自貿港咖啡浪潮再升級

從種子到杯子的咖啡盛宴

為海南咖啡產業注入全新活力

2025年第二屆海南羅布斯塔生豆大賽

黃金咖啡帶上的較量

2025年4月28日—30日

即將啟幕

海南省農業農村廳

澄邁縣人民政府

澄邁縣農業農村局

澄邁福山發展有限公司

福山咖啡文化風情鎮旅游區

邀約各位共享時代機遇

地址：海南省澄邁縣福山咖啡文化風情鎮旅游區

｜｜ 收豆公示：63支產區精品羅豆已就位

截至2025年4月8日，2025年第二屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽組委會（澄邁縣農業農村局）共收到參賽咖啡生豆63支，其中日曬處理豆39支、蜜處理豆24支。參賽豆品覆蓋海南省7個市（縣），具體分布如下：

本次送交所有生豆已通過澄邁公證處完成公正環節。

｜｜ 評審天團：國際視野+本土智慧

匯聚認證大師、國內首位雙Q導，臺灣咖啡發展協會理事長、中國商業聯合會教育培訓工作專家構建多元文化評審體系。

｜｜ 共創伙伴：島內10+精品咖啡店

對于海南咖啡，海南精品咖啡店主有什么話要說？

作為觸及到顧客“杯子”一端的創意咖啡店們

他們即將作為專業觀眾、巡回禮伙伴加入本次大賽

期待他們將自己對海南咖啡的語言

轉化為令人驚喜的產品，帶給更多的消費者

｜｜ 重磅預告：冠軍豆首次拍賣

大賽冠軍生豆將進行全球首次產地直拍，邀您見證中國咖啡的價值躍遷！

立即預約參拍：聯系人劉老師

｜｜ 參賽獲獎：證書+專屬禮品

于咖農

是種植技藝的終極較量

于產業

是標準話語權的破局之戰

于你我

則是重新定義一杯海南咖啡的絕佳契機

海南咖啡的黃金時代

從一粒生豆開始

從1933年起始

從不落幕

4月28日，海南澄邁福山見

2025年第三屆

「CCT咖啡品鑒師大賽·全國首站·海南站」

唯一非民間全國性

大型咖啡感官競技賽事

正式開啟報名

? 報名時間：2025.4.7—4.20

比賽時間：2025.4.25-4.26

比賽地點：海南省澄邁縣福山咖啡文化風情鎮旅游區

參與方式：掃碼報名參與

參賽說明：

1、年滿16周歲，不限國籍和地域；

2、咖啡愛好者、從業者均可（無任何資格條件）；

3、統一通過小咖俠微信小程序在線報名，提交真實姓名和相關資料報名；

4、初賽晉級決賽選手不得再報名其他賽區初賽，未晉級可以報名下一賽區；賽事組委會及承辦方工作人員不可報名參賽；以同一公司名義報名比賽選手不超過2人。

參賽聯系：

樸津鉉 17589869052

WHAT?

CCT全國咖啡品鑒師大賽是？

CCT全國咖啡品鑒師大賽是由數以萬計中國咖啡從業者，尤其是活躍在咖啡全產業鏈上的廣大咖啡品鑒師們共同發起并主辦的全國大型創新性咖啡錦標賽事，是注重品質的新一代咖啡從業者們展現才華、切磋進步、獲取榮譽、自我提升的舞臺。CCT全國咖啡品鑒師大賽由中國商業聯合會主辦，中商聯商業職業技能鑒定中心、鉑瀾咖啡學院等機構組織承辦，是針對咖啡品鑒師人群與相關行業技能的全國大型競技賽事，是中國咖啡行業具有建設性意義的全國大型活動。

時間：2025年3月中旬

名稱：全國商貿服務業行業技能大賽暨2025第三屆CCT全國咖啡品鑒師大賽

2025第三屆CCT全國咖啡品鑒師大賽分城市初賽和總決賽兩個階段進行。初賽分作全國15家左右城市分賽區，將于4月-12月舉辦初賽階段第一場比賽。總決賽暫定于2026年1月30日前完成舉辦，所有城市分賽區的初賽晉級選手一同參加總決賽

HOW?

CCT全國咖啡品鑒師競賽流程是？

大賽初賽階段采用大家熟悉的三角杯測且是通過“擂臺挑戰賽”模式，決賽階段采用“三角杯測”與“呈杯風味描述”形式相結合。

初賽階段：初賽僅有1輪，形式為“三角杯測”，但首創更具勇氣、毅力、技術，并兼顧觀賞性和刺激性的“擂臺挑戰賽”模式開展。對壘中獲勝的選手將自動成為擂主，需留下繼續守擂，并與下一位攻擂選手展開下一輪杯測較量。連續獲勝5輪即宣布勝出，不再參與守擂。

晉級原則：晉級決賽的名額與本賽區實際報名參賽選手人數直接相關，每10位報名選手中將誕生1名晉級決賽的選手，每個賽區最終晉級不少于2人，按賽制如出現 N+1 人數，承辦方提供詳細說明。

決賽創新：決賽形式分為“三角杯測”與“呈杯風味描述”兩個環節相結合。根據第一輪“三角杯測”選拔出晉級選手進入“呈杯風味描述”環節，最后決出本賽季的全國冠軍、亞軍、季軍和全國前十名次。

CCT全國咖啡品鑒師大賽引入咖啡數字化平臺小咖俠，從在線報名到數據分析，賽事整體強調數字化應用，鼓勵觀眾圍觀并積極參與，共同營造咖啡消費與品鑒氛圍。

HOW?

參加CCT全國咖啡品鑒師我可以獲得？

與全國咖啡師交流品鑒的平臺

順利晉級為海南站冠軍獎品：

CCR中國咖啡烘焙師中級課程

福山來福品鑒套裝一套

中國商業聯合會

海南省農業農村廳

澄邁縣人民政府

中商聯商業職業技能鑒定中心

澄邁福山發展有限公司

福山來福咖啡學院（鉑瀾咖啡學院海南校區）

聯合共創伙伴

（持續招募中）

福山來福咖啡臻選店

IRON HAND 鐵手咖啡

keys coffee

seom coffee

soso咖啡

Normal Fish 熱帶魚咖啡

隱獅咖啡工作室

三羊咖啡

感官浮游

小鳥一山