空氣炸鍋大家都很熟悉，使用它可以讓食材在無油或者少油的情況下實(shí)現(xiàn)油炸的效果，這樣吃起來就更健康低脂，很多人用空氣炸鍋都是因?yàn)闇p肥的需要，要控制熱量攝入，要低油飲食。我今天分享的這道無油炸雞排就是用空氣炸鍋來制作的，使用的是雞胸肉的部分，雞胸肉不像雞翅，帶皮，自身還能有一些油脂，雞胸肉中蛋白含量很高，但完全不含油脂，這也是很多人在減脂期選擇吃它的原因，要制作炸雞排，沒有自身油脂還需要在烹飪時(shí)加一點(diǎn)油，要讓油盡量少，我用的是能夠噴霧的噴油瓶，霧狀的油噴在雞排上，用量真的可以忽略不計(jì)，非常非常的少，只要腌制到位，做出的雞排也是外酥里嫩的，口感很不錯(cuò)。

用料

雞胸肉

1塊

生抽

2勺

蠔油

1勺

適量

雞蛋液

1個(gè)

玉米淀粉

適量

面包糠

適量

空氣炸鍋炸雞排，低油低脂也能外脆里嫩，減脂期必學(xué)！減肥掉秤好幫手的做法

1. 準(zhǔn)備雞胸肉洗凈，把雞胸肉從中間橫向一分為二，這樣薄一些的雞胸更入味兒，用刀背剁一剁雞胸肉，松弛松弛

1. 加入生抽，蠔油，鹽抓勻腌制半小時(shí)

1. 準(zhǔn)備一盤蛋液，一盤玉米淀粉，一盤面包糠，腌制好的雞胸肉以玉米淀粉，雞蛋液，面包糠的順序，包裹全身

1. 包裹好的雞胸肉放入空氣炸鍋炸籃內(nèi)，西屋電動(dòng)霧化噴油瓶旋鈕轉(zhuǎn)至噴霧模式，在表面噴一層油霧
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1. 空氣炸鍋溫度選擇180度，時(shí)間25分鐘左右

1. 出爐，外酥里嫩，搭配醬料味道超棒

1. 外皮酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，趕快試試吧～