四川
——高坪中學領導領導班子赴蓬安縣周口中學考察交流校園餐管理情況
為提升校園餐管理水平，加強食品安全保障，為學生提供更加優質的餐飲服務，4月15日，高坪中學黨委副書記胡榮強一行5人到訪蓬安縣周口中學，通過實地考察、座談交流等形式深入了解校園餐運行管理情況。
實地探訪：共鑒管理實踐
蓬安縣周口中學黨總支書記鐘名圣引領大家實地走訪教學區、運動場及食堂，重點展示“明廚亮灶”工程和智慧管理系統。通過可視化后廚操作、智能購餐結算等場景，呈現學校標準化、智慧化食堂建設成果，高坪中學領導班子對周口中學數字化管理模式給予高度評價。
座談研討：共話創新舉措
座談會上，雙方就校園餐管理制度建設、食材詢價議價與采購儲存、食品加工與制作、餐具消毒與衛生管理等關鍵環節進行了深入交流和探討。我校后勤副校長段莉、總務處主任袁小斌詳細介紹校園餐“六維管理體系”：堅持制度筑基，完善管理制度，實現全流程標準化；實行精準控價，建立“市場詢價+集體議價”機制，確保餐費合理透明；夯實陽光采購，對供應商實施動態考核，源頭保障食材安全；完善立體監督，通過月調度會、膳食監督家長委員會及領導陪餐等多形式進行監管；實現智慧賦能，運用大數據分析師生用餐情況，合理營養搭配，優化每周食譜；貫徹文化育人，開設“食安課堂”，將營養知識納入校本課程。高坪中學黨委副書記胡榮強在交流中高度評價周口中學餐飲管理的創新舉措，特別贊賞“家校社協同共治”的創新模式。
此次交流活動不僅展現了學校在校園餐管理方面的創新成果，更開啟了校際協同發展的新篇章。兩校領導一致表示，將持續深化合作內涵，通過經驗互鑒、資源互通、優勢互補，共同繪就校園餐服務高質量發展新圖景，為師生"舌尖上的幸福"注入更多暖心力量。
蓬安縣周口中學
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