劉姥姥帶板兒第一次去榮國府時，有個細節可能很多人沒太在意，王熙鳳問周瑞家的，劉姥姥吃了早飯沒有，劉姥姥趕忙回答，一大早就往城里趕，哪有吃飯的工夫啊。

于是，很快鳳姐傳了一桌飯菜，讓劉姥姥和板兒先吃飯，吃完飯之后才拉著板兒過來，舔舌咂嘴的道謝。

我們日常生活中，也會遇到類似的場景，去親朋好友家串門，如果正趕上飯點，主人一般都會問，吃飯了沒有？一起吃個飯吧？這時候，不管我們有沒有吃，一般都會客套一下說，吃過了！你們吃吧！

除非主人極力邀請，而你確實又沒吃飯，且你們關系也很好，你可能最終會恭敬不如從命地坐下來在主人家吃飯。關系生疏一點，你都不好意思的。

這是最基本的社交禮儀，總不能像個實誠人一樣，人家剛做好，問你吃沒，你直接來一句，我沒吃呢。這顯然有點失禮，尤其是到不熟悉的親戚家做客。但王熙鳳問劉姥姥時，她就這么回答的。

劉姥姥也是世路上經見過的，人家只是隨口問一句，她為什么不客套一句說“吃過了來的”，卻偏偏說“一大早就往這趕，那里有工夫吃飯”這樣顯然有些不大合適的話來？

這并不是劉姥姥不懂事，之前我們也說過，劉姥姥來賈府是為什么？就是因為一家子連吃的都沒了，生存都成問題了，所以才舍著老臉來賈府打秋風。

對劉姥姥來說，冬天的一大早就餓著肚子進城，走了很久的路，本來天也冷，估計祖孫倆早就餓的前胸貼后背了，而且能不能打到秋風還是未知數，既然如此，自然是先填飽肚子要緊啊。

所以，對于窮的吃了上頓沒下頓的劉姥姥一家來說，沒有什么比填飽肚子更重要的事了。如果有，那也要等我填飽肚子再說，如果再假惺惺地客氣的話，那可就過了這個村就沒這個店了。

而且對劉姥姥來說，即便她能忍饑挨餓，她怎么忍心讓外孫板兒餓肚子呢？就在吃飯之前，王熙鳳讓人給板兒抓果子吃，板兒早就狼吞虎咽地只顧著吃果子而完全忘了姥姥交代他的話了。

大人什么都可以承受，但板兒只是個五六歲的孩子，一大早就被姥姥拽起來拖進城，冒著嚴寒餓著肚子，有機會飽餐一頓的時候，他自然不會虧待自己的肚子。

到了劉姥姥二進賈府的時候，曹公再次寫到了劉姥姥祖孫吃飯的細節，“劉姥姥原不曾吃過這些東西，且都作的小巧，不顯盤堆的；他和板兒每樣吃了些，就去了半盤子。”

祖孫倆隨便每樣吃了些，這些果子就去了半盤子，這說明什么？說明祖孫倆沒見過沒吃過這么好吃的東西，說明鄉下人胃口好，見了好吃的，忍不住就多吃了幾口。

后面又特意寫到了板兒，“那板兒因頑了半日佛手，此刻又兩手抓著些面果子吃”。想象一下，一個孩子，剛吃過飯沒一會兒， 又兩手抓著果子吃起來。

我們這里說孩子貪吃，常用到一個字“貧”，這個字非常形象，既能表達人因對某類食物的貪嘴，所以不停地吃的行為，又在字面意思上表達了之所以如此，還是因為貧窮的問題。

一個孩子為什么逮到一樣東西，會不停地吃，甚至大口大口地吞咽？就一個原因，他沒吃過！他怕以后再也吃不到，所以有機會吃的時候，他要不停地吃。

也因此，在劉姥姥家去的時候，賈府給她準備了不少果子點心，可能也是覺得他們鄉下人沒吃過，尤其板兒小孩子喜歡吃，那就多帶點回去。

說到板兒，就不能不說巧姐了，劉姥姥二進賈府時，曹公一面寫板兒這個農村孩子狼吞虎咽地貪吃，一面又寫了巧姐的病。

巧姐得了什么病呢？原文沒說，但常到賈府為主子們看病的王太醫，在給賈母看完病后，順便看了巧姐，他是這么說的：只是要清清凈凈的餓兩頓就好了。不必吃煎藥，我送丸藥來，臨睡時用姜湯研開，吃下去就是了。

這個就很有意思啊，正經的藥都不用吃，只要好好的餓兩頓就好了，這是啥病啊？說白了，就是富貴病啊，因為平時山珍海味吃的多了，人參燕窩補得過了，身體自然也是吃不消的，所以需要餓餓肚子或者換換腸胃。

這一點，曹公在后文也再次點明：這賈宅中的風俗秘法：無論上下，只一略有些傷風咳嗽，總以凈餓為主，次則服藥調養。你看看，不只是主子，奴才們也是，可見賈府的伙食有多好了。

這一點，還有兩處可以佐證，一處就是劉姥姥要回家時，平兒的一番話：到年下，你只把你們曬的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、胡蘆條兒，各樣干菜帶些來，我們這里上上下下都愛吃。這個就算了，別的一概不要，別枉費了心。

賈府多的自然是大魚大肉，珍饈美味，根本吃不完，賈母甚至弄了個水牌，把天底下的美食都寫上去，每天轉著吃，這簡直就是皇帝般的享受，可賈府之人早都吃膩了，賈母嫌膩，就連芳官這樣的底層戲子都覺得膩。

還有一處是大觀園設立了小廚房之后，有一次探春和寶釵要吃油鹽炒枸杞芽，給了廚房的柳嫂子五百錢讓她做。這道菜其實就是民間再常見不過的一道時令小菜，人人吃得起，可對賈府的小姐來說，她們想吃的話，得專門點名安排才行，因為平時根本沒這么素的菜。

到這里，賈府的那個凈餓的風俗就好理解了，這里的人，上上下下，每天的油水太大了，而且都是山珍海味，正常人的腸胃哪消化得了啊，更不要說巧姐這樣的小孩子了。所以，那王太醫一邊讓凈餓，一邊開了丸藥，而不是煎藥，顯然是一些有助于消化的丸藥。

寫到這，不由得想到了兩句詩：朱門酒肉臭，路有凍死骨。賈府有吃不完的雞鴨魚肉，人人早已吃膩了，都想著吃點野味和新鮮玩意兒，而對劉姥姥和板兒這對來自鄉野有時候連肚子都填不飽的窮人來說，自然是想都不敢想的。

所以，不管是第幾次來，我們都能看到曹公對于劉姥姥吃飯這件事的描寫，第一次吃完飯是“舔舌咂嘴”，顯然是意猶未盡之意。第二次是“吃了許多油膩飲食”，被黛玉形容為“母蝗蟲”，顯然是形容劉姥姥面對一桌子山珍海味時風卷殘云大塊朵頤的吃相。

劉姥姥和板兒是“窮病”，所以活不下去時，要去賈府打秋風，看到了賈府的美食，會狼吞虎咽，胡吃海塞，因為如果不是進了賈府，他們可能這輩子都吃不到那么多山珍海味，永遠吃不到，也買不起。

而巧姐的病則是“富貴病”，是賈府所有人都會犯的病，面對每天吃不完的美食，在他們眼里早已成了難以下咽的東西，久而久之，他們的腸胃被吃壞了，肚子里全是油，不生病才怪。

賈府這些得了富貴病的人，需要通過凈餓的方式排空一下身體，也緩解一些早已超負荷的腸胃，需要通過劉姥姥帶來的野味和干菜刮刮油，需要吃油鹽炒枸杞芽這些小菜來換換胃口。

而劉姥姥這些得了窮病的人，由于常年吃不上多少葷腥，腸子早就生銹了，看到了滿桌的大魚大肉，也早已胃口大開，恨不得拔掉頭直接把那世上的美味直接倒進肚子里，常年吃糠咽菜的他們，腸胃太需要這些魚肉來好好潤滑一下了。

還記得劉姥姥二進賈府時鴛鴦給平兒送菜的一個細節嗎？賈母等人吃完后，鴛鴦讓挑些才給平兒送去，鳳姐說她早吃過了，鴛鴦就說“他不吃了，喂你們的貓。”

劉姥姥如果不是因為投了賈母的緣進了大觀園，吃了美食看了美景長了見識，她怎么都不會想到，富人家喂阿貓阿狗吃的東西，可能比他們窮人家最好的一頓飯還要奢侈。

這雖然是紅樓夢里的故事，是幾百年前的小說里的情節，但現在讀起來，反映的又何嘗不是我們今天的現實呢？

作者：夕四少，本文為少讀紅樓原創作品。