湖南
大家喜不喜歡那種梗啾啾，脆嫩嫩的菜呀。
之前飯飯吃湖南大拌菜，吃到一款海白菜，味道就是這樣的，讓我著迷了好久。
這次我專門買了裙帶菜梗，自己在家試著拌。
這菜梗呀，我切長(zhǎng)絲吃起來更入味。
大家不嫌麻煩也可以切厚點(diǎn)，吃起來更脆韌。
脆脆爽爽，帶著淡淡的海洋咸香，味道非常好。
天氣熱吃飯沒胃口 你就試試這道涼拌菜，清脆爽口，開胃又下飯
用來當(dāng)做下飯菜或者下酒菜都不錯(cuò)。
喜歡這種口感的朋友，強(qiáng)烈推薦。
詳細(xì)步驟見下方
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海白菜 干辣椒 花椒 蒜末 白芝麻
生抽 陳醋 蠔油 白糖 香油
買回來的海白菜像我這樣切成粗一點(diǎn)的細(xì)絲
鍋中水開放點(diǎn)姜片 鹽和食用油 下入海白菜 焯燙個(gè)一分鐘
然后撈出來過一遍涼水 口感更脆嫩
擠干水份放入碗里備用
小碗里放干辣椒 花椒 蒜末 一勺白芝麻 澆上熱油激發(fā)出香味
放生抽 陳醋 蠔油 白糖 香油 攪拌均勻
倒入海白菜里
抓拌均勻即可開吃 不管是早上喝粥吃面 還是晚上下飯下酒都特別香！
飯飯品質(zhì)生活館三周年活動(dòng)今天開始啦啦~
為了感謝大家長(zhǎng)久以來的支持
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