0人做過(guò)這道菜

簡(jiǎn)單粗暴的老徐

家里老人有糖尿病，在網(wǎng)上買(mǎi)主食總是被騙，說(shuō)什么粗糧其實(shí)主配方都是全麥粉、糯米粉，升糖超級(jí)快，但是如果全是粗糧又不好吃老人不愛(ài)吃，研究半天就搞個(gè)玉米粉做的玉米粑粑，健康美味、簡(jiǎn)單上手，二十分鐘搞定#健康粗糧

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用料

玉米

2根

玉米粉

適量

牛奶

適量

木糖醇

適量

糖友福音、瘦身主食—不加精糧的玉米粑粑的做法

1. 先把玉米粒擼下來(lái)，我看其他菜譜說(shuō)可以用擦板擦碎，我家沒(méi)有，就只能擼下來(lái)了

1. 放到攪碎機(jī)里面打碎，打不動(dòng)就放點(diǎn)牛奶，牛奶的作用就輔助打碎，打成粗顆粒即可，不要打成糊，此時(shí)可適量放些木糖醇，木糖醇的作用就是有點(diǎn)甜味，好吃一些，也可以不放，不放更健康，甜度自行把握

1. 打碎了倒到大碗里加適量玉米粉使其粘稠呈糊糊狀，不要太稀，但是要攪得動(dòng)

1. 攪拌一下這樣就差不多了

1. 剝下來(lái)的玉米葉不要扔，洗干凈用來(lái)做盛具，把糊糊舀進(jìn)去蓋好，燒水上鍋蒸15—20分鐘就好了，奶香濃郁，軟糯香甜，非常好吃，既保持了食物的原味也沒(méi)有科技和狠活，適合全家人做早餐或者主食

小貼士

1.買(mǎi)玉米要買(mǎi)帶玉米葉的，蒸出來(lái)更香。如果有玉米須更好了，可以煮水喝，降糖又減肥。
2.我這里是用了2根甜玉米，能做七八個(gè)，也可以用甜糯玉米，嚼起來(lái)更勁道一點(diǎn)，糯玉米沒(méi)試過(guò)，不知道好不好吃
3.我沒(méi)用過(guò)破壁機(jī)，不知道啥效果，建議不要打成液體狀，打成粗顆粒粘稠糊糊就行了