁向“智造強市”的宏大敘事。

創新突圍，自動駕駛、飛行汽車、商業航天，“廣州智造”的背后是前沿技術從實驗室走向市場的加速度；

數智賦能，機械臂與算法共舞、物聯網與AI協同，“兩業融合”“兩化轉型”讓傳統產業“老樹發新枝”；

聚鏈成勢，從人工智能集群到生物醫藥龍頭，再到現代服務業高地，廣州正以鏈式思維重塑產業發展大格局。

從產業地圖的重新繪制到發展范式的深刻變革，這場關乎城市能級躍升的智造突圍，正在產業發展一線猛烈地進行著。

跟隨廣州“12218現代化產業體系調研”的腳步，南方日報、南方+推出“12218·廣州行”系列報道，請看第十篇《“賽博種田”！廣州都市農業開啟“數智狂想”》。

西頭村藍莓基地里，25萬株藍莓樹正接受“智能管家”的照料，借助5G智控系統、物聯網傳感器、以色列滴灌技術等，“南高8號”藍莓不僅個頭堪比硬幣，花青素含量更是普通品種的2倍，脆甜多汁，畝產高達3000斤。

馬嶺觀花植物園內，三角梅上演“變裝秀”。一株三角梅可同時綻放五種顏色的花朵，嫁接技術能夠實現，背后是500多個品種的基因庫支撐。三角梅的“賽博進化”，讓花經濟在廣州精彩綻放。

走進白云植物工廠，生菜、羽衣甘藍住進“摩天大樓”，從播種到收割全程自動化，傳感器實時監測光照、濕度，機械臂精準操作，流水線完成清洗包裝，這里的蔬菜仿佛是流水線上的“工業品”，種菜就像造產品。

這般充滿“賽博朋克”風格的生產場景，已經成為廣州都市農業實打實的日常。如今，廣州以建設都市現代農業強市作為縱深推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的重要抓手，緊密對接“12218”現代化產業體系中“兩業融合、兩化轉型”的主攻方向，以農業產業融合、科技創新為突破口，全面提高農業綜合效益，加快構建現代農業產業體系。農業這個最古老的產業，在廣州正開啟“數智狂想”，以全新姿態展現超大城市的另一面。

爆改，農田變身科技試驗場

什么是都市農業？如今走進田間地頭，你會發現“面朝黃土背朝天”的農業生產場景早已經發生大變化。

廣州智都現代農業發展有限公司，讓硬幣一樣大的藍莓走入尋常百姓家。

眼下正是花都藍莓成熟采摘季節，獅嶺鎮西頭村600多畝的藍莓種植基地，25萬棵藍莓樹掛滿果實，科研人員歷經12年品種優選、10年栽培研究試驗，通過標準化、數字化、智能化的精準水肥控制，成功培育并種植出屬于花都區本土的“5G”藍莓，使其呈現高品質、高智控、高產量、高產值、高回報的特點。

廣州馬嶺觀花植物園，讓一株三角梅（即簕杜鵑）開出五色花。

“這竟然是三角梅！”走進馬嶺觀花植物園，廣州天橋上廣泛種植的三角梅搖身一變，成為品種繁多、色彩斑斕的花海。其中，最為特殊的一種是五雀三角梅，其通過嫁接技術實現“一樹多花”，該技術需要在多個品種中精挑細選，選出花期相近、成果率高的品種。馬嶺觀花植物園從以三角梅為主的觀花植物資源庫引進花卉品種超500個，未來將從全球引入超過3000個花卉品種。

廣良種業科技研發（廣州）有限公司，讓植物實現工業化生產。

走進白云植物工廠，一邊是住在“筒子樓”里的生菜、羽衣甘藍等10個不同品種的葉菜，植物生產幾乎不需人工參與，從播種育苗到澆水施肥都是全自動精準栽培。而成菜成熟后，也會被送到傳送帶上，從收割清洗到覆蓋保鮮膜再到打包裝箱，也同樣是全自動的流程，給人蔬菜不是土里長出而是工廠生產出來的錯覺。

農業新質生產力的加持下，傳統農業生產場景被一一“爆改”，肥豬住上樓、肉雞聽著歌、種菜不用土……重新構造人們對于農業場景的認知，讓生活更美好。

快進，農業開啟效率革命

新質生產力是農業高質量發展的核心驅動力，其一大特點是極大地提升農業的生產效率，推動農業從傳統的資源依賴型向科技驅動型、生態友好型轉型。

效率變革體現在更少人，干更多事。“一名工作人員，一部平板電腦，就能管好一個生產基地的水肥系統。”廣州智都現代農業發展有限公司總經理朱冬波介紹，該基地應用智慧農業技術，采用5G智控系統、物聯網傳感器實時監測溫濕度、光照等生長環境，結合以色列滴灌技術精準調控水肥，病蟲害發生率降低60%。

效率變革體現在產量更高、質量更好。“全基質無土設施栽培”減少土壤依賴，配合自動天窗散射膜大棚，實現全年可控生產，打破傳統藍莓種植周期限制。種莓企業可實現當年結果、次年豐產，豐產期藍莓產量可達3000斤/畝。

同時經過創新種業技術，“南高八號”藍莓品種的果徑達22mm+，糖度、產量、貨架期顯著優于普通品種，不僅能填補華南地區冬季鮮果市場空白，還能在全程冷鏈供應的加持下，將藍莓“從枝頭到顧客”全流程縮短至24小時以內，讓更多消費者吃到新鮮又美味可口的花都藍莓。

效率變革體現在吃得安心、吃得放心。廣東省良種引進服務公司副總經理李慶懷介紹，該公司率先提出“葉類蔬菜健康栽培法”，成為2022年、2023年廣東省農業主推技術，該技術是通過種子丸粒化功能性包衣技術應用，在種子包衣劑里添加微量殺蟲劑，播種后達到精準殺蟲效果。該方法后期結合防蟲網物理隔離幾乎可以全程不需使用殺蟲劑，還可增產25%以上，且鮮菜質量明顯提升，城市老百姓也因此可吃上幾乎沒有農藥的放心蔬菜。

效率變革還體現在三產融合讓農業呈現全新面貌。廣州馬嶺觀花植物園副總經理鄭棟恩表示，他們計劃建成省級觀花植物種質資源庫，突破種源“卡脖子”問題，提升花卉產業核心競爭力。同時，構建“科研+生產+消費+文旅”全產業鏈模式，一期園區融合觀光旅游、科普教育、餐飲服務等業態，年接待能力達百萬人次。

崛起，都市農業成嶄新名片

廣州正加快構建現代農業產業體系。數據顯示，2024年全市實現農林牧漁業總產值616.72億元，同比增長2.3%，其中蔬菜、漁業和農林牧漁服務業為三個超百億元產業。目前，廣州建設優品絲苗米、優質蔬菜、北回歸線荔枝、精品花卉、生態畜禽和現代漁業等6條優勢特色產業鏈，都市農業總收入超3000億元，成為超大城市的嶄新名片。

取得“增產、增長、增收”新成效。廣州在國家“菜籃子”市長負責制考核中以總分第一實現“三連優”，獲十一部委聯合通報表揚，并在全國“菜籃子”工作會議上作典型發言；糧食生產實現面積、單產、總產“三增長”，增幅均高于全國、全省平均水平。

實現“首次、首個、首創”新突破。去年，廣州首次承辦中國國際農產品交易會，在參展主體、產品種類、采購商人數、新聞報道規模等多個方面創下歷屆之最。增城區獲評全省首個全國現代設施農業創新引領區，包攬全省4個全國首批農業生產全程機械化示范縣創建名額。

展現“領先、領跑、領軍”新作為。廣州去年新增2家國家級、43家省級農業龍頭企業，增量、總量均居全省第一，入選中國農業企業500強數量超全省上榜總量1/4，5家農業企業成為全球獨角獸企業，大力培育農業新質生產力，新增授權植物新品種數量占全省64.35%。

培育農業新質生產力，對廣州都市農業更是如虎添翼。目前，廣州農業科技進步貢獻率超75%，居全國前列。廣州正實施“穗字種業”振興行動，種質資源保護體系初步形成、現代育種創新體系逐步完善，相繼建成、引進多個引領性農業科研平臺和院士專家工作站。同時，廣州聚焦智慧農業發展的重點領域和關鍵環節，研發推廣傳感器、植保機器人、溫室光溫環境調控等技術，建設數字農業工廠、未來農場，推進“智慧農場”“蔬菜工廠”“低空+農業”等數智應用迭代升級。

當傳統農耕與數字技術碰撞，科技正讓這座城市的田野，成為未來農業的“樣板間”。廣州正用“賽博朋克”式的創新，書寫超大城市農業的新傳奇。

來源：南方+

編輯：黃柱

復核：王淼 吳敏娜

校對：賈愚 彭天陽

審核：鄧必彥

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