福建
用料
糯米粉
200克
水（拌糯米粉）
165克
紅糖
60克
豬油
20克
清水（熬紅糖水）
1碗
紅糖油米果（家鄉小吃）的做法
- 紅糖
- 糯米粉
- 糯米粉加水拌勻，水要分幾次加，不要一次性全倒入。
提示：各種品牌的糯米粉吸水量不一樣，自已要調節粉的干濕度。
- 揉勻成團
- 分成大小相同的小劑子（12個），把每個劑子揉搓成大棗的形狀。
- 鍋內放紅糖和豬油。
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- 注入清水，開火熬紅糖水，攪動。
- 待鍋內溫度升高沸騰后，把米果下鍋，用鍋鏟不斷的推動。
- 用小火煮熟。
- 熬至糖水濃稠即可
- 裝盤，淋上剩余的紅糖汁，就可以開吃了！軟糯香甜，吃了還想吃
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