限時三天買四送一,
僅需99到手5袋??
『整切自拌牛板筋』大片薄切、
軟彈入味不塞牙!!
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(商品咨詢、售后問題入群溝通)
(開團時間:今晚19點至次日11點)
如群已滿請加小助手微信:bjxiaozhu010
精選壯年小黃牛,板筋整切
口感軟彈,硬,不塞牙,老幼皆宜
富含膠原蛋白,低卡低熱量美食
好吃,方便,不怕胖,解凍后一拌就能吃
隨便加點配菜堪稱“超級米飯殺手”
精選牛背部板筋的中間最精華的部分,
保證片大,不硬,而且不塞牙。
保證無注水,足足的一盤涼拌菜。
喜歡吃肉串的朋友,盤它沒毛病。
大片牛板筋,不是碎肉!
一包250g!要知道一頭牛身上也只能
產出一斤多牛板筋,所以可見用料是真實在!
在不加任何配菜的情況下,一包就是一大盤
加上配菜怕是要用盆裝了哈哈哈!
板筋解凍后撒上自帶的配料即可食用
超級方便,下酒菜,追劇,招待客人,
哪怕出去野餐,出去玩帶著都超合適
團長實拍??
大片板筋,干凈清爽不油膩,
沒有多余的肉和脂肪!
辣椒面香而不辣,正宗的朝鮮族特點
雖有辣椒卻口感溫和,
不刺激口腔,沒有很強的辣感。
不能吃辣的也可以放心炫!
一口下去鮮香Q彈,
不干不柴,非常軟嫩
真的夠味兒!怪不得那么多人愛它hahahah
調料比例是有專利的噢,料包有油包~(熟食用油)
調料包~(白砂糖,辣椒面,食鹽,芝麻等)
這個牛板筋的拌法源自韓國,
后來在東北的朝鮮族發展起來
我們現在用的就是最正宗的韓國傳統工藝和配方。
原切板筋,沒有水泡發
背部主大筋,Q彈勁道
反復蒸煮,軟爛不塞牙
大片薄切,輕薄如紗
紋理清晰,絲狀纖維
彈韌耐嚼,入口即化
【好原料】
在挑選原料上,相當嚴苛,這是優秀食材的基本修養
我們的牛板筋都來自大草原天然氧吧環境下成長起來的健壯小肥牛,
絕不選老肥牛、草牛、水牛。
這些健壯的小肥牛,呼吸著新鮮的空氣,吃著嫩嫩的青草,在藍天、白云、碧水、青草的天然氧吧里健康成長,是zui優質的草原牛。
板筋是牛背脊部位的聯結處串連牛全身運動肌肉的主大筋,纖維完整、口感美妙。
板筋的主要成分是高彈性蛋白質,所以才更有韌性也更耐咀嚼。
牛板筋精華部分產量不高,一頭成年的牛只能產出900g,僅占牛體3%
物以稀為貴,理所當然成為舌尖上的好食材。
【好工藝】
將美食馴服,不是一件容易的事兒,制作牛板筋的過程非常繁瑣,需要多道工序。
首先,將牛板筋去掉血管,洗凈后人工修割,去除表面附著的大部分油脂和筋膜(降低了熱量),只保留大量的蛋白質。
其次,刷洗。敲黑板:我們的工廠在原料泡發環節,不用雙氧水,不用堿發增重;僅且僅靠人工反復刷洗,力求讓每一口牛板筋都干凈衛生。
最后,蒸煮加工、高溫滅菌、異物檢測篩選、切片……真空封袋,層層把關,嚴格要求。
【好味道】
一吃就是東北那味兒,香辣筋道,好吃不胖
大道至簡,自拌牛板筋就遵循這個道理。
色拉油的浸潤,讓每一片板筋都靈動起來。
秘制調料拌制后,板筋那種原始的野性美被進一步升華。
辣椒、孜然、芝麻、鹽和糖的調配,為牛板筋增添了豐富的層次感,使其味道更加豐富多元,讓本味寡淡的板筋變得不再普通,瞬間成為餐桌上發光發亮的主角。
色澤紅潤的辣椒,只有香氣,辣度低,包裹在板筋外面,誘人且讓人食欲大發,就算不能吃辣的也能接受。
牛板筋特有的纖維組織使它富有韌勁,入口勁道,耐嚼而化渣。滿滿蛋白質,好吃還不會發胖。無法抗拒的美味!
關于做法
三步大廚生成記
解凍 →加料包→攪拌
??注意:那個不是湯包,是油包
1.解凍:自然解凍,也可微波爐加熱30秒,或開水隔水加熱1分鐘。
2.加料包:加入油包、粉包
3.攪拌:攪拌均勻即可食用,也可依據個人口味加入洋蔥、香菜。
一袋牛板筋的重量是250g,一碟下酒菜是完全足夠的,有心的吃貨們自己還可以加入其他配菜,麻辣鮮香吃著特別有味。
好評滿滿??
【名 稱】自拌牛板筋
【品 牌】寒土清供?
【配 料】牛板筋
【規 格】250克/袋;
【生產日期】見噴碼
【保存方法】-10℃低溫冷凍保存
【保 質 期】10個月
【食用方法】解凍后涼拌或者炒制即可
【產 地】吉林省吉林市
【發 貨 地】北京
【快 遞】京東/順豐
【發貨地區】京津冀
【發貨時效】48小時
【溫馨提示】牛板筋簽收后必須放冷凍保存(不能冷藏),必須冷凍保存
【售 后】
1、生鮮食品類,不支持攔截撤單;不支持7天無理由退貨;一經發出,不接受退換貨。
2、訂單提交后不支持改地址,請您諒解。
3、*【請勿拒收】*,有問題先聯系客服處理。
4、本品為生鮮冷凍食品,未添加防腐劑,從冷庫用泡沫箱加冰袋發貨,快遞通知到貨后請及時取貨,收貨后如果不能馬上食用,請立即*【冷凍】*保存。
5、如因客戶個人原因,隔天取貨使商品變質的,不售后。
6、商品收到后,牛板筋化了是正常現象!只要不出現漲袋就不是壞,所以單純化開沒有售后。
7、如果有臭味、變質了,簽收后拍照【快遞面單+快遞包裝+問題產品照片】聯系客服處理,按袋售后;【拒收或者無照片,不售后】。
8、客戶留錯地址、電話,導致不能正常、按時送達,不售后。
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