葡萄果粒的大小是其商品價值的重要體現,通常個大飽滿的葡萄果粒會更受采購者的青睞。但在實際的葡萄生產過程中,很多果穗里會夾雜有較多的小粒果,那么怎么預防這些小粒果的發生?
1、人工去穗
主要是剪除影響穗形的岐穗,花穗肩部的1-2個小穗,如果伸長過度,影響穗形,也可以疏除,或將校穗的頂端去除。此外,還應掐去保留果穗花序先端的1/5-1/4,可使果穗整齊,果粒均勻。
2、定期授粉
不能正常進行花期授粉受精或自花授粉受精結實率差的品種,建議在開花當天7-9點進行人工授粉、或者葡萄園花期放蜂的方法,提高葡萄花期的授粉受精率,使花冠正常脫落,從而提高坐果率。
3、疏花疏果
疏花一定要在開花前一周完成,在晴天的下午進行。此時花穗的韌性較高,不易傷到其它果穗和花序。疏果應在坐穗果后進行,一般可以分為2次疏果。通常疏果可與花穗整形結合進行,先將受精不良結出的小果粒、畸形粒、過密過緊的果粒疏除掉,之后根據果穗標準疏去多余的顆粒。
4、加強肥水
重點做好花期的肥水工作。其中澆水應小水勤灌,可以保證果實穩定膨大,防裂果。等坐果穩定后再及時追肥,以復合肥為主,每隔20天每畝施三元復合肥(或磷酸二銨)15-30公斤+硫酸鉀10-30 公斤,共施2-4次。
5、噴膨大劑
常用的膨大劑有赤霉酸、氯吡尿、噻苯隆、氨芐嘌呤等幾種,注意好各自的用法即可。比如赤霉酸一般在盛花后9-12天(幼果2-3mm),用以噴在果穗部位,對增大果實的效果較好,使用濃度以200ppm為宜。
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