護航校園食安 筑牢健康防線

在社會快速發展的當下，食品安全成為備受矚目的焦點，尤其在學校這一學生成長的關鍵場所，保障食品安全更是重中之重。為切實提升學生的食品安全意識，強化全體師生的安全防范觀念，浙光小學東江校區精心組織了一場食品安全演練活動。

充分籌備，夯實基礎

學校提前謀劃，制定了詳盡的食品安全演練計劃，對各環節進行了細致安排。明確了參與演練的各崗位人員職責，確保分工明確、責任到人。同時，認真籌備演練所需的各類物資，從模擬食品、急救設備到宣傳資料等，一應俱全，為演練的順利開展奠定了堅實基礎。

實戰演練，提升能力

演練過程中，預設了多種真實場景，模擬突發食品安全事件。一旦“事件”發生，學校迅速啟動應急處置流程。相關工作人員嚴格按照預案，有條不紊地開展工作，對各類突發情況進行合理應對。在整個過程中，還巧妙地將食品安全常識教育融入其中，以生動直觀的方式讓學生深刻認識到食品安全的重要性，同時切實掌握應急處理的方法和技巧。在處理完現場情況后，學校按照規定及時向上級部門進行了全面、準確的匯報。

事件發現與報告

學生向班主任報告不適癥狀，班主任初步統計人數后立即上報校醫及安全辦。

校醫趕赴現場，判斷疑似食物中毒，啟動應急預案，向總指揮報告。

緊急處置

隔離：將患者轉移至操場臨時隔離區，避免交叉感染。

救治：校醫對患者進行基礎檢查（如測量體溫、記錄癥狀），撥打120送醫。

封存：后勤人員封存剩余食物、餐具及原料，保留嘔吐物樣本。

信息通報

信息聯絡組通知家長，上報教育局、市場監管部門及疾控中心。

通過廣播安撫其他學生情緒，避免恐慌。

現場調查

配合疾控部門排查中毒原因（如食材來源、加工環節）。

心理教師對學生進行心理疏導。

總結整改

召開復盤會議，分析問題并完善應急預案。對食堂開展全面衛生檢查，加強從業人員培訓。

深刻反思，總結經驗

演練結束后，學校組織相關人員對演練效果進行了深入評估。從演練流程的順暢度、人員反應的及時性、應急措施的有效性等多個維度進行分析，總結演練過程中的優點與不足，為后續改進提供有力依據。

通過本次食品安全演練活動，學生們對食品安全演練有了更為直觀、深刻的認知。同時，此次演練也 進一步增強了全體師生應對食品安全突發事件的能力，為創建安全、健康的校 園環境提供了有力保障。

在未來的工作中，學校將繼續高度重視食品安全工 作，定期開展類似活動，不斷完善應急預案，持續提升師生的食品安全素養和應急處置能力。