來源：溫度新聞

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陽春三月，當凌晨四點的靈昆島仍沉浸在一片靜謐的黑暗中時，瓜農老謝一家已頭戴頭燈、手持剪刀，在瓜棚中忙碌地采摘著。伴隨著“咔嚓”一聲清脆的響動，那雪白圓潤的“白啄瓜”便應聲落地，瓜蒂處緩緩滲出晶瑩剔透的汁水。

隨著甌江潮水輕柔地拍打著靈昆島的岸邊，在沙質土壤的滋養下孕育而出的靈昆“白啄瓜”，本周迎來了豐收季。皮薄肉脆、汁水清甜的“白啄瓜”新鮮上市后，也成為市民們爭相搶購的時令佳品。

瓜農凌晨四點進棚忙摘瓜

“這瓜的甜度已經飆升至13度到15度，昨天就有老客戶迫不及待地打電話預訂了。”老謝一邊說著，一邊小心翼翼地將新摘的瓜放入背簍之中。老謝一家在靈昆種植“白啄瓜”已有二十載，他們種出的瓜品質上乘，年年熱銷，在靈昆小有名氣。今年，他家共種植了80畝“白啄瓜”，2月底頭茬瓜便已開摘售賣，每斤售價高達13元，由于數量有限供不應求。

連日來，溫州天氣急劇升溫，白天棚內溫度飆升至四十多度，這使得像老謝這樣的瓜農們只能選擇在凌晨時分于田間辛勤勞作。不過令他們倍感欣喜的是，氣溫的回升也促使“白啄瓜”迅速成熟。本周以來“白啄瓜”進入大量成熟期，平均每天的采摘量高達兩三千斤。隨著大批量的上市，售價也隨之回落，大果每斤9元、中果7元、小果5元，依然被搶購一空。

三月突降寒潮或影響收成

“白啄瓜”作為溫州的地方特色薄皮甜瓜品種，得益于甌江口特有的沙質土壤和晝夜溫差，賦予了它獨一無二的蜜香風味，成為眾多溫州人每年春夏時節的心頭之好。據有關部門統計，目前靈昆街道的“白啄瓜”種植面積約為3500至4000畝。

近年來，靈昆的一些瓜農們競爭愈發激烈，為了搶占商機，許多人紛紛提早育苗種植時間，從而使得果實的成熟采摘時間也相應提前。據當地瓜農介紹，靈昆“白啄瓜”最早在正月里便已上市，售價每斤高達三十元。

業內人士表示，今年氣溫的“過山車”現象也對“白啄瓜”的生長造成了嚴重影響。尤其是三月下旬溫州遭遇罕見的“倒春寒”，氣溫急劇下降，給“白啄瓜”帶來了沉重打擊。盡管一些瓜農事后采取了補種措施，但后續仍可能會對收成產生影響。

電商助力“白啄瓜”走向全國

近日，記者在溫州新城農貿市場附近的水果攤看到，零售價格為10元每斤的“白啄瓜”被擺放在了最顯眼的位置，吸引了不少喜歡嘗鮮的市民前來購買。

據了解，在溫州地區廣為人知的靈昆“白啄瓜”，除了通過本地傳統的批發零售市場渠道銷售外，近年來在電商的助力下，這款具有甌越風味的美食也逐漸走向全國。據瓜農老謝介紹，目前他家在線上的訂單量同比增長顯著，已占據總銷量的一半，除了江浙滬地區外，還遠銷至河南、貴州、廣東等地。一些外地客戶紛紛點贊：“這瓜皮薄得能透光，瓜瓤甜得像蜜水。”不少人品嘗后紛紛選擇繼續復購。

據業內人士介紹，隨著氣溫的持續升高，到5月中旬將是品嘗靈昆“白啄瓜”的最佳時機。此時，瓜肉甜脆多汁，糖度高達16度，更為驚喜的是由于集中上市導致供應量激增，價格也將更實惠。

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