1人做過這道菜

一顆糖572196

分享一個超級簡單但是很好吃的?「南瓜餅」?做法。。。無油低糖、香甜暄軟、能吃出濃濃的南瓜味兒，我家娃兒特喜歡做法簡單，有手就會
不同品牌面粉的吸水性不同，雞蛋也有大有小，南瓜品類不同含水量也不一樣，所以請根據自家情況適量調整面粉的用量哈????

用料

蒸熟的南瓜

180克

面粉

150克

雞蛋

1個

白糖

20克

酵母

2克

牛奶

50克

溫水

50克

暄軟無油?「南瓜餅」?的做法

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1. 取180克蒸熟南瓜放入盆中。

1. 加入白糖，趁熱搗成細膩的南瓜泥。

1. 晾至不燙手的溫度，加入牛奶、溫水、酵母、白糖和雞蛋。

1. 攪拌均勻。

1. 加入面粉。

1. 攪拌成無干粉無顆粒狀的面糊。

1. 蓋保鮮膜發酵至2倍大。

1. 攪拌排氣。

1. 電餅鐺或者平底鍋預熱。

1. 用勺子舀入適量面糊整理成圓餅狀，蓋上蓋子中小火慢烙。

1. 烙至表面起蜂窩狀。

1. 翻面。

1. 兩面上色，用鏟子按壓能夠快速回彈即可。

1. 香甜暄軟、無油低糖。