福建
用料
黃花菜（干貨）
1大把
黑木耳（干貨）
1小把
適量
蠔油（生抽）
2勺
高湯
1小碗
蔥蒜
適量
紅椒
1個
香油
少許
黃花菜炒黑木耳能養血駐顏，健腦抗衰的做法
- 黑木耳提前用溫水泡發，洗凈瀝水；黃花菜用冷水泡發洗凈瀝水。
- 紅椒、蔥蒜切好，待用。
- 起油鍋，將蔥蒜和紅椒稍煸。
- 下入黃花菜和黑木耳翻炒
- 加入鹽、蠔油和高湯，翻炒至熟，出鍋前淋入香油即可。
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